ສິ່ງທີ່ກະທົບແມ່ນສາກົນ, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ສໍາລັບທັງໄກ່, ປາ, ແມງແລະພືດຜັກ. ນອກເຫນືອຈາກການປະສົມປະສານຂອງມັນ, ແປ້ນພິມຍັງເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດສໍາລັບແນວພັນຂອງສູດ, ຍ້ອນວ່າ batter ສໍາລັບ batter ສາມາດເຮັດໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາປະຊຸມສະໄຫມຫຼືແຮ່ທາດ, ແລະກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງ, ເບຍ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີໄຂ່ເຮັດ! ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ stew delicious, ຫຼັງຈາກນັ້ນການສູດສອງສາມຕໍ່ໄປເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ.
ວິທີເຮັດໄກ່ໄກ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-100 g
- vodka-20 g
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຫລົ້າຂາວ - ກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຈໍາເປັນ.
ການກະກຽມ
ປະສົມໄຂ່, ເຄື່ອງເທດແລະ vodka, ເພີ່ມແປ້ງແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຄ່ອຍໆງາມໃນເຫລົ້າຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert ມີເນີຍແຂງສໍາລັບປາ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຢາສະກັດແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 100 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- pepper - ກັບລົດຊາດ;
- flour - ເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເບົາໄຂ່ດ້ວຍເກືອ, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ເພີ່ມໄວແລ້ງແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour, ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງ dough (ກ່ຽວກັບວິທີການຄີມສົ້ມຫນາຄວນຈະເປັນ), stirring. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມການເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ດິນເຜົາແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ batter ບໍ່ມີໄຂ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-250 g
- ທຽມ - 3 ເຮັກຕາ;
- ເບຍ - 500 ກໍາ
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ, parsley - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປົນເຂົ້າຈີ່, ຕົ້ມແລະຫມາກພິກດໍາ. ຈິ່ງຕັດແປ້ງແລະຕື່ມມັນໃຫ້ປະສົມ. ຕື່ມເບຍແລະປະສົມມັນໃນປະລິມານດຽວກັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert crispy?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ - 250 ມລ;
- egg white - 1 pc
- flour - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 1 tbsp. ຊ້ອນກັບສະໄລ້;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕີກັບທາດໂປຼຕີນດ້ວຍເກືອ. ໃຫ້ນ້ໍາເຢັນ (ຫຼືນ້ໍາກ້ອນດີກວ່າ), ເພີ່ມທາດແປ້ງແລະແປ້ງ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າດິນເຜົາແມ່ນແຫຼວຫຼາຍເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຜົງເລັກນ້ອຍ, ຖ້າຫນາເກີນໄປ, ຊ່ວຍໃຫ້ນໍ້າເຢັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຫມູສໍາລັບ squid?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-100 g
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບຍ - ເຖິງຄວາມຫນາແຫນ້ນປະສົມທີ່ຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕີໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມເບຍແລະແປ້ງ. ທັງຫມົດ whisked ມີເຄື່ອງປັ່ນ (ເຄື່ອງປັ່ນ).
ວິທີການສ້າງເບຍເບຍ?
ມີທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເບຍແລະບາງຄົນໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງຂ້າງເທິງ. ແລະນີ້ແມ່ນສະບັບຫນຶ່ງຂອງແບ້ເບຍທີ່ປຸງແຕ່ງອີກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ເບຍເຢັນ (ດີກ່ວາແສງ) - 250 ມລ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, curry - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປະສົມປະສານກັບ yolks, ເບຍ, ມັນເບີແລະ flour. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ໂປຣຕີນ, ຕື່ມການປະສົມ, ເກືອ, ງາມ curry ແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ວິທີການເຮັດ dessert ຫມາກ?
ຫມາກໄມ້ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ batter, ແລະມີຫຼາຍແນວພັນຂອງ batter ດັ່ງກ່າວ. ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ຄູ່ຜົວເມຍ, ແຕ່ໃນພະລັງງານຂອງທ່ານທີ່ຈະມາເຖິງມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ # 1
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-125 g
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແຍກ yolks ຈາກທາດໂປຼຕີນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ whites ຈົນກ່ວາສີຂາວໂຟມ. ປົນໂຍບໆດ້ວຍນໍ້າມັນເບີ, ນົມແລະແປ້ງ. ເພີ່ມເກືອແລະຮວບຮວມປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາກາດມີອາກາດຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມຜົງແປ້ງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງຕື່ມໂປຣຕີນແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ # 2
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ½ຈອກ;
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - ½ຈອກ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. ປົນເມັດ, ອ້ອຍ, ຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ສັ່ນມະຫາຊົນຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ໂປຣຕີນໃນການໂຟມສີຂາວ. ລະມັດລະວັງປາດໂປຼຕີນໃນການປະສົມແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຖ້າສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ທ່ານບໍ່ຢາກໃຊ້ຄີມສົ້ມແລ້ວທ່ານສາມາດໃຊ້ນົມສົ້ມແທນ. ສະເຫຼີມສະຫຼອງດັ່ງກ່າວຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນ. ແລະມັນເຜັດມັນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມບໍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້.