Summer - ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມ goodies ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍແລະ unpretentious ແມ່ນ caviar .
ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ caviar ລະຫວ່າງຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທັນທີໃນຕາຕະລາງແລະຫນຶ່ງທີ່ຖືກປິດໃນທະນາຄານສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການເພີ່ມຂອງສົ້ມຫຼືອາຊິດ citric ກັບມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການລະເບີດການອະນຸລັກແມ່ນຮັບປະກັນ. ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ເພີ່ມສ່ວນຜະສົມນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນການເກັບຮັກສາຄວນຈະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມເຢັນຄົງທີ່.
ແພດ, ນັກໂພຊະນາການຄວນແນະນໍາກິນ caviar ເພາະວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນແຄລໍລີ່ທີ່ຕ່ໍາ, ຖືກດູດຊຶມດີແລະມີຈໍານວນຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ມະນຸດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ຄົນທີ່ເປັນໂຣກອັກເສບແລະຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາການກະເພາະລໍາໄສ້.
ໃນມື້ນີ້ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ caviar caviar, ບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າໃນຮ້ານ. ອາຫານຜັກດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີມັນສາມາດຮັບມືໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
Squash Caviar - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
- ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຜັກທັງຫມົດດີ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນ cubes. ຖ້າຫາກວ່າ zucchini ບໍ່ແມ່ນໄວຫນຸ່ມ, ທ່ານສາມາດປອກເປືອກພວກເຂົາແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ພວກເຂົາຫຼືຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ງາມນ້ໍາຜັກເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະ roast lightly ຜັກບົ່ວ. ທັນທີທີ່ beet ແມ່ນ whitehed ເພີ່ມເມັດ zucchini, ເກືອ, pepper ແລະ stew ມັນທັງຫມົດໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ 15-20 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ paste ເລັ່ນກັບ caviar ເວັບແລະສືບຕໍ່ simmer ສໍາລັບ 40 ນາທີ, stirring constantly ເພື່ອວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້ອອກ. ການສະເຫນີຄາບຂີ້ຜຶ້ງທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານຕ້ອງເຢັນມັນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານນີ້ເພື່ອກະລຸນາທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານຕະຫລອດປີ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ປິດມັນຢູ່ໃນທະນາຄານໃນລະດູຫນາວ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ caviar ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, caviar ແມ່ນປະສົມຜັກ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຜັກຫຼາຍ, ສະນັ້ນລົດຊາດຈະກາຍເປັນທີ່ສົດຊື່ນແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງມັນ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພ້າວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນແດງສົດ - 1-1,5 ກິໂລ;
- zucchini -1-1,5 kg
- carrots-600-700 gr
- ຫມາກພິກຫວານສີແດງ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 7-9 ຕ່ອນ;
- ຕົ້ມຕານ - 4-5 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ -2 ບ່ວງ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 1.5-2 st;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - 1,5-2 tsp.
- ສົ້ມ - 1-1.5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຜັກທັງຫມົດຂອງຂ້ອຍແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນແດງເຂົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ, ແລ້ວເອົາມັນອອກແລະເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນ. ສະນັ້ນ, peel ຫມາກເລັ່ນໄດ້. Squash ຖ້າຫາກວ່າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມຈາກ peel ຫນາ, pepper ແມ່ນເກັບກູ້ຈາກແກ່ນ. ພວກເຮົາຕັດມັນໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນຜັກທັງຫມົດ.