ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ currants ສີແດງແມ່ນ brewed ຄືກັນກັບແນວພັນອື່ນໆຂອງ delicacy ນີ້. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ດີ, ກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕິດຕາມກວດກາຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມັນກາຍເປັນທີ່ຫວານ, ມີຄວາມອີ່ມໃຈເຜັດແລະກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ! ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ currant ສີແດງ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ currant ສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant fresh red-985 g
- ້ໍາຕານຂາວ - 1,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຂົ້ວສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກກິ່ງງ່າ, ລ້າງຫຼາຍຄັ້ງຈາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນການແຊ່, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດແລະ stir ດ້ວຍບ່ວງໄມ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະຕົ້ມປິ່ນປົວໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ເອົາຟອງຟອມສ້າງແລະຕົ້ມ, stirring, ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ລະມັດລະວັງເດີຈອກໃນໄລຍະຫມໍ້ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະ tighten ແຫນ້ນກັບ lids.
jam ຄຸກແດງໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- currant red -990 g
- ນ້ໍາຕານ - 990 ກໍາ
ການກະກຽມ
currant ສີແດງແມ່ນເກັບ, ພວກເຮົາ peel ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກກິ່ງແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາວາງອອກຫມາກໄມ້ໃນຜ້າຂົນຫນູ, ພວກເຮົາແຫ້ງມັນແລະສົ່ງໄປທີ່ໂຖປັດສະວະຂອງ multivark. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕານອອກ, ປະສົມມັນ, ປິດເຄື່ອງແລະແຕ່ງກິນໃນລະບົບ "Quenching". ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງໃຫ້ຢາປິ່ນປົວຮ້ອນໃນຈອກແລະແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນງ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາ jam ຈາກ currant ສີແດງທັງຫມົດລະດູຫນາວໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນຂອງ currant ສີແດງ "Pyatiminutka"
ສ່ວນປະກອບ:
- currants ສີແດງ - 980 g
- ນ້ໍາ 190 ມົນ
- sugar-1455
ການກະກຽມ
ເອົາຜັກທຽມອອກຈາກກິ່ງງ່າ, ລ້າງ, ກະຈາຍໃສ່ຜ້າຂົນຫນູແລະ promakivaem. ຈາກນໍ້າດື່ມແລະ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຫວານແລະງາມອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຕົ້ມອາຫານແຊບ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກ jam ໃນ jars ແລະມ້ວນສໍາລັບ lids ລະດູຫນາວ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ strawberry ແລະ currant ສີແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- Strawberry - 1,9 kg;
- currant ສີແດງ - 555 g
- black currant-450 g
- sugar-1980
ການກະກຽມ
ເອົາຜັກທຽມອອກຈາກທ່ອນໄມ້, ຄັດລອກ, ລ້າງອອກ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຂີ້ດກັບບ່ວງ. ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກພ້າວ, ຈີກຫາງຂອງພວກເຂົາ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະເອົາໃສ່ເຂົ້າ. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍມະຫາຊົນ currant, ງາມ້ໍາຕານທັງຫມົດແລະອອກສໍາລັບ 15 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເນື້ອໃນໃຫ້ຕົ້ມແລະຄ່ອຍໆເອົາ strawberries ດ້ວຍສິ່ງລົບກວນ. currant ແມ່ນການປຸງແຕ່ງໃນ ນ້ໍາ ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກັບຄືນ strawberries ກັບຄືນໄປບ່ອນແລະພວກເຮົາໃຊ້ເວລາປິ່ນປົວສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງ dainty currant ຮ້ອນໃນ jars.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ currant ສີແດງໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສ່ວນປະກອບ:
- currants ສົດສີແດງ - 985 g;
- sugar cane-1750
ການກະກຽມ
Currants ແມ່ນຮວບຮວມ, ປ່ອຍອອກຈາກກິ່ງ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງລົງເປັນຫນຶ່ງຊັ້ນໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນ currant ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, knead ມັນກັບ tolstalk, ເຊັດມະຫາຊົນໂດຍຜ່ານການ sieve ແລະງາມອອກ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້. ຂະຫຍາຍ, ລະມັດລະວັງງາມແລະ jam ສຸດ jars ໄດ້, spin ສໍາລັບ lids ລະດູຫນາວ.
ຂີ້ຝຸ່ນເຮັດດ້ວຍ currant ສີດໍາແລະສີແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີແດງ currant ສົດ - 990 g;
- black currant-990 g
- ້ໍາຕານ - 2450 g.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຮວບຮວມອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຮັດລາຍກິ່ງງ່າ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍທັງສອງຊະນິດຂອງ currant ໃນ saucepan ເປັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນກັບ້ໍາຕານຂາວດີແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ພວກເຮົາປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົາອາຫານໄວ້ໃນໄຟແລະປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກຕົ້ມ 30 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງອາຫານໂປດປະເພດ currant ຮ້ອນໃນ jars, ມ້ວນ, ຫັນແລະເຢັນ.