ຜັກຮັກສາ

jam ຜັກແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ ວິຕາມິນ A ແລະ E, ມີທາດປະສົມຂອງວິຕາມິນ A ແລະ ໂປຼແຊຼມທີ່ ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ເສັ້ນເລືອດແລະຜິວຫນັງ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມງາມແລະມີສຸຂະພາບດີ. ວິທີການຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຫມາກນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວຍາວ? ຕົວແປທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການເຮັດໃຫ້ຜັກຜັກ, ສູດຂອງມັນແມ່ນໃຫ້ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ການຮັກສາຜັກທຽມ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານທາຍ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ.

ການກະກຽມ

jam ຜັກໄດ້ຖືກກະກຽມຮາກແຕກຕ່າງກັນຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຫນາ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມ, ທ່ານສາມາດເຮັດຜັກໄດ້: ຫມາກຄວນໄດ້ຮັບການປອກເປືອກຢ່າງລະອຽດຈາກການປອກເປືອກແລະແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ - ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາແລະເວລາ, ທ່ານສາມາດຝັນກັບຮູບຮ່າງຂອງມັນ - ແລະຖືສໍາລັບ 10 ນາທີໃນໂຊດຽມ (1.5%). ໃນປັດຈຸບັນຜັກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ງາມແລະຢານ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນສອງຊຸດ: ທໍາອິດໃຫ້ຫມາກຜັກຕົ້ມສຸກສອງສາມນາທີ, ລໍຖ້າການປະສົມນີ້ເຢັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນເຂົ້າໄປປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, dessert ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນພຽງແຕ່ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງ, ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນທະນາຄານ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຕົ້ມຖ້ວຍຕົ້ມໄດ້ - ນໍ້າຕານແລະອາຊິດທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຝັງດິນໂດຍການຂີ້ເຫຍື້ອ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຜັກໃນແບບອາເມລິກາ?

ມີທາງເລືອກອື່ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຜັກ - ສູດຈາກທົ່ວມະຫາສະຫມຸດໄດ້. ຫນຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງໃນສະຫະລັດແມ່ນ pie ຜັກ , ແລະມັນແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດເປັນ - ຫົວຜັກທຽມ, nutmeg, ໄຄ, ຂີງ, ຫມາກພິກ Jamaican. ສໍາລັບ jam ມັນຈະພຽງພໍທີ່ຈະກິນ pepper ແລະຫົວຜັກທຽມ, ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຕໍ່ກິໂລຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບລົດຊາດພິເສດຂອງລົດຊາດ, ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງຫຼືສອງນາວແມ່ນເພີ່ມ here. ອັດຕາສ່ວນຂອງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາແມ່ນຍັງດຽວກັນ.

ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ - ຕ່ອນຂອງ stew ຜັກກັບນ້ໍາ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນຂອງປາຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍານາວ, ແລະອອກຈາກ jam ໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາມັນ thickens ຫມົດ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ສອງສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ວິທີການເຮັດໃຫ້ jam ຜັກ. ແຕ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ດ້ວຍຕົວເອງ - ການທົດລອງດ້ວຍສານປະສົມຕ່າງໆເຊັ່ນຕົວຢ່າງ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍາຕານທີ່ພຽງພໍເພື່ອຮັກສາຂີ້ມູກຈົນກ່ວາພາກຮຽນ spring ຫຼາຍ. ວິທີທີ່ດີມັນຈະເປັນເວລາກາງຄືນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວເຢັນທີ່ຈະມີຊາທີ່ມີນ້ໍາຕານອ່ອນ!