ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດ ຫມາກໂມ . ແຕ່ພວກເຮົາມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບການກິນເນື້ອສີແດງເທົ່ານັ້ນ, ແລະຝູງຫມາກໂມຍັງຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ. ແຕ່ຈາກພວກມັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນຽວທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງອີງຕາມຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດ, ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າການປຸງແຕ່ງຫວານອື່ນໆ, ແຕ່ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ.
ພວກເຮົາປະຕິບັດເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ໂຊກຮ້າຍນີ້, ແລະພວກເຮົາສະເຫນີສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ຈາກກາກບອນ.
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ delicacies, crusts ສົດຂອງຝາຫນາຫນາຝາທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກະດູກສີແດງໄວ້ຈະເຮັດແນວໃດ. ມັນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດເປືອກສີຂຽວແຂງ.
ເພື່ອໃຫ້ອາຊິດແລະລົດຊາດພິເສດໃນການຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວແມ່ນມັກຈະເພີ່ມ, ແລະບາງຄັ້ງ vanilla ແລະ cardamom ແມ່ນໂຍນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ crusts ຫມາກໂມ - ສູດໄວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຟືອງເມັດ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated, -1,2 ກິໂລ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຝຸ່ນເມັດ, ຈາກທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດ peel ສີຂຽວ (ເສັ້ນດ່າງ). ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕື່ມເຂົ້າທີ່ມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam. ງາມ້ໍາຕານທັງຫມົດແລະກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງຫຼືໃນຕອນກາງຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ໄຟ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບຕົ້ມ, stir, ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຊາວຫ້ານາທີ. ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດພວກເຮົາຖິ້ມຫມາກນາວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ໂດຍບໍ່ລືມລືມລ້າງມັນກ່ອນ.
ປ່ອຍໃຫ້ຢອດເຢັນເຢັນ, ແລະປຸງແຕ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບເວລາດຽວກັນ. ເປືອກຫນາຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສແລະມີສີທອງເລັກນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາສາມາດຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃນ ຖ້ວຍອະນາໄມ ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແຫ້ງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ພວກເຮົາກໍານົດມັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນປ່ອງອື່ນໆ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ crusts ເມັດໃນ multivark ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຟືອງເມັດ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,7 kg;
- pectin-1 sachet
ການກະກຽມ
ຜັກເມັດຫຼົ່ນລົງຈາກເປືອກສີຂຽວ, ຕັດມັນດ້ວຍມືທີ່ມີແຫຼມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫລືກ້ອນ. ໂດຍສະເພາະ, ຖ້າຫາກວ່າມີພຽງເລັກນ້ອຍຂອງເຍື່ອສີແດງຍັງຢູ່ເທິງຝາ.
ພວກເຮົາເອົາຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມເຂົ້າໄປໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivarker, tuned ກັບແບບ "ແກງ" ຫຼື "Quenching", ນອນຫລັບດ້ວຍ pectin, ປະສົມແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນ, ປະປົນປະຈໍາຕາມ, ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນພຽງພໍຈາກເວລາ 20 ຫາ 40 ນາທີ.
ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຮ້ອນຮ້ອນພ້ອມທີ່ໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ຝາຝາແລະອອກຈາກອຸນຫະພູມຫ້ອງຈົນກ່ວາເຮັດຄວາມເຢັນ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ jam ຈາກ crusts ເມັດໃນ້ໍາທີ່ມີສີສົ້ມແລະນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານຫມາກໂມ - 1.2 ກິໂລແມັດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1.2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 750 ມົນ
- 1 orange
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ກ້ານຫມາກໂມລ້າງອອກຈາກເປືອກສີຂຽວແຂງ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະໃສ່ເຂົ້າຫນົມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ.
ອົບອຸ່ນນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ງາມໃນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະຫມາກເລັ່ນແລະສີສົ້ມ peel ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ crystals ຫວານລະລາຍ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດດ້ວຍນ້ໍາຢອດທີ່ມີຫມາກເຟືອກແລະກໍານົດໄຟໄຫມ້. ຕົ້ມຫຼັງຈາກຕົ້ມໃນເວລາ 7 ນາທີ, ແລະໃຫ້ເຢັນລົງຫມົດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອົບອຸ່ນເຖິງຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບສິບນາທີແລະເຢັນ. ພວກເຮົາເຮັດສິ່ງນີ້ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການແລະຮ້ອນ poured ສຸດ jars sterile. ພວກເຮົາເອົາປອກກັບ lids, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ, ແລະກໍານົດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ.