ການເກັບກ່ຽວທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອຫວານໃດໆ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ pears delicious deliciously ໃນນ້ໍາກິ່ນຫອມ, ແລະວິທີການເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຈະບອກໃນອຸປະກອນການນີ້.
pears ກະປ໋ອງໃນຢານ້ໍາ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ຫນາແຫນ້ນຂອງ pears - 2.2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 1.6 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 550 ກໍາ;
- Vanillin-1 packet
- citric acid-2/3 tsp
- ໄມ້ໄຄ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ຫນາແຫນ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກເຕັມທີ່ໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກຊັ້ນບາງໆຂອງປອກເປືອກ, ແຕ່ຫາງບໍ່ຕັດ. ພວກເຮົາວາງທັງຫມົດ pears ການກະກຽມໃນ jar ສາມລິດຕໍ່ມາ sterilized ຂ້າງເທິງຂອງອາຍໄດ້. ໃນໄລຍະຫມາກໄມ້ທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນໃບໄມ້ໄຄທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຖອກໃສ່້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດ vanilla ແລະ citric. ງາມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາດື່ມນ້ໍາແລະສໍາລັບນາທີພວກເຮົາຕົ້ມມັນໃສ່ stove ແກັດ. ຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນລົງໃນແກ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາລຶກທີ່ມີນ້ໍາແລ້ວຂັດໃສ່ເຕົາ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາ sterilize pears unmatched ຂອງພວກເຮົາໃນຢານ້ໍາປະມານ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ jar ອອກຈາກນ້ໍາ, ພວກເຮົາ seal ມັນດ້ວຍ lid tin ຕົ້ມແລະທັນທີເຊື່ອງ pears ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນຈົນກ່ວາໃນຕອນເຊົ້າ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ໃນຢານ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- pears ສຸກ 33 ກຼາມ;
- ນ້ໍາສະອາດ - 2 ລິດ;
- ້ໍາຕານທີ່ດີ - 800 g;
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລືອກເອົາເປືອກຫນາແຫນ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການຊຶມເສົ້າ. ການນໍາໃຊ້ມີດນ້ອຍ, ແຫຼມ, ເອົາອອກຈາກພວກເຂົາເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງ peel. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນ lobules ຂະຫນາດໃຫຍ່, ໂດຍບໍ່ມີການສໍາພັດກັບແກ່ນທີ່ມີແກ່ນ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍຊິ້ນເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບອາຫານຂວດທີ່ດີໃນຫມໍ້ຫມໍ້ນຶ່ງ.
ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາສະອາດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈ້ໍານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າດ້ວຍຫມາກພ້າວແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນແບບນີ້ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ. ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ດີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະເອົານ້ໍາເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງນີ້. Reapply ນີ້ຢານ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບ pears lobed ຂອງພວກເຮົາແລະປະຈຸບັນໃຫ້ພວກເຂົາຢືນສໍາລັບປະມານ 18-20 ນາທີ. ລ້າງຢານ້ໍາທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ pears. ພວກເຮົາປະທັບຕາທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີຝາຂວດແລະບ່ອນທີ່ 20 ຊົ່ວໂມງທີ່ພວກເຮົາອອກຈາກພາຍໃຕ້ quilt.
ສູດສໍາລັບ pears ໃນນ້ໍາ້ໍາຕານທັງຫມົດ
ອາຫານໂປດປະເພດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ເປັນ dessert, ເສີມອົງປະກອບທີ່ມີ scoop ຂອງສີຄີມກ້ອນ vanilla ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears ມີນ້ໍາ - 4,5 ກິໂລ.
- ນ້ໍາທີ່ດີ - 2.5 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານຂາວດີ - 900 ກຼາມ;
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ຕາຂອງ carnation - 5 ຊິ້ນ;
- citric acid -15 tsp
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ເປື່ອຍຫນາແຫນ້ນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນແລະແຈກຢາຍໃຫ້ເຫມາະສົມເພື່ອຮັກສາອີກສອງທະນາຄານ, 3 ລິດໃນປະລິມານ.
ໃນທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນ bubbling ຂອງຕົນກາຍເປັນ pronounced, ງາມອອກທັງຫມົດທີ່ດີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ຕາ clove ຫອມ, ແລະຍັງຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງອາຊິດ citric ໄດ້. ໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງການຕົ້ມຫມໍ້ຮ້ອນປະມານ 3, ສູງສຸດ 4 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼໍ່້ໍາ syrup ງາມນີ້ໃນໄລຍະກະຕຸກແກ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ມີນ້ໍາ. ພວກເຮົາສົ່ງພວກມັນມາໃສ່ແຜ່ນອະເຊື້ອແລະກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕໍ່ຂະບວນການນີ້ເວລາ 40 ນາທີ. Hermetically ຫມວກສອງບັນຈຸມີ pears ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະໄດ້ຢ່າງປອດໄພຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.