ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານພ້ອມທີ່ຈະນໍາສະບຽງອາຫານທີ່ມີ capers. ອາຫານນີ້ຈະຟື້ນຟູຕາຕະລາງຂອງທ່ານແລະກາຍເປັນບັດ trump ຕົ້ນຕໍຂອງງານລ້ຽງງານບຸນໃດໆ!
ສະຫຼັດທີ່ມີ capers ແລະ tuna
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, ໄວຫນຸ່ມ - 8 ເມັດ;
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 180 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 130 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- fillet of tuna-400 g
- mustard dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຫລົ້າຂາວເຫຼົ້າຂາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 12 pcs;
- olives-90 g
- fillet of anchovy-8 pcs
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- capers-2 tbsp ບ່ວງ
- ຫຍ້ານາວ - 1 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສະຫຼັດດ້ວຍ anchovies ແລະ capers, ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທໍາອິດ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມໃສ່ ໃນເອກະສານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົານ້ໍາ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນ, ຕັດມັນອອກເປັນຊິ້ນເລັກແລະຖ່າຍໂອນໃສ່ໂຖ. ພວກເຮົາຕັດຫາງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖັກມັນດ້ວຍຊິ້ນແລະສີຂາວປະມານ 3 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມໃນ colander, ລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະວາງອອກກັບມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເອົາຟັກເຂົ້າໄປໃນບ່ວງແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນເຕົາຂົ້ວປະມານ 3 ນາທີທີ່ຈະເປັນເປືອກທອງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກແລະປະສົມ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດດ້ວຍມີດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ການກະກຽມ dressing ປະສົມຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາກັບ mustard ແລະສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະນ້ໍາເວີທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດທີ່ພວກເຮົາຈັດວາງອອກໃບ lettuce, ເທິງເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດການກະກຽມ, olives, ຫມາກເລັ່ນຂັດແລະ capers. ພວກເຮົານ້ໍາອາຫານທີ່ມີ dressing ແລະ decorate ມີຕ່ອນຂອງໄຂ່ແລະ anchovies. ຈາກຂ້າງເທິງ, ສະຫຼັດສະຫຼັດກັບຫມາກເລັ່ນແລະ capers ກັບນ້ໍານາວແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດທີ່ມີ capers ແລະກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 1 ກິໂລ
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- capers-70 g
- mayonnaise-200 ml
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງ - 1 ກິໂລ
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- parsley greens
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກຸ້ງລ້າງແລະຕົ້ມ 15 ນາທີໃນສົ້ມ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໄຂ່ໄກ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາການກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເພີ່ມ capers ແລະລະດູການທີ່ມີ mayonnaise. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ແຜ່ລາມອອກໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະ decorate ມີ parsley ສີຂຽວງາມ chopped.
ສະຫຼັດ Olivier ກັບ capers
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄໍຂອງມະເຮັງ - 85 ກຼາມ
- ນົມໄກ່ - 90 ກໍາ;
- ໄຂ່ນົກ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 150 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ແຕງ - 100 ກຼາມ
- ແກງສີຂຽວກະປ໋ອງ - 30 ກຼາມ
- ຫມາກໂປມສີຂຽວ - 2 ຊິ້ນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 4 ກໍາ
- ແຕງດອງ - 40 ກຼາມ;
- capers-10 g
- ເມັດແປ້ງ - 15 g
- ຊອດ Worchester - 10 ມລ;
- mayonnaise-50 ມົນ
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ແລະຕົ້ມໃສ່ເວລາ 10 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມອ່ອນແອ. ແຕ່ງກິນໄກ່ແລະໄຂ່ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບ 8 ນາທີ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໂປມ, shred cube ແລະງາມນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຂັດດ້ວຍແຕງສົດແລະເກືອ. ຕັດ capers ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ chop ຜັກບົ່ວໄດ້. ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຜັກ, ເອົາ mayonnaise, ເນີຍ, mustard ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາແຕ່ງເຄື່ອງສະຫຼັດກັບຫາງກະປູ, ຫມາກໂປມແລະໄຂ່ເຄິ່ງກ້ອນ.
ສະຫຼັດທີ່ມີ capers ແລະໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 5 ລາຍການ;
- mayonnaise-50 ml
- ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ - 50 ມລ;
- Mustard Dijon - 1 tbsp. ບ່ວງ
- capers-3 tbsp ບ່ວງ
- ຜັກສີແດງ - 30 ກໍາ
- ຫມາກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ຜັກສີຂຽວ - 30 g
- ສີດໍາ - 30 ກຼາມ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ນົມເຕົ້ານົມຖືກແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ, ພວກເຮົາເຢັນແລະຟັກຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes. Mayonnaise ແມ່ນລວມກັບນົມສົ້ມແລະ ຜັກກູດ . ພວກເຮົາຕັດ grapes ຂອງ grapes ເຂົ້າໄປໃນ halves, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເພີ່ມໄກ່, capers, ແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະວາງອອກ mayonnaise ປະສົມ. ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີເຄື່ອງເທດ.