ໃນການຊອກຫາຂອງກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມແລະຄວາມກົດດັນແສງສະຫວ່າງ, ແມ່ບ້ານມັກຈະປິດການຂັດ apricot ໂດຍກົງກັບກະດູກພາຍໃນ. ອາຫານໂປດປານນີ້ພຽງແຕ່ສາມາດເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກຊາ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຢາກຈະຂຸດອອກຈາກກະດູກ, ມັກກິນເຂົ້າຫນົມຫຼື casserole. ສູດທີ່ເປັນທາງເລືອກແມ່ນ "ຕໍາແຫນ່ງ" ຫຼື "ຕໍາແຫນ່ງ" jam, ສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກປິດຮ່ວມກັນກັບ nucleoli ຂອງແກ່ນ apricot, ສະຫນອງການປຸງລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການດຽວກັນແລະ astringency, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ສະບາຍໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ jam apricot ມີແກ່ນຂອງກະດູກ?
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2.3 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,3 ກິໂລ;
- citric acid -pinch
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະຂັດຫມາກຂີ້ດຂົ້ວເມັດທີ່ມີເມັດ, apricots ຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍາຈັດກ້ອນຫີນດ້ວຍຫນ່ວຍບໍລິການພິເສດຫຼືເປັນເຄື່ອງປະດັບແບບດັ້ງເດີມ. ວາງ pencil ໃນຂຸມໃນການຍຶດຫາງແລະກົດມັນ, ກະດູກຈະອອກມາຈາກປາຍອື່ນ.
ກະດູກແຕກແລະເອົາແກ່ນອອກຈາກພວກມັນ. ກັບຄືນແກ່ນກັບຄືນໄປບ່ອນຮັງຂອງ apricot ແລະເອົາຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ enameled. ຕື່ມນ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາແລະໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ກວມເອົາ apricots ມີຢານ້ໍາຕົ້ມແລະອອກສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຫມາກໄມ້ໄດ້ດູດຊອດຢານ້ໍາ, ຂີ້ຝຸ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມຄືນໃຫມ່ແລະເລີ່ມຕົ້ມຫມໍ້. ເຈາະຈາກ apricots ທີ່ມີແກ່ນຂອງ ossicles ຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະວາງໄວ້ໃນການເກັບຮັກສາ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ apricots ກັບ wedges - "ຕໍາແຫນ່ງ" ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 980 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 490 g.
ການກະກຽມ
apricots ການກະກຽມໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງແກນໄດ້. ແຕ່ລະກະດູກແຕກແຍກແລະສະກັດເອົາຫຼັກ. ໃນຂີ້ຝຸ່ນຂອງແຕ່ລະ lobules apricot ເອົາ nucleolus ແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ຕື່ມນ້ໍາຕານໃສ່ຈອກນ້ໍາແລະເອົານ້ໍາສົ້ມງ່າຍໆໃຫ້ຕົ້ມ. ກວມເອົາ apricots ຢານ້ໍາຮ້ອນ, ຕົ້ມ, ເອົາຟອງແລະໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂັ້ນຕອນຄວນໄດ້ຮັບການຊ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 2-3 ເທື່ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບ rolling.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໂມທີ່ບໍ່ມີແກ່ນແລະຫມາກໂມ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 12 kg;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 580 g;
- ເມັດຜັກ ຂົມໆ
- ຂີ້ຝຸ່ນຂອງດິນໄຄ.
ການກະກຽມ
ຕັດ apricots ເຂົ້າໄປໃນ halves, ງາມຫມາກໄມ້ຮ່ວມກັນກັບຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ, ປຸງແຕ່ງຈາກ້ໍາຕານແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ. ລະດູຝົນທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີຜັກຂີ້ເຜີ້ງ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາແລະຖອກໃສ່ເຂົ້າຈີ່.