ປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງຜົງຜັກແລະສີສົ້ມແມ່ນແນ່ນອນຄຸ້ມຄ່າປະຢັດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້, ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Puree ມີຜັກແລະສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ Muscat (pulp) - 995 g
- ສົ້ມ - 650 ກໍາ
- citric acid-pinch
- ນ້ໍາຕານ granulated - 140 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຈາກຜັກທີ່ມີນອກຈາກສີສົ້ມ, ຜັກລ້າງກ່ອນລ້າງໄດ້ຖືກອະນາໄມອອກຈາກເປືອກນອກແລະເນື້ອເຍື່ອໃນເສັ້ນໃຍທີ່ມີເມັດ, ແລະຜັກບົ່ວຫນາແຫນ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຄາວ.
- ອໍແກນຍັງຖືກອະນາໄມ, ປອກເປືອກອອກຈາກຜິວຫນັງ, ແລະເອົາລວ່າງເທິງ lobules, ຖີ້ມມັນຢູ່ໃນປະຈຸບັນຂອງກະດູກ.
- ພວກເຮົາເຮັດຫມໍ້ແປງສີຂີ້ເຖົ່າແລະຜັກຜ່ານເຄື່ອງຊີ້ນຊີ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນອ່ອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, punch ມະຫາຊົນທີ່ມີ blending immersion.
- ມັນຝະລັ່ງຮ້ອນຂອງຜັກແລະສີສົ້ມຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນ ແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ , ພວກເຮົາຕິດພວກເຂົາດ້ວຍຝາຫມອກທີ່ແຫນ້ນຫນາແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫມອງລົງພາຍໃຕ້ "ເຄືອບ" ທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການທໍາມະຊາດ.
ດື່ມຜັກທີ່ມີສີສົ້ມແລະນາວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- Muscat pumpkin (pulp) - 620 g
- ຫມາກກ້ຽງ - 850 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 2-2,7 l;
- lemon-160 g
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ສໍາລັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ, ຫມາກກ້ຽງທີ່ຖືກປອກເປືອກແລະປອກເປືອກກໍ່ຖືກຂັດເຊັ່ນກັນ, ເອົາກະດູກອອກ, ແລະນອນຫລັບດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນເວລາຫນຶ່ງ.
- ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການຜັກຜັກ, ການກໍາຈັດຫມາກຂອງ peel ແລະແກ່ນ.
- ພວກເຮົາສັ່ນ cubes ຜັກ, ຕື່ມມັນກັບນ້ໍາກັ່ນແລະເອົາໃສ່ເຕົາ. ແຕ່ງກິນປະລິມານຜັກສໍາລັບປະມານສິບຫາສິບຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກກ້ຽງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວ, ຕົ້ມໃຫ້ໃຊ້ເວລາສອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຜະລິດເຄື່ອງປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາ.
- ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາອົບອຸ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄຟໄຫມ້, ໃຫ້ນາທີທີ່ຈະຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາມັນຈອກໃສ່ຈອກແກ້ວຈອກແລະແຫ້ງແລະແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ມັນ. lids ທີ່ນໍາໃຊ້ຄວນຈະຖືກທໍາການລ້າງຫນ້າ.
- ຫັນເອົາບັນຈຸຂື້ນໄວ້, ໃສ່ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງເພື່ອທໍາລາຍທໍາມະຊາດຂອງເຄື່ອງປະຕິກອນແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນຊ້າລົງ.
ແກ້ວປະເສີດທີ່ມີສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ Muscat (pulp) - 995 g
- ສົ້ມ - 350 ກໍາ
- ນ້ໍາຈືດ - 140 ມລ;
- citric acid -pinch
- ນ້ໍາຕານ granulated - 995 g.
ການກະກຽມ
- ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດມັນກໍ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້ສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຜັກແລະຫມາກກ້ຽງ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ຜັກແລະຜົງຜັກສີສົ້ມໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະທໍ່ແມ່ນຖືກບິດຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນແລະປະສົມກັບນໍ້າຕານ.
- ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະວາງມັນໄວ້ເທິງໂຕະ.
- ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາຕົ້ມໃນ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຈັດການປິ່ນປົວໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມເພື່ອຈະຖືກອະເຊື້ອພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນ.