ສູດສໍາລັບ lecho ຈາກ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວຈະກະລຸນາຜູ້ທີ່ມີຄວາມງ່າຍດາຍ, ແລະຄົວເຮືອນ - ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການມີລົດຊາດເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນໄລຍະຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນປະເທດນີ້, ອາຫານຮັງກາຣີນີ້ສີທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເຮືອນຄົວແລະປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງ, ແຕ່ຍັງມີຫມາກໂປມ, eggplants, zucchini, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ lecho ຂອງ pepper?
Lecho ຂອງ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວແຕກຕ່າງຈາກການກະກຽມຄລາສສິກ, ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນ pepper ວ່າ stewed ໃນຍັງຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບການເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, refueled ກັບສົ້ມ, decomposed ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະ rolled ຂຶ້ນ. ໃນໄລຍະພັກເຊົາທີ່ສຸດ, ໄຟໄຫມ້ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກທໍາລາຍ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ໃນອະນາຄົດບໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນທະນາຄານທີ່ລວດໄວໃນຂະບວນການນີ້.
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ດີເລີດຂອງ pepper ແມ່ນມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກແລະມີເນື້ອ, ປອກເປືອກຂອງພວກມັນຄວນມີໂຄງສ້າງທີ່ລຽບ, ໂດຍບໍ່ມີການເປັນສີ.
- ຕ່ອນຂອງຜັກບົ່ວຄວນມີຂະຫນາດດຽວກັນ. ເຕັກນິກການຕັດດັ່ງກ່າວຈະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະກຽມພ້ອມກັນ.
- ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຖັງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະເກັບຮັກສາເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມ 500 ມລແລະລິດ.
- ເລິກຂອງ pepper ແລະຫມາກເລັ່ນຈະໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງ evaporation ຂອງແຫຼວເກີນຈາກມະຫາຊົນຫມາກເລັ່ນ, ສໍາລັບການບໍລິສຸດເລັ່ນນີ້ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະຖືກກົດດັນຕໍ່ lid ເປີດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
Lecho ຂອງ pepper Bulgarian ເປັນ - ສູດສູດຄລາສສິກ
Lecho ຄລາສສິກຂອງ pepper ແລະຫມາກເລັ່ນມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຂອງການປະຕິບັດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອີງຕາມປະເພນີຮັງກາຣີ, ອາຫານແມ່ນການກະກຽມພຽງແຕ່ຈາກສອງອົງປະກອບ: ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ເປັນຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນທີ່ສະຫນອງຄວາມສອດຄ່ອງຫນາທີ່ຈໍາເປັນແລະລົດຊາດຫວານຫວານແລະສົ້ມທີ່ໃຫ້ນິຍົມກັບອາຫານວ່າງນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກ - 2,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ - 20 g
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
ການກະກຽມ
- Shred ຫມາກເລັ່ນໃນແກງຊີ້ນ.
- Pepper and cut
- ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານແລະມັນເບີ, pepper ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ.
- ສູດສໍາລັບຊາວເລໂກ້ຈາກ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການວາງອາຫານຫວ່າງໃນຖ້ວຍ, ບິດແລະການຫຸ້ມຫໍ່.
Lecho ຂອງ pepper Bulgarian ກັບຫມາກເລັ່ນ
ແມ່ບ້ານແບບເຄື່ອນໄຫວມັກ Lecho ຂອງຫມາກພິກທີ່ມີຫມາກເລັ່ນເພື່ອທຸກປະເພດອື່ນໆຂອງບີ. ມີຄໍາອະທິບາຍຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການນີ້: ການນໍາໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ສັ້ນລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານການເງິນແລະສະດວກໃນການນໍາໃຊ້, ຍ້ອນວ່າຈະໄດ້ຮັບນໍ້າຊ້ໍາຫນາ, ທ່ານຕ້ອງ dilute ມັນດ້ວຍນ້ໍາໃນອັດຕາ 1: 1 ແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pepper-900 g
- ເລັບຕົ້ມ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ເກືອ - 15 g
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກພິກແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມແລະມ້ວນມັນ.
Lecho ຂອງລະຄັງ pepper ກັບ carrots
Lecho ກັບ carrots ແລະ peppers ເປັນການກະກຽມງ່າຍດາຍ, ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມີແຄລອດ, ອາຫານຈະເພີ່ມການສະຫງວນວິຕາມິນ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫວານສຸກ, ກາຍເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມສຸກ, ມີຄວາມສຸກແລະສົດໃສ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊຸດຜັກພື້ນເມືອງ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຫວ່າງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ແລະເປັນອາຫານສໍາລັບອາຫານຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກ - 2,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- carrots - 1,2 kg;
- ຜັກບົ່ວ - 800 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -250 ມົນ
- sugar-125 g
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- ສົ້ມ - 80 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ສູດ lecho ຂອງ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວປະກອບມີການກະກຽມຂອງຜັກ, ສະນັ້ນ pepper ແລະຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຈົ່ງຕື່ມຜັກດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະປຽກໃນ 15 ນາທີ.
- ຕື່ມໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ, ແຊ່ສໍາລັບ 5 ນາທີແລະມ້ວນ.
