jam ຈາກ gooseberry ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລົດຊາດທີ່ໃຫ້ປະລາດໃຈ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງ indispensable ຂອງວິຕາມິນ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ. ຫມາກແຕກອອກຈາກໄກ່ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານການໃຊ້ຢາ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ C, ແມກນີຊຽມແລະທາດເຫຼັກ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານ ກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດຈາກ jam ຈາກ gooseberry.
ສູດສໍາລັບຕໍາແຫນ່ງຕໍາແຫນ່ງ (ຕໍາແຫນ່ງ) ຈາກ gooseberry
ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລຫມາກຂູດ, 7 ແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ, ໃບ cherry ຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະຖືກລ້າງ, ຫາງຂອງມັນແລະເມັດອອກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃບ Cherry ເຕັມໄປດ້ວຍສາມຈອກນ້ໍາຕົ້ມແລະ refrigerate. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຕັມໄປດ້ວຍການ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມໃບໃບ cherry ແລະເອົາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ເຢັນສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫຼວທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained, ເອົາໃສ່ໄຟ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບມັນແລະຕົ້ມ້ໍາໄດ້. ໃນຢານ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມ beetsberry ແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ, ກິນບ່ວງຂອງໂຟມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖັງທີ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອຄວນຖືກວາງຢູ່ໃນອ່າງທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນມັນເຢັນສະບາຍ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການທີ່ jam ຈາກ gooseberry ຍັງມີກິ່ນຫອມແລະບໍ່ຫຼອມ. jam ເຢັນລົງເປັນ jars ແລະປິດ lids ໄດ້.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ gooseberries ສີແດງທີ່ມີຫມາກເປັນ
ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລກຼາມກ້ານໃບສີແດງ, 1.5 ກິໂລນ້ໍາຕານ, 400 ມິນລິລິດນ້ໍາ, 100 ກຼາມຫມາກເລັ່ນ. Gooseberries ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, pierced ແຕ່ລະຫມາກມີເນື້ອແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ enameled. ຈາກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ, ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເພີ່ມແກ່ນຂອງຫມາກຖົ່ວດິນແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອອກຈາກບ່ອນທີ່ເຢັນໃນເວລາເຢັນ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກເຫັບທີ່ມີແກ່ນຫມາກໄມ້ຄວນຈະຖືກຂຸດລົງໃນຖ້ວຍຮ້ອນແລະທັນທີທັນໃດຖືກມ້ວນຂຶ້ນ.
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າສານ ພິດຈາກໄສ້ກອກ ຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫລືຫ້ອງໃຕ້ດິນ. ໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນ, ມັນໄວຂຶ້ນ, ແລະທະນາຄານຈະລະເບີດ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກວັດຖຸດິບສໍາລັບອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນເຊັ່ນ: jam, gooseberries ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກມີເນື້ອນີ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ gooseberry
Gooseberries ປະກອບມີວິຕາມິນ: C, B1, B2, B6, P (ວິຕາມິນນີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນກ້ານດອກດໍາ). ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກມີເນື້ອຂອງ gooseberries ແມ່ນທາດໂປຼຕຽມ, ໂຊດຽມ, ທາດໄອໂອດີນ, ທາດເຫຼັກ, ຟູອໍຣອດແລະເກືອ.
ການນໍາໃຊ້ຂອງ gooseberry:
- gooseberries ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດຂອງລະບົບທາງທະລະນານ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກມີເນື້ອນີ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ດີເລີດ;
- gooseberries ແມ່ນປ້ອງກັນສໍາລັບ hypertension, ພະຍາດຫົວໃຈແລະ atherosclerosis;
- ຢາປົວພະຍາດອື່ນໆນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃບໃບງອກເປັນຢາແກ້ໄຂ້ສໍາລັບພະຍາດວັນນະໂລກ;
- ການຕົ້ມຂອງໃບແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ gooseberry ແມ່ນຖືວ່າເປັນຕົວແທນຕ້ານການອັກເສບທີ່ດີເລີດ. ໃນມື້ເກົ່າມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຜິວຫນັງແລະ eczema.
ປະເພດຂອງຂີ້ເຜີ້ງ
ຫມາກກ້ຽງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ໂກເລດມີສີເຫຼືອງແລະມີລົດຫວານຫລືຫວານ. ມີແນວພັນຫຼາຍຂອງ gooseberry ສີເຫຼືອງແມ່ນ. ລະຫວ່າງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບຮ່າງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ລົດຊາດແລະຄວາມຫນາຂອງຜິວຫນັງ. ຫມາກກ້ຽງເຫຼືອງເປັນຂອງແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ບໍ່ຫນ້ອຍທີ່ມັກແມ່ນສີແດງ gooseberry. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຫມາກເຫັບທີ່ມີສີແດງແມ່ນມີກິ່ນຫອມ. ໃນກາງສະຕະວັດທີສຸດທ້າຍ, ຊະນິດຂອງຫມາກກ້ຽງ "Malachite" ໄດ້ນໍາສະເຫນີໂດຍນັກວິທະຍາສາດ. Malachite ມີສີຂຽວສົດໃສ, ລົດຊາດສົ້ມ, ການເຕີບໂຕຊ້າແລະການຕໍ່ຕ້ານກັບອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.
Gooseberries ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອທົ່ວໄປ, ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາ. ້ໍາເຜີ້ງແລະ gooseberry ແມ່ນການກະກຽມຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຫວານແມ່ນດີໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ແລະຈາກມັນມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ເຄື່ອງປະສົມແລະ kissels. ຄວາມເປັນຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນວ່າເປັນເວລາດົນນານໃນອານາເຂດຂອງ CIS " ຫມາກ kiwi " ໄດ້ຖືກ ເອີ້ນວ່າ "ຈີນ gooseberry" .