ບໍ່ເຫມືອນກັນກັບອາຫານທີ່ຄົນອັບເດດ: ທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນ, ການແກ້ໄຂໃຫ້ແກ່ບຸກຄົນທີ່ສະເລ່ຍ "ສະເລ່ຍ", ອາຫານ DASH ມີຜູ້ຂຽນທີ່ແນ່ນອນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນການປິ່ນປົວ, ຍ້ອນວ່າມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນ ສະລັບສັບຊ້ອນໂພຊະນາການດຸ່ນດ່ຽງທີ່ມີ ຈຸດປະສົງເພື່ອປັບປຸງຮ່າງກາຍ, ທົນທຸກຈາກຈໍານວນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ອາຫານ DASH - ມັນແມ່ນຫຍັງ?
ອາຫານ DASH ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ: ມັນແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະຜູ້ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນການນ້ໍາຫນັກເພື່ອໃຫ້ການປິ່ນປົວພະຍາດຢູ່ພາຍໃຕ້ຜົນປະໂຫຍດ. ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເຮືອທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງ cholesterol ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນການປ້ອງກັນພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- oncological
- cardiovascular
- ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ;
- strokes
- diabetes mellitus
ມັນໄດ້ຖືກພັດທະນາຢູ່ໃນລັດແລະຖືກຮັບຮູ້ເປັນຫນຶ່ງໃນປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ Mediterranean, ຜັກແລະອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ສະນັ້ນອາຫານເຊັ່ນ: DASH, ອີງຕາມການຊ່ຽວຊານຈໍານວນຫຼາຍ, ຄວນຈະມີການໄຫຼວຽນກວ້າງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ເກືອແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂັ້ນຕອນກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນໄປ DASH.
DASH ອາຫານສໍາລັບການ hypertension
ຜູ້ສໍາຄັນຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນ hypertension. ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນອະນຸຍາດໃຫ້ປົກກະຕິໃນລະດັບຂອງ cholesterol ແລະປັບປຸງລັດຂອງ metabolism lipid ໄດ້, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆ. ການນໍາໃຊ້ຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ, ອາຫານ DASH ໃນ hypertension ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍທົ່ວໄປ.
ອາຫານອາເມລິກາ DASH
ອາຫານ DASH ອະນຸຍາດໃຫ້ແກ້ໄຂບັນຫາສາມຢ່າງໄດ້ໃນເວລາດຽວກັນ: ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກ, ປິ່ນປົວພະຍາດ hypertension ແລະປະຕິບັດຜົນກະທົບຕໍ່ການປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫລາຍຄົນເຊື່ອວ່າປັດໄຈທີ່ກໍານົດຜົນສໍາເລັດຂອງມັນແມ່ນສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງລວມມີຜະລິດຕະພັນອາຫານໃນ hypertension, ເຊິ່ງເຮັດວຽກຢ່າງຫນັກເພື່ອຫຼຸດນ້ໍາຫນັກແລະປົກກະຕິຄວາມກົດດັນ. ລະຫວ່າງພວກເຂົາ:
- ຜັກແລະຫມາກໄມ້;
- beans
- ຜະລິດຕະພັນຈາກພືດທັງຫມົດ;
- ຊີ້ນປາແລະປາ;
- ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.
ຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ລວມອາຫານໄຂມັນ, ເກືອ, ອາຫານ smoked, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະອາຫານກະປ໋ອງ, ສະນັ້ນຄາບອາຫານແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານຜັກກາດ. ໂດຍການໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແລະປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມັນສະຫນອງອາຫານທີ່ເຕັມໄປແລະການກິນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຊີວິດ.
DASH Diet - ເມນູສໍາລັບອາທິດ
ຈຸດສໍາຄັນແມ່ນວ່າອາຫານ DASH, ເມນູທີ່ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ໂດຍບໍ່ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນແຄລໍລີ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງເພາະມັນຄາດວ່າຈະໄດ້ຮັບປະລິມານປະຈໍາວັນສູງເຖິງ 2000 kcal (ຕົວເລກອາດຈະມີການປ່ຽນແປງຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຍຸສະຖານະການສຸຂະພາບແລະປັດໄຈຕ່າງໆ) ດັ່ງນັ້ນມັນປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຄ່າແຄລໍລີ່ແລະ ດັດນີ glycemic . ປະລິມານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກໃນມັນແມ່ນວັດແທກໃນສ່ວນ, ແຕ່ລະປະກອບມີ:
- ເຂົ້າຕົ້ມຫຼື pasta - 0.5 ຈອກ;
- ເຂົ້າຈີ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກຕົ້ມ - 0.5 ຈອກ;
- ຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກສົດ - 1 ຈອກ;
- ້ໍານົມໄຂມັນຕ່ໍາ - 1 ແກ້ວບາງ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເນື້ອຕົ້ມ - 100 ກໍາ.
ພາຍໃນຫນຶ່ງອາທິດ, ນອກເຫນືອຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ກິນປະມານ 5 ຊະນິດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວແລະແກ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ 3-5 ຊະນິດຂອງຫວານ. ການນໍາໃຊ້ຈໍາກັດຂອງມັນເບີທໍາມະຊາດແລະນົມຜັກທຽມທໍາມະຊາດທີ່ມີປະລິມານຫນ້ອຍ, ຜະລິດຕະພັນ baked ສົດ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, raisins ແມ່ນອະນຸຍາດ. ເກືອບໍ່ໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກອາຫານ.
DASH ສູດອາຫານ
ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ DASH, ອາຫານຍັງເຕັມແລະສົມດູນ, ແລະມູນຄ່າ calorific (2000 kcal) ອະນຸຍາດໃຫ້ຮັກສາລະດັບພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຊີວິດປົກກະຕິ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮ່າງກາຍຕ້ອງການວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອາຊິດອາມິໂນແລະອົງປະກອບສໍາຄັນອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານ, ຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບ.
Crackers for hypertonicsສ່ວນປະກອບ:
- oat bran-2 tbsp ບ່ວງ
- flakes ຈາກພືດທັງຫມົດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Hercules - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour ຈາກ oats - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໂປຕີນຂອງໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຝຸ່ນ stevia - ສຸດປາຍຂອງມີດ.
ການກຽມ:
- ຈາກທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນ knead dough ທີ່ມີນອກຈາກເຄື່ອງເທດໄດ້.
- Preheat wafer ໄຟຟ້າ, ເອົາຕ່ອນຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ເຂົ້າຫນົມຫວານພ້ອມທີ່ຈະແຕກອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- avocados - 4 ຊິ້ນ
- broccoli or spinach-200 g
- shrimps peeled - 200 g
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ.
ການກຽມ:
- ຕົ້ມກຸ້ງ, ຮາກດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ຜັກຕົ້ມ, ຕົ້ມກັບຜັກທຽມ.
- ຕັດ avocado, ເອົາກະດູກແລະເນື້ອຫນັງ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງກຸ້ງແລະຜັກ.
- ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ crackers.