cake ວຸ້ນແມ່ນ delicacy ຫຼາຍ elegant ແລະສີທີ່ຈະ decorate ຢ່າງສົມບູນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. dessert ນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນແສງສະຫວ່າງພຽງພໍແລະຕ່ໍາພະລັງງານ. ສະນັ້ນລາວກໍ່ຈະຕ້ອງການຜູ້ທີ່ຊ່ວຍປະຢັດຮູບຂອງລາວ.
cake ຫມາກມີວຸ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- crackers ຫວານ - 300 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ 20% - 700 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- grapes - 200 g
- raisins-100 g
- ຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ
- vanillin-1 sachet
- gelatin-30 g
- ຫມາກວຸ້ນ - 1 ຊອງ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາແຊ່ gelatin, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນມັນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະເຢັນມັນ. Raisins pour ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາຢືນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rinsed ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນສຸດ sieve ໄດ້. ຫມາກເຍົາ diluted ກັບນ້ໍາ, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. Crackers ພວກເຮົາແບ່ງປັນມືເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຄີມສົ້ມໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ vanillin, ຕີມັນກັບ mixer ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆ pour gelatin, ຖິ້ມໂກເລດຟັກ, raisins ແລະ crackers. ມະຫາຊົນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຟອມທີ່ມີຝາອອກ. ພວກເຮົາສົ່ງ cake ໃຫ້ freezer ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກ 30 ນາທີພວກເຮົາເອົາອອກຮູບແບບແລະການແຜ່ກະຈາຍ grapes ຈາກຂ້າງເທິງ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນວຸ້ນວ່າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອຊັ້ນເທິງໄດ້ຍືດອອກ, ເອົາເຄ່ືອຍອອກຈາກວຸ້ນດ້ວຍຄີມສົ້ມອອກຈາກບ່ອນອອກແລະໃຫ້ບໍລິການໃນຕາຕະລາງ.
cake ມີວຸ້ນແລະ biscuit
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder-10 g
- flour
- ໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ແກ່ນ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຊັ້ນທີສອງ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບຊັ້ນທີສາມ:
- jelly-1 packet
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 350 ມລ;
- cherry-20 pieces
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake biscuit ມີວຸ້ນ, ມັນເບີທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່, ເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມແລະປະສົມໄດ້ດີຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນປັດຈຸບັນ sprinkle flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ, cocoa ແລະ knead dough ໄດ້. ຫມາກໄມ້ຖືກອະນາໄມຈາກແກະແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການປວດ, ທັນທີ poured ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ກະກຽມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປ່ຽນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ອົບແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບການອົບ.
ແລະເວລານີ້ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມສໍາລັບຊັ້ນທີສອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ ເນີຍແຂງ ເຂົ້າໄປໃນເຄ່ືອຍແລະໃຊ້ບ່ວງໃສ່ມັນເພື່ອໃຫ້ມັນຂັດມັນແລະຫັນໄປທາງອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງ, ເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມຫນ້ອຍແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ biscuit ຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນມັນ. ຕໍ່ໄປ, ວາງອອກໃນ cake ໂກເລດ cake curd ແລະເຮັດໃຫ້ cake ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
ໃນ jug, ງາມນ້ໍາ, ຄວາມຮ້ອນ, ງາມ jelly ອອກຈາກ sachet ແລະ, stirring constantly, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາວຸ້ນແມ່ນການລວບລວມຫມົດ. cake frozen ແມ່ນກິນຈາກຕູ້ເຢັນ, pour ອອກ jelly ແລະເອົາກັບຄືນໄປບ່ອນຕູ້ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate cake ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະວຸ້ນມີຫມາກໄມ້ປວດ freshly ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ເຂົ້າຈີ່ "ແກ້ວຫັກ"
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 500 ມລ;
- Peaches ກະປ໋ອງ - 200 g
- cookies-100 g
- jelly ຫຼາຍສີ;
- vanillin-10 g
- gelatin-10 g
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ກະກຽມ 2 ຊະນິດຂອງວຸ້ນ, ຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມຄໍາແນະນໍາ. Gelatin ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາສໍາລັບການໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ 50 ອົງສາ, ປະສົມແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ຫມາກເຜັດຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່, ແລະພວກເຮົາເຮັດລາຍ cookies ດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງແຕ່ລະແຜ່ນກັບວຸ້ນວ່າງສໍາລັບ 30 ວິນາທີໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ເທິງແຜ່ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດທັງສອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີຕ່ອນ Random. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາໂຖປັດສະວະສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາຄີມສົ້ມມີ, ງາມ້ໍາຕານ, vanillin ກັບລົດຊາດແລະຕີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຖິງ dissolve ້ໍາຕານໄປເຊຍກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມອອກ gelatin ເຢັນ, ປະສົມ, ຕື່ມ peaches, cookies ແລະຕ່ອນສີຂອງວຸ້ນ.
ຄ່ອຍໆປົນທຸກຢ່າງດ້ວຍບ່ວງເພື່ອໃຫ້ cookies ມາເຖິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cake ໃນຕູ້ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາຖັງໃສ່ dessert ໃນເວລາ 20-30 ວິນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຮ້ອນ, ກວມເອົາແຜ່ນແປນແລະປ່ຽນໄປ.