ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາມັນຂີ້ຕົມ, ແຕງແລະຜັກຂົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫມ່ - ແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີ. ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທ່ານແລະທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກປະຫຼາດ. ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນແບບເປັນອາຫານຫວ່າງສໍາລັບວິທີການໃດທີ່ສອງ, ແລະພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດເອກະລາດໃນບາງຄັ້ງພິເສດ. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ສູດບາງສໍາລັບແຕງປຸງແຕ່ງໃນພາສາເກົາຫຼີ.
ແຕງເຜັດໃນພາສາເກົາຫຼີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງສົດ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີແດງຮ້ອນ pepper - 0,5 tsp.
- ເມັດຫມາກງາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາແຕງສົດ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຕັດປາຍແລະຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ເພາະວ່າພວກເຮົາຕັດຫມາກແຕງແຕ່ 4 ຊິ້ນ, ແລະອີກ 3 ຄັ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ້ມຂອງແຕງແມ່ນຖືກຍົກຍ້າຍໄປຍັງຊອດ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ເກືອກັບລົດຊາດ, ປະສົມແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີເພື່ອ marinate. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆລີດຂອງແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບ, ຈ້ໍາສົ້ມໃສ່ແຕງ, ເພີ່ມຊອດຖົ່ວເຫລືອງແລະສີແດງຮ້ອນ. ທັງຫມົດປະສົມກົມກຽວ.
ນ້ໍາມັນພືດຈະຮ້ອນໃນເຕົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂຍນອອກຢ່າງໄວວາອອກຈາກແຜ່ນແລະລົ່ນດ້ວຍເມັດຫມາກງາ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆຂຸດນ້ໍາມັນຮ້ອນເຂົ້າແຕງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃນຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ຕື່ມການສະຫຼັດ, ກົດໂດຍ press ຫຼືພຽງແຕ່ຜັກທຽມຟັກ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມແລະພວກເຮົາເອົາແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ບໍລິການປະມານ 30 ນາທີ. ສະຫຼັດທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຫຼາຍໆມື້.
ແຕງກວາໃນພາສາເກົາຫຼີ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ແຕງສົດ - 500 ກໍາ;
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper ສີແດງ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຮົາສະອາດແລະພວກເຮົາ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ມີແຕງກ່ອນລ້າງຕັດປາຍອອກແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ແຕງປໍທີ່ມີແຄລອດ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper ດິນແດງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມສະຫຼັດແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຫຼືຕູ້ເຢັນ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ແຕງກິນແລະແຕງຂຽບໃນພາສາເກົາຫຼີສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ, sprinkled ມີສີຂຽວງາມຂອງ dill.
ແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງສົດ - 2 ກິໂລ;
- carrots-500 g
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
- ສົ້ມ 9% - 0.5 ລະດັບ;
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ການປຸງແຕ່ງກາເຟເກົາຫລີ - 7 g.
ການກະກຽມ
ວິທີການແຕ່ງແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີ? Carrots ຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ດີ, ພວກເຮົາເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະເຮັດຄວາມສະອາດມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rub ມັນສຸດ grater ພິເສດສໍາລັບການກະກຽມຂອງສະຫຼັດເກົາຫຼີໄດ້. ແຕງກວມເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກທັງສອງ
ໃນນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ເກືອແລະປະສົມທີ່ດີ. ໃນປັດຈຸບັນແຕງຟັກແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງ seasoning ສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີ. ຢ່າງລະອຽດສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະງາມ marinade ການກະກຽມທີ່ຜ່ານມາ. ພວກເຮົາອອກຈາກສະຫຼັດສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງແຊ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ສະອາດແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lids. ຈອກຈອກທີ່ມີແຕງສໍາລັບ 10 ນາທີແລະມ້ວນ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວໃນ cellar ຫຼືຕູ້ເຢັນ.
ໃນຖານະເປັນອາຫານວ່າງສ້ວຍແຫຼມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ ຫມາກເລັ່ນໃນພາສາເກົາຫຼີ ແລະ fern ໃນພາສາເກົາຫຼີ . Bon appetit!