Couscous ເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງລະຫວ່າງປະຊາຊົນໃນອາຊີ. Groats, ຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ມີຊື່ດຽວກັນ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ manga ແລະ flour. ແລະກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ໃນປັດຈຸບັນເຂົາແມ່ນກົນຈັກຢ່າງສົມບູນ. ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວ ກັບ ວິທີ ປຸງແຕ່ງ couscous ກັບໄກ່.
Couscous ມີໄກ່ແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- drumsticks ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- couscous-200 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- chickpea-100 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຮາກ celery - 50 g;
- parsley root-50 g
- ເບີ - 50 ກໍາ
- parsley - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກດໍາ, ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນໄລຍະເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ, ແຊ່ແຂໍງໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນ, drumsticks ໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາ, ພວກເຮົາເພີ່ມຮາກຂອງ celery ແລະ parsley, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ carrots ແລະໃບ Bay, ເກືອກັບລົດຊາດ. ເມື່ອອາບນ້ໍາຕົ້ມ, ກະແຈກກະຈອກແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 25-30 ນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ. ໃນແກງຂົ້ວ, ຈືດມັນເບີ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງ) ແລະຈືນຜັກຫອມຈົນກວ່າຈະມີສີມ່ວງທອງ.
ຈາກນ້ໍາຕານທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກໄກ່ແລະຜັກທັງຫມົດ, ແລະໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາອອກຈາກນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການມັນ. ແຕ່ງກິນຜັກຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ້ງໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາສານເຫລັກຫຼາຍເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍໄກ່, ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ, ຈັບໄວ້ 3 ນາທີແລະປິດໄຟ.
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ couscous. ໃນຊັ້ນຮຽນທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນການກະກຽມຊຶ່ງເປັນກົດລະບຽບທີ່ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນຊຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາມັກຫຼີ້ນ້ໍາເຜີ້ງຫຼາຍປານໃດເຂົ້າໃນແຊ່ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ, ແລະແຕ່ງກິນ croup ຕາມຄໍາແນະນໍາ. ປົກກະຕິແລ້ວທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາເທົ່າກັບນ້ໍາຫນັກຂອງເມັດພືດ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານຕ້ອງການ 200 g ຂອງ broth. ພວກເຮົາເພີ່ມເມັດສີດໍາໃຫ້ມັນໃນລົດຊາດແລະເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້. ທັນທີທີ່ຕົ້ມແຫຼວ, ງາມ couscous. ຮູ້ສຶກວ່າວິນາທີຫຼັງຈາກທີ່ 30 ເອົາແກງຈາກໄຟແລະປ້ອນສ້ອມດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ
ທ່ານສາມາດເສີມແລະປັບປຸງສູດນີ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີຄວາມສາມາດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສ່ວນໃດຂອງໄກ່, ລວມທັງແກ້ວ. ເພື່ອຜັກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ທ່ານສາມາດເອົາອອກຫມາກເລັ່ນພ້ອມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມສະຫມຸນໄພຟັກ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ປະກອບມີຈິນຕະນາການແລະປຸງແຕ່ງ!