ສະຫຼັດ "Mimosa ກັບເຂົ້າ" ແມ່ນສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີຊື່ສຽງແລະ legendary ສໍາລັບພວກເຮົາທັງຫມົດ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນແມ່ນມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງອາຫານຂອງເຂົ້າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສູດອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບ ສະຫຼັດ "Mimosa" .
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ "Mimosa ກັບເຂົ້າ"
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາກະປ໋ອງ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
- ເຂົ້າ - 0,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- carrots ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- mayonnaise-100 ml
- ສີຂຽວຂອງ dill - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສະຫຼັດ "Mimosa ກັບເຂົ້າ" ພວກເຮົາເອົາປາກະປ໋ອງ, ນໍາເຂົ້ານ້ໍາຈາກພວກມັນແລະຂີ້ຝຸ່ນກັບສ້ອມ. ເຂົ້າ, ຜັກແລະໄຂ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດໄຂ່ແລະແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. Carrots ເຢັນ, ສະອາດແລະ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ສຸດແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ. ສີຂຽວ Dill ລ້າງແລະແຫ້ງ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດແລະຂັດຂູດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຂົມຂື່ນຂົມຂື່ນ.
ກ່ຽວກັບອາຫານແບນ, ພວກເຮົາເອົາວົງແຫວນພິເສດແລະເລີ່ມຂະຫຍາຍຊັ້ນຂອງພວກເຮົາ, promazyvaya ທຸກຄົນທີ່ມີ mayonnaise. ພວກເຮົາເອົາຊັ້ນຊັ້ນທໍາອິດຂອງເຂົ້າ, ຂຸດມັນດ້ວຍຫມາກໂມແລະຜັກເມັດ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາທັງຫມົດປາ mashed ຈາກອາຫານກະປ໋ອງ, sprinkle ກັບຜັກບົ່ວ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງ layer ຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ໄຂ່ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ແລະສໍາເລັດການສະຫຼັດ yolk ກະທົບ. ສ່ວນແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກ decorated ມີ sprig ຂອງ dill, ພວກເຮົາເອົາວົງໂລຫະແລະຮັບໃຊ້ອາຫານໃນຕາຕະລາງ.
ສູດປະເພດສໍາລັບສະຫຼັດ "Mimosa ກັບເຂົ້າ"
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ສົດ 6 ຊິ້ນ;
- ປາກະປ໋ອງ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- mayonnaise-200 ml
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຕອນນີ້ບອກທ່ານວິທີການກຽມ "Mimosa ກັບເຂົ້າ". ທໍາອິດໃຫ້ມັນເບີໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ເຢັນແລ້ວເລີ່ມຕົ້ນກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ໄຂ່ສົດໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາແລະຕັ້ງໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອທີ່ຈະຕົ້ມແຂງໃນ 10 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ໄຂ່ຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບເຫຼົ້າແວງສົດໃສ, ສະນັ້ນສະຫຼັດອອກມາບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນຕາຫນ້າກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເອົາໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນແລະໃຫ້ເຢັນໃຫ້ຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາຊະນິດຂອງເຂົ້າ, ການຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາແຫ້ງແລະເຢັນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນ 1 ບ່ວງ mayonnaise, ຫຼາຍ butter, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper ສີດໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ໄຂ່ຈືດໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກແກະ, ແບ່ງອອກເປັນ yolks ແລະທາດໂປຼຕີນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb ໄດ້, ມັນດີຫຼາຍທີ່ມີມີດ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກ 15-20 ນາທີຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ພວກເຮົາ rub cheese ແຂງ favorite ຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ grater ໂດຍສະເລ່ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກປາ, ເອົາຫມົດກະດູກໃຫຍ່ອອກຈາກມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ກະແຈກກະຈາຍໃສ່ຜ້າຫີນຫຼືຜ້າພົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນປາເຂົ້າໄປໃນປລັດສະເພາະແລະຂຸດມັນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍສ້ອມຫຼືປາດມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
ໃນເວລາທີ່ ຜັກກາດຫມູ ຖືກວາງໄວ້, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກຽມພ້ອມຈະຕ້ອງມີອຸນຫະພູມດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້, ຄວນເອົາໄວ້ໃຫ້ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.
ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ລຶກເກີນໄປ, ແຕ່ເປັນອາຫານກວ້າງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຂັ້ນຕອນຂອງການສະຫຼັດໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້: ທໍາອິດເປັນປານ້ອຍໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວ, ຫຼັງຈາກແລ່ນຫນຽວ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ lubricate ເລັກນ້ອຍກັບ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກກະທົບ, ແລະມັນ - ປາທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາດ້ວຍ layer ຂອງຜັກບົ່ວຟັກ, grease ມີ mayonnaise, sprinkle ສະຫຼັດກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ yolks ດິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ສຸດ butter ສີຄີມ grater ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສໍາເລັດຮູບອາຫານທີ່ມີ yolks. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ, "Mimosa ກັບເຂົ້າ" ແລະເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ!