ສະຫຼັດທີ່ກຽມພ້ອມ "Nezhinsky" ຈາກແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວຈະໃຊ້ເວລາເປັນສະຖານທີ່ກຽດສັກສີລະຫວ່າງການກະກຽມເຮືອນ. ສິນລະປິນແລະເທກໂນໂລຍີທີ່ບໍ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ການສ້າງອາຫານຫວ່າງແລະລົດຊາດທີ່ດີແລະຄຸນລັກສະນະໂພຊະນາການແລະມີການປ່ຽນແປງທຸກຊະນິດສໍາລັບທຸກຄົນ.
ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ "Nezhinsky" ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ການເປັນຫຼັກຂອງວິທີການສ້າງສະຫຼັດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຈະເປັນໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍໆຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບວຽກງານໄດ້ໄວຂຶ້ນແລະມີປະສິດທິພາບ.
- ສໍາລັບສະຫຼັດທ່ານສາມາດໃຊ້ແຕງທີ່ມີຂະຫນາດໃດ. ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຮູບແບບທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີກໍ່ຈະເຫມາະສົມ.
- ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜັກທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍແກ້ວ, ແຕ່ຮູບແບບຂອງການຕັດບາງໆແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ.
- ຕາມປະເພນີ, ສະຫຼັດ Nezhinsky ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກແຕງແລະຜັກບົ່ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈິນຕະນາການຂອງຜູ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນບໍ່ມີຂອບເຂດແລະກາຍເປັນພື້ນຖານສໍາລັບຮູບລັກສະນະຂອງທຸກປະເພດທີ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຫຍໍ້ຂອງການຂຸດຄົ້ນດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງສ່ວນປະກອບຜັກເພີ່ມເຕີມ.
ສະຫລັດແຕງ "Nezhinsky" ຄາດສິກ
ໃນສະບັບດຽວກັນ, ສະຫຼັດ Nezhinsky ຂອງແຕງແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາຫຼືຜັກອື່ນໆ, ນອກຈາກຜັກບົ່ວ. ຊຸດມາດຕະຖານສໍາລັບ marinade ຈາກເກືອ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ pepper ແລະພືດສະກັດຟັກ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານວ່າງເປັນລົດຊາດພິເສດ, piquancy ແລະຮູບລັກສະນະ appetizing.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງແລະຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ - 50 ມິນລິລິດແຕ່ລະຄົນ;
- ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- pepper ຫວານ - 3-5 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ແຕງກວາງໃນຖ້ວຍ, ແລະຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ.
- ປະສົມຜັກດ້ວຍເກືອ, ້ໍາຕານແລະ pepper, ອອກຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕົ້ມສະຫຼັດ Nezhinsky ຂອງແຕງແລະຜັກບົ່ວໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ອີກຄັ້ງໃຫ້ມະຫາຊົນຕົ້ມ.
- ຈັດວາງເຄື່ອງໃຊ້ໃນຫມໍ້ຫມອກ, ປະທັບຕາ, ຫໍ່ໃຫ້ເຢັນ.
ສະຫຼັດຈາກແຕງ "Nezhinsky" ໂດຍບໍ່ມີການແກ່ນ
ອີກປະເພດ ສະຫຼັດ "Nezhinsky" ທີ່ ບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ ສາມາດກຽມພ້ອມໂດຍອີງໃສ່ຄໍາແນະນໍາຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້. ລູກາໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າແຕງ. ລົດຊາດຂອງອາຫານວ່າງທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງນີ້ຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍຈາກອາຫານກ່ອນ, ແຕ່ມັນຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າແລະຈະມີສ່ວນບຸກຄົນຂອງຕົນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- dill-0,5 tufts
- ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ - 40 ມິນລິລິດແຕ່ລະຄົນ;
- ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- pepper ຫວານ - 3-5 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຂຽວ.
- ຈິ່ງຜັດຜັກຂຽວ, ເພີ່ມຜັກ.
- ໃສ່ໃນເກືອປະສົມຜັກ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະມັນເບີ, ຖິ້ມຫມາກພິກ, ປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເນື້ອໃນຂອງເຮືອໄດ້ຖືກຕົ້ມເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ແຜ່ກະຈາຍໄປໃນຈອກ.
- ສະຫຼັດ Nezhinsky ແມ່ນ corked ຈາກແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່.
ສະຫຼັດ Nezhinsky ກັບຫມາກເລັ່ນ
ສະຫຼັດ "Nezhinsky" ແມ່ນສູດທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເສີມມັນກັບຜັກອື່