ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮີບຮ້ອນແລະບໍ່ຮູ້ວິທີການບໍາລຸງລ້ຽງ, ຕົ້ນສະບັບແລະໄວເພື່ອໃຫ້ອາຫານບໍລິສັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດຂອງ pies ກະລໍ່າປີ . ພາຍໃນກອບຂອງສູດເຫຼົ່ານີ້, ຄວາມຄິດຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເວລາສໍາລັບການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງສ່ວນປະກອບໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້, ແລະດັ່ງນັ້ນຈີ່ໄວກັບຜັກກາດຈະອີງໃສ່ dough ພ້ອມທີ່ເຮັດແລ້ວຫຼືສິ່ງທີ່ກຽມໄວ້ໃນສອງສາມນາທີຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ improvised.
ຫນູໄວສຸດ kefir ກັບຜັກກາດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ຊີດຄີມ - 150 ກໍາ
- kefir-7 tbsp ບ່ວງ
- ນ້ໍາ (ຜັກຫຼືສີຄີມ) - 6 tbsp. ບ່ວງ
- flour-300 g
- baking powder-7 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ກະລໍ່າປີ, ສົ້ມ - 450 g;
- bacon or ham-200 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມຫລືສົ້ມ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ແປ້ງຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງໃສ່ຕ່ອນຂອງ bacon ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກຈາກມັນໃຫ້ຮ້ອນແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນ. ສໍາລັບໄຂມັນ, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວກັບຜັກກາດ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນຈະຢູ່ໃນໄຟ, ກະກຽມ dough ງ່າຍດາຍ.
ສອກນົມສົ້ມແລະມັນເບີ, ແລະແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຫນົມປັງກັບຜົງບີ້ງ. ອຸປະກອນການແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງແລະເຮັດໃຫ້ການບໍລິໂພກຂອງເນີຍແຂງຄີມ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງໄວວາສໍາລັບ pie ກັບຜັກກາດ, ທັນທີທັນໃດ roll ມັນອອກແລະວາງມັນຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບຮ່າງທີ່ເລືອກ. ກວມເອົາພື້ນຖານທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະງາມໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່ whipped. ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາ, ແລະການປິ່ນປົວສາມາດທົດລອງໄດ້.
ຜັກທີ່ໄວກັບຜັກກາດແລະຊີ້ນຫອມ
ສ່ວນປະກອບ:
- mashed potatoes - 1 item
- sauerkraut - 1 item
- ເນື້ອງົວ - 1 ລາຍການ;
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
- puff pastry - 2 ໃບ.
ການກະກຽມ
ເອົາອອກຜັກກາດແລະເອົາເຂົ້າຈ້າວຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມ. ປົນຊີ້ນຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວຂຽວແລະມັນຕົ້ນຂັດ. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນ, ຕັດອອກສອງແຜ່ນໃຫຍ່ຈາກມັນແລະວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຕື່ມໃສ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນ. ຕັດຂອບຂອງ dough ດັ່ງນັ້ນ cake ແມ່ນເຮັດໃນລັກສະນະຂອງ calzone pizza (ຫຼື varenik ຂະຫນາດໃຫຍ່). ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຂີ້ດເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາທີ່ມີຜັກບົ່ວໄຂ່ຈືດກ່ອນທີ່ຈະຂົນສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບ. ມັນຄວນຈະຢູ່ທີ່ 220 ອົງສາ 35 ນາທີ.
ຜັກທີ່ໄວກັບຜັກກາດໃສ່ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-200 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- soda -1 tsp
- mayonnaise-100 g
- margarine-100 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ກະລໍ່າປີອ່ອນ - 1/8 ຂອງຫົວ;
- ກະລໍ່າປີສີມ່ວງ - 1/8 ຂອງຫົວ;
- ເມັດຜັກທຽມສົດໆ
- cottage cheese - 1 item
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- bacon-90 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ຜັກກາດ shred ກັບ bacon ແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃນນາທີສຸດທ້າຍຂອງການຂົ້ວ, ເພີ່ມເມັດຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ຂວດ.
ໃນຂະນະທີ່ການປ້ອນຂໍ້ມູນໃສ່ໄຟ, ປົນໄຂ່ທີ່ມີ mayonnaise ແລະ margarine ອ່ອນ, ແລະງາມການປະສົມສະຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດເຂົ້າ soy ເຂົ້າກັນ. ຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຫນົມຫວານໄວໆ, ລີດມັນອອກແລະແຈກຢາຍມັນໄວ້ໃນແບບຟອມ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ dough, ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນ curd ກັບໄຂ່ whipped ໄດ້. Bake cake ສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
crouton ທັນທີຈາກກະລໍ່າປີໃນພື້ນຖານເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບພື້ນຖານ:
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 100 ກຼາມ;
- ຊີດ - 75 ກໍາ
- egg white-1 pc
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ກະລໍ່າປີອ່ອນ - 500 g;
- ຄີມ - 100 ມົນ
- ຜັກບົ່ວຫອມ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ;
- bacon-100 g
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນ, ເອົາເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າແລະເອົາເຂົ້າຫນົມກັບເນີຍແຂງແລະໄຂ່ຂາວ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນແຈກຢາຍຕາມແບບຟອມ, ເຊິ່ງໄດ້ກວມເອົາດ້ານລຸ່ມກັບ parchment. ຈູດພື້ນຖານແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ, ແລະໃນເວລານີ້ fry ຜັກກາດທີ່ມີຜັກບົ່ວໃນ bacon. ໃຫ້ເຮັດຄວາມເຢັນຕື່ມແລະສົມທົບກັບເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຫຼີ້ນໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນ. Bake cake ສໍາລັບອີກ 20 ນາທີທີ່ດຽວກັນ 180 ອົງສາ.