Lecho ກັບ zucchini ແລະ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການປະດິດສ້າງຂອງແມ່ຍິງສາມາດຖືກ envied: ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປ່ຽນແປງສູດສູດຄລາສສິກ, ເພີ່ມຜັກງ່າຍດາຍ, ແລະໄດ້ຮັບການມີລົດຊາດ incredibly ແລະງົບປະມານ. ຕົວຢ່າງທີ່ສຸດແມ່ນ lecho ກັບ zucchini ແລະ pepper. Zucchini ແມ່ນມີ, ລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ, ໄວໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວ່າງຫຼາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີທາດບໍາລຸງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- zucchini-1,5 kg
- ປິກ - 1, 5 ກິໂລກໍາ;
- ແກງຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- sugar-50 g
- ເກືອ - 25 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຟັກຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມມັນເບີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເອົາ pepper, zucchini, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເພີ່ມສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະເອົາອອກໃນ 5 ນາທີ.
- ສູດ lecho ຂອງ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ rolling ສິ້ນໃນ cans.
Lecho ຂອງ eggplant ແລະ pepper ຫວານ
Lecho ກັບ eggplant ແລະ pepper ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການຮັກສາການເກັບກູ້ແລະການໄດ້ຮັບ billet ຕົ້ນສະບັບ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າຫມາກກ້ວຍບໍ່ໄດ້ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ແຕ່ວ່າມັນພຽງພໍກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາໃຫ້ມີນ້ໍາມັນທໍາມະຊາດແລະມີວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ພິກຫວານ - 600 ກຼາມ;
- eggplant-600 g
- ແກງຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- sugar-50 g
- ເກືອ - 25 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ໃນຫມາກເລັ່ນຂັດ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະສົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ໃສ່ຜັກທຽມ, pepper ແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຈອກ.
Lecho ຮ້ອນຈາກ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ພັດລົມຂອງອາຫານຫວ່າງ "ອາຫານຫວ່າງ" ສາມາດເສີມສູດເລືອຂອງ pepper ດ້ວຍສ່ວນປະກອບແຫຼມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫົວຜັກທຽມປົກກະຕິຈະເພີ່ມຄວາມແຂງແລະກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຄື່ອງເທດແມ່ນດິນແລະວາງໄວ້ໃນອາຫານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບຜັກທີ່ຈະກາຍເປັນແຫຼມແລະອີ່ມຕົວດ້ວຍລົດຊາດຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- pepper-5 pcs
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊໍ່ດອກໄມ້ 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 10 g
- ້ໍາຕານ - 30 g;
- ສົ້ມ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
ການກະກຽມ
- ປອນຫມາກເລັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ງາມໃນນ້ໍາແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເອົາຊໍ່ຂອງ pepper ແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມແລະ simmer 10 ນາທີ.
- ງາມແລະສີຂຽວແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີອີກ.
- ສູດສໍາລັບຮ້ອນ lecho ຈາກ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວປະກອບມີການ rolling ຂອງ billets ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ.
Lecho ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ
ພັດລົມຂອງມາດຕະຖານທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານແລະອາຍສາມາດກຽມຕົວ lecho ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກພິກ. ໃນສະບັບນີ້, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຈືດມີຄຸນນະພາບທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ, ກິ່ນຫອມສົດແລະ, ເນື່ອງຈາກ pectin ທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ, ເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ. Lecho ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pepper-2 kg
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 25 g
- sugar-40 g
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຂັດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມຫມາກພິກ, ຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແລະນໍ້າຕານແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມແລະມ້ວນມັນ.
Lecho ຂອງ pepper ຂົມ
Lecho ກັບ pepper ແມ່ນການກະກຽມທີ່ໂປດປານຂອງແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການແລະມີປະສົບການ. ຫຼັງຈາກອາຫານວ່າງຮ້ອນທ່ານສາມາດກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ແລະ borsch ຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະປິ່ນປົວເຢັນ. ພຽງແຕ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄວນເຮັດ: ເລື່ອນ pepper ຮ້ອນພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມເຂົ້າຊິ້ນມະເຂືອເທດຂອງຫມາກພິກຫວານແລະສ່ວນປະກອບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ແລະ simmer ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
- ຫມາກພິກຫວານ - 3 ກຼາມ;
- ເມັດຂົມ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຂົມ.
- ເພີ່ມຫມາກພິກຫວານ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີແລະມ້ວນ.
lecho ຫວານຂອງ pepper Bulgarian ສໍາລັບລະດູຫນາວ
mistress ແຕ່ລະພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດເລືອຈາກ pepper ຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, lecho ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາຈະກະລຸນາກັບລົດຊາດຫວານອ່ອນ, ລະອຽດອ່ອນ, ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງພະລັງງານ, ສູງສຸດຂອງວິຕາມິນແລະ breadth ຂອງການນໍາໃຊ້: ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສາມາດມີຄວາມສຸກໃນລະຫວ່າງການຄາບອາຫານແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
- pepper-2 kg
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 35 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເກືອແລະປຽກເປັນເວລາ 15 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກພິກແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະມ້ວນ.