ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການກະກຽມ plums ແຫ້ງຢູ່ເຮືອນສໍາລັບລະດູຫນາວ. ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານວຸ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດສໍາລັບ sandwiches ຫຼືເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກຊາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ, porridge ຫຼືອາຫານອື່ນໆ.
Plum, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແນວພັນທຽມໃຫຍ່ "Vengerka" - 3 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມສົດ - 2-3 ງົວ;
- Basil ແຫ້ງ, rosemary ແລະ oregano - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 50 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼື ເວີ ຣິນເວີເວີ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການແຫ້ງ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, plum fleshy ເຫມາະ. ຫມາກໄມ້ຕ້ອງເປັນສຸກແລະໃນເວລາດຽວກັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຢ່າງພຽງພໍແລະບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອ. ອຸປະກອນວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ຖືກຄັດເລືອກຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຕ້ອງແຫ້ງ, ແຜ່ລາມອອກໃນເວລາຫນຶ່ງໃນຜ້າຂົນຫນູຫຼືເຊັດແຫ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ຕັດ plums ຕາມສອງ halves ແລະສານສະກັດຈາກກະດູກ.
ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖາດທີ່ມີເຈັ້ຽເຈ້ຍຫຼືເຈັ້ຍແລະວາງແປ້ງ plum ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກັນແລະກັນ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມນໍ້າມັນແລະນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼືນໍ້າຜັກແລະນໍ້າເຜິ້ງແລະເອົາເປັດນ້ອຍລົງໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ນອກຈາກນີ້ພວກເຮົາຍັງມີນ້ໍາມັນເກືອທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ລຶະເບິ່ງການທີ່ມີຕາກແຫ້ງແຫ້ງ oregano ແລະ rosemary.
ກໍານົດໂຕນທີ່ມີຫມາກ plum ເຜັດໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 110-120, ເປີດພຽງເລັກນ້ອຍປະຕູເພື່ອອອກຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເອົານໍ້າສົ້ມອອກປະມານຫ້າຊົ່ວໂມງ. ເວລາທີ່ຕ້ອງການເພື່ອບັນລຸຜົນທີ່ຕ້ອງການອາດຈະແຕກຕ່າງຈາກທີ່ໄດ້ປະກາດຂຶ້ນຢູ່ກັບລະດັບຂອງຄວາມອ່ອນເຍົາຂອງວັດຖຸດິບ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຂາດເວລາທີ່ເຫມາະສົມແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ສິ້ນເປື້ອນໃນຜິວຫນັງແຫ້ງ, ພວກເຮົາເລີ່ມຄວບຄຸມຂະບວນການຫຼັງຈາກເວລາສາມຊົ່ວໂມງ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທຽມແລະຕັດຫມາກຂີ້ເຜິ້ງດ້ວຍແຜ່ນ, ຮວບຮວມງ່າມຫມາກເຂືອເຂົ້າໄປໃນເຂັມ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວ sterilized ກ່ອນຫນ້ານີ້ພວກເຮົາງາມເລັກນ້ອຍນ້ໍາຫຼືພືດຜັກທຽມຜັກ, ຖິ້ມແຜ່ນບາງໆຂອງຜັກທຽມແລະເຂັມສັກຢາສົດຂອງ rosemary.
ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບລະດັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເວລາແຫ້ງແລ້ງແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈືດເຂົ້າໃນກະປ໋ອງທີ່ກຽມໄວ້, ເອົາຊ້ອນໆໃສ່ຜັກທຽມແລະ rosemary, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ລະຫວ່າງຊັ້ນບໍ່ມີຟອງອາກາດແລະປິດຝາ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ກໍານົດຄວາມອາດສາມາດທີ່ມີຊິ້ນວຽກຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ອີກຫນຶ່ງອາທິດຕໍ່ມາຫມາກພົ່ນຈະແຊ່ດ້ວຍກິ່ນຂອງເຄື່ອງເທດແລະຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
ສູດນີ້ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ເລັກນ້ອຍແລະໃສ່ທຽມຂອງຜັກທຽມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈົມກ່ອນທີ່ຈະລ້າງແລະໃນກະປ໋ອງຕື່ມເລັກນ້ອຍຂອງມັນພຽງແຕ່ດ້ານລຸ່ມ.
Plum ແຫ້ງຫວານຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- plum
- granulated sugar
ການກະກຽມ
Plum ເນື້ອຫນັງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເລືອກສໍາລັບການແຫ້ງແມ່ນດີແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ອອກຈາກກະດູກ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຖັງ enameled ແລະງາມມັນໃນໄລຍະທີ່ມີ້ໍາຕານ. ປະລິມານຂອງມັນແມ່ນກໍານົດໂດຍຂຶ້ນກັບຄວາມອ່ອນຫວານຂອງຫມາກໄມ້ຂອງມັນເອງ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຈາກ 4 ຫາ 8 ພັນກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ granulated ຕໍ່ກິໂລກຣາມຂອງວັດຖຸດິບແລ້ວ.
ຫຼັງຈາກປະມານສາມສິບຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອຫມາກພີມຈະໃຫ້ນ້ໍາສູງສຸດ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະງາມຂອງ halves ຂອງຫມາກໄມ້ດ້ວຍນ້ໍາ້ໍາຕານ. ສໍາລັບນ້ໍາຫນັກຫນຶ່ງກິໂລແມັດ, ຫຼັງຈາກທີ່ແຍກນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາ 250 ມິນລິລິດແລະນ້ໍາຕານ 300 ກຼາມແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມ.
ພວກເຮົາຮັກສາ plum ໃນ້ໍາດື່ມສໍາລັບສິບນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼແລະວາງອອກໃນເອກະສານສະ baking, ມີກວມເອົາມັນກັບເຈ້ຍ parchment. ພວກເຮົາ weed ຫມາກໄມ້ໃນໄລຍະຫຼາຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກັບລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງອ່ອນ. ອຸນຫະພູມໃນເຕົາຄວນເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ທີ່ 85 ອົງສາ, ແລະໃນໄລຍະຕໍ່ໆໄປ - 75 ອົງສາ. ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ plum ເຢັນລົງຫມົດ, ກວດເບິ່ງລະດັບຂອງຄວາມພ້ອມແລະ, ເມື່ອມີຄວາມຈໍາເປັນ, ພວກເຮົາຈະແຫ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຕົາຄວນຈະເລັກນ້ອຍ.
ເມື່ອພວກເຮົາກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາກໍານົດ plum ແຫ້ງໃນຈອກແກ້ວທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ປິດພວກມັນດ້ວຍ lids ແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາເຢັນ.