ແຕ່ວ່າເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນການຂາດຄວາມຮູ້ພຽງພໍກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງຕົນແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຂອງຫຼາຍຄົນດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດແລະສົດໃສຊຶ່ງມີຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັບເຄື່ອງເທດ, ຫມາກນາວແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຜະລິດຕະພັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຂອງຜັກ?
ສູດ compote ຜັກ - ສູດແມ່ນໄວແລະມີລົດຊາດ, ການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ. ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຕັກນິກສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ: ໃນ variant ທໍາອິດ, cubes ຜັກແມ່ນ poured ດ້ວຍນ້ໍາແລະການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ມີອາຊິດ້ໍາຕານແລະ citric. ໃນອີກປະການຫນຶ່ງ - ຜັກຕົ້ມສຸກແລ້ວສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາຢານ້ໍາຫວານ, ເພີ່ມຈໍານວນນ້ໍາທີ່ຕ້ອງການແລະຟອງສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວ compote ແມ່ນສູດທີ່ສາມາດຈັດການໄດ້ງ່າຍແລະພຽງແຕ່ຖ້າທ່ານຮູ້ຈັກກັບຄວາມຫລູຫລາຂອງການປຸງແຕ່ງຜັກ:
- ສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາແນວພັນ dessert ຜັກ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະເພາະໂດຍເນື້ອຫນັງຂອງສີສົ້ມແລະລົດຊາດຫວານ.
- ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜັກ, ທ່ານຄວນຢຸດເຊົາການສຸມໃສ່ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ: ມັນເຊື່ອວ່າມີ້ໍາຕານຫຼາຍໃນຜົງຜັກດັ່ງກ່າວ.
- ທ່ານບໍ່ຄວນຊື້ຜັກຕັດເປັນເມັດທີ່ຖືກຈັບໃນການຜ່າຕັດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕິດເຊື້ອຫຼາຍໆຊະນິດ. ຜັກທຽມຂອງຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບຄວນຮັກສາໄວ້ແລະບໍ່ມີອາການແພ້ແລະຄວາມເສຍຫາຍ.
- ການຕັດຜັກຜັກທຽມຄວນຈະເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ເກີນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ເຄື່ອງດື່ມຈະໄດ້ຮັບຮູບລັກສະນະກ່ຽວກັບຄວາມງາມຫຼາຍ.
- ເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມກັບເຄື່ອງປະສົມຜະສານເຄື່ອງເທດ: ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, vanillin, ຫມາກນາວຫຼືຫມາກໄມ້ຫວານແລະສົ້ມ.
ຜັກບົ່ວ compote ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
ຜັກບົ່ວ compote ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການກະກຽມ, ແຕ່ວ່າ, ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຮູ້ຈັກກັບເຄື່ອງດື່ມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ດ້ວຍສູດງ່າຍດາຍ, ສົມມຸດວ່າມີພຽງແຕ່ສາມອົງປະກອບຂອງ: ຜັກ, ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. ຂະບວນການທັງຫມົດແມ່ນວ່າພວກເຂົາຖືກຈັດໃສ່ໃນຊີ້ນຄວາຍ, ຕົ້ມ 30 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກ, ແຈກຢາຍກັບທະນາຄານ, ປິດສະຫນາແລະຫໍ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp pulp - 500 g
- water-2 l
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ງາມນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ softening ຜັກສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຈູດເຂົ້າທອດຈາກຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫມອກ, ງໍແລະຫໍ່ຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
Compote ຂອງຜັກແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ
Apple-pumpkin compote ສໍາລັບລະດູຫນາວຈະເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດຂອງ duo ລາຄາບໍ່ແພງນີ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະກິ່ນຫອມ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ, ເຊິ່ງສາມາດບັນລຸໄດ້ກັບຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ທັນແຕກ. ການກະກຽມຮ່ວມກັນກັບຜັກ, ພວກເຂົາຍັງຄົງຢູ່ໃນຮູບ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີການປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກຫຼາຍໃນທະນາຄານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp pulp - 600 g
- ແອບເປີ້ນ -400 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 1.7 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກແລະຫມາກໂປມທີ່ມີ cubes ດຽວກັນ.
- ປາດສ່ວນປະກອບສໍາໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ 25 ນາທີ.
