ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາມີການກໍາຈັດຊີ້ນຂອງພວກເຮົາຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ອີງໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກປາແລະໄກ່ກັບເກມ. ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບດັ່ງກ່າວສາມາດກາຍເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາຊຸດນີ້ແມ່ນແລະຍັງເປັນເຄື່ອງປະດັບປະກະຕິ. ໃນຂອບເຂດຂອງເອກະສານນີ້, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນເມັດທີ່ມີເມັດເຂົ້າໃນວິທີທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ patties ຊີ້ນແຮ່ທາດໃນແຊ່ frying ເປັນ?
ປາທັງສີແດງແລະສີຂາວສາມາດເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍການເພີ່ມຂີງ, ຜັກທຽມແລະຜັກ. ແກະສະຫຼັກດັ່ງກ່າວຍັງຄົງຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ຈາກພາຍນອກເນື່ອງຈາກການກິນເຂົ້າຈ້າວທີ່ແຕກຕ່າງຈາກເພັດເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮູບໄຂ່ຂອງປາສີຂາວ - 12 ກົກ;
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- leeks-55 g
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ຂິງຂົ້ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 35 ມິນລິລິດ
- ຂີ້ຝຸ່ນຂອງ flakes ອູດ;
- ປະສົມຂອງ ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ແປ້ງສາລີ - 115 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຂຸດຜັກບົ່ວທັງສອງຊະນິດແລະຟູດຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຜັກ. ຕື່ມການທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອ stuffing, ພ້ອມກັບຢາສະຫມຸນໄພ, ຂີງແລະນ້ໍານາວ. ການນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານທີ່ມີປະສິດທິຜົນຂອງເຄື່ອງເທດປາພ້ອມກັບການຈົມນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາເກືອຂະຫນາດນ້ອຍເປັນລາຄາ. ຕາບອດຈາກການປະສົມປະສານຂອງ cutlets ຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການແລະມ້ວນແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາໃນ flour ສາລີພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ roasting.
ວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ໄກ່ທີ່ມີນ້ໍານົມ?
ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ມັກຈະຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ, ຕົວໄກ່ໄກ່ປາກົດ. ເປັນຊີ້ນອາຫານ, ໄກ່ແມ່ນມັກຈະແຫ້ງໄວຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະຫຼີກເວັ້ນບັນຫານີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 310 g
- ມັນຕົ້ນ - 115 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- thyme ແຫ້ງ, oregano - ສໍາລັບ½ tsp;
- ມີແກ້ວແກມສີຂຽວອ່ອນໆ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມກະປ໋ອງຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ຈົ່ງກຽມການຜະລິດເບຍຕົ້ນຕໍໃນສູດ - ມັນຕົ້ນ. ຕົ້ມຫົວແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ດີ.
ເພື່ອຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງການຕັດ, ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂມັນ, ຫຼືເພີ່ມຊີ້ນໄຂມັນຟັກເລັກຫນ້ອຍຫຼືມັນເບີ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມກັບໄກ່, ລະດູທີ່ມີຢາສະກັດແຫ້ງ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະ cilantro. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອ.
ການປອກເປືອກມືຂອງມືຂອງທ່ານດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາ, ປະກອບສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ meatballed minced ແລະເລີ່ມ frying ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັນທີຫຼັງຈາກ molding. ເຄື່ອງຕັດແບບຟອມດັ່ງກ່າວສາມາດເກັບກ່ຽວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, frozen ກ່ອນຫນ້ານີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ຜະລິດຈາກທໍາມະຊາດຈາກຊີ້ນງົວ?
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕກຕ່າງກັນກັບລົດຊາດຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີເຄື່ອງເທດຜິດປົກກະຕິ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry cutlets ໃນອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາ crunch ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 1,1 ກົກ;
- ມັນຕົ້ນ - 320 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 145 ກໍາ
- garam masala - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 10 ມລ;
- ເຂົ້າຈີ່ - ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່;
- ນ້ໍາສໍາລັບ roasting.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດກະກຽມ meatball minced, ຕົ້ມແລະ mash ມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນມັນຕົ້ນ, mashed. ປົນມັນຕົ້ນ, ຟັກກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ລະດູທີ່ມີ masala, ເພີ່ມຜັກບົ່ວອົມແລະຈອກສົ້ມ. ຈາກການປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນ, ປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຊ່ລົງແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ດຶງຫມາກແຕງລົງໃນຫມາກນັດແລະເຂົ້າຈ້າວໃນອຸດົມສົມບູນຂອງນໍ້າມັນກ່ອນທີ່ມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານ.
ໄຂມັນຜັກຫລາຍເກີນໄປແຊ່ດ້ວຍຜ້າຜັດແລະໃຫ້ບໍລິການ cutlets ກັບຊອດ favorite ຂອງທ່ານ.