- Compote of pumpkin distribute to jars hot and hermetically sealed, flip and wrapped.
ຜັກບົ່ວ compote ສໍາລັບລະດູຫນາວເປັນຫມາກນັດ
Compote ຂອງຜັກ, ເຊັ່ນ: ຫມາກນັດ - ບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາ billet exotic. ຜົງສີສົ້ມimprégnatedມີ marinade ຫວານແລະສົ້ມ, ໄດ້ຮັບລົດຊາດ piquant ແລະຄ້າຍຄືກັນພາຍນອກກັບຫມາກນັດ, ເຊິ່ງ perfectly ແທນຜະລິດຕະພັນແພງ. ສາມາດນໍາໃຊ້ຕ່ອນຜັກໄດ້ໃນການກະກຽມສະຫຼັດຫຼືເຄື່ອງປະດັບຕົ້ນສະບັບສໍາລັບອາຫານປາແລະຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕົ້ມຜັກ - 900 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ - 550 ມົນ
- ສົ້ມ - 80 ມລ;
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- ໄຄ - 3 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ລ້າງຝ້າຍ, ນ້ໍານາວແລະສົ້ມໃນນ້ໍາ.
- ຈູດຕົ້ມຜັກຕົ້ມຜັກແລະວາງໄວ້ຫ່າງໆ 10 ຊົ່ວໂມງ.
- ກົດໄຂມັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຕ່ອນຂອງຜັກແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເອົານ້ໍາ ຫມາກມ່ວງ ຮ້ອນອອກຈາກຜັກເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເປັນຫມັນ.
ຜັກບົ່ວ compote ມີສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
Compote ຂອງ ຜັກທີ່ມີສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ ຈະກະລຸນາກັບ spectrum ຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເປັນ, ສີທີ່ສົດໃສແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ສົດ. ດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກນາວປະກອບດ້ວຍຫຼາຍວິຕາມິນ, ຜົງຫວານແລະອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງມັນເປັນກິ່ນທໍາມະຊາດທີ່ດີເລີດ, ຜັກສົດກາຍເປັນກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມສຸກ, ແລະມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງຜັກ - 550 ກໍາ;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- sugar-150 g
- ນ້ໍາ - 800 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ດຶງດູດຄວາມອົດທົນຈາກສີສົ້ມແລະບີບຫນີບ.
- ຈັ່ນຜັກໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສົ້ມແລະ zest, ແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວ compote ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນບ່ອນທີ່ມີຫມໍ້ຫມໍ້.
Compote ຂອງຜັກແລະທະເລ buckthorn ສໍາລັບລະດູຫນາວ
Compote ຂອງຜັກທີ່ມີທະເລ buckthorn, popularly ເອີ້ນວ່າ "ຮ້ອນແມ່ຍິງ", ຢ່າງເຕັມສ່ວນຊື່ຂອງມັນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດໃສແລະຜັກສະແດງອອກ, ໃນໄລຍະເວລາຮ້ອນໄດ້ເກັບກໍາທັງຫມົດວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູຮ້ອນ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາມັນໃຫ້ດີກວ່າ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຜັກບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ, ແລະເກັບກູ້ໂດຍວິທີການຂອງສອງ pouring.
ສ່ວນປະກອບ:
- ທະເລ buckthorn - 250 g;
- ເນື້ອຟັກທອງ - 200 ກໍາ
- water-2 l
- ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຜັກສະກັດຜັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ sterile.
- ຕື່ມທະເລ buckthorn ແລະງາມນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ການ້ໍາເຜີ້ງຜົນໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ງາມ້ໍາຕານແລະຖືກ່ຽວກັບໄຟຈົນກ່ວາມັນ dissolves ຫມົດ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາຮ້ອນແລະລີດມັນ.
ຜັກບົ່ວ compote ມີຕ່ອນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສູດສໍາລັບ compote ຈາກຜັກຍອມຮັບການທົດລອງ culinary ໃດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະເບິ່ງທີ່ດຶງດູດກວ່າເກົ່າ, ສາມາດເຊື່ອມໂລຫະມັນດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອ. ຂະບວນການຂອງມັນເອງບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກການກະກຽມຄລາສສິກ, ແລະຕ້ອງການພຽງແຕ່ການທໍາຄວາມສະອາດຂອງຕ່ອນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຂອງຜັກທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp pulp - 1 kg;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- sugar-125 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 60 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ເນື້ອຜັກຂີ້ເຜີ້ງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7 ນາທີ.
- ລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບ, ງາມນ້ໍານາວ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ປະທັບໃຈກັບຜັກບົ່ວຮ້ອນໃນບ່ອນທີ່ມີຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ.
compote ຜັກທຽມກັບນາວ - ສູດ
ການປະສົມຜັກບົ່ວກັບນາວແມ່ນຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກໃຊ້ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ງ່າຍດາຍນີ້, ຄູ່ຂອງ lobules ເຊິ່ງສະຫນອງອາຫານທີ່ໃຫ້ປະໂຫຍດແລະໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຂຽວສົດຊື່ນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຈັດໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກນາວພ້ອມກັບຜັກຕົ້ມໃນກະປ໋ອງແລະງາມມັນໃນໄລຍະຢານ້ໍາຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp pulp - 600 g
- lemon - 4 ຊິ້ນ
- water-2 l
- ນ້ໍາຕານ 450 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຕັດເນື້ອຟັກ, ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ວາງ cubes ຜັກໃນຈອກ sterile, ເທິງຊິ້ນນາວ.
- ເມື່ອຍ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຮ້ອນສອງສາມນາທີແລະປະສົມເຂົ້າໃນຖ້ວຍ.
Compote ຂອງຜັກແລະ apricots ແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງແມ່ນຜູ້ນໍາພາເຄື່ອງດື່ມວິຕາມິນ. apricots ແຫ້ງໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ທໍາອິດກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕຽມ, ທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, ທີ່ດີເລີດເອົາ slag ແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກ, ທ່ານສາມາດປະເມີນຄວາມສໍາຄັນຂອງການປິ່ນປົວນີ້ nectar, ເຊິ່ງສາມາດຢ່າງວ່ອງໄວ quench thirst ຂອງທ່ານແລະຮັບຜິດຊອບອົງການຈັດຕັ້ງທັງຫມົດທີ່ມີ vivacity.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງຜັກ - 700 ກໍາ;
- apricots ແຫ້ງ - 150 g;
- ນ້ໍາ - 1, 7 l
- ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມ apricots ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີຕ່ອນຂອງຜັກ.
- ຖືເຄື່ອງດື່ມໃນເຕົາໄຟສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຈອກ.
ຜັກບົ່ວ compote ກັບອາຊິດ citric
ການຂາດຫມາກໄມ້ແລະເຄື່ອງເທດບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຕິເສດເຄື່ອງດື່ມ. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະສົບການໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກການດົນນານເພື່ອກະກຽມ compote ຂອງ ຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ ທີ່ມີອາຊິດ citric. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນກໍ່ຢູ່ໃນມືແລະມີຄຸນນະພາບທີ່ຈໍາເປັນ: ມັນເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີຄວາມສຸກຫຼາຍ, ຮັກສາສີທີ່ສົດໃສແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານບໍາບັດທີ່ຍືດອາຍຸຂອງຖົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp pulp-300 g
- water-2 l
- sugar-150 g
- citric acid-5 g
ການກະກຽມ
- ຊໍ່ຜັກກັບນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ເພີ່ມອາຊິດ citric ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ປາດເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ sterile ແລະປະທັບຕາ.
ຜັກບົ່ວ compote ໃນ multivark ໄດ້
ການປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂອງຜັກສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ. ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມນີ້ມີຫນ້າທີ່ມີ "Steamer", ເພາະວ່າ, ຜັກບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ, ຮັກສາສິ່ງປະທັບໃຈ, ສີທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະອົງປະກອບວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກ, ຟັກ, ລະດູແລະ tantalize ສໍາລັບ 40 ນາທີໃນຮູບແບບອ່ອນໂຍນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງຜັກ - 550 ກໍາ;
- sugar-180 g
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 60 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເອົາໃສ່ໃນ multivark ໂຖປັດສະວະ.
- ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະນ້ໍາຈືດ.
- ເປີດໂຫມດ "Steamer" ແລະກະກຽມເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບ 40 ນາທີ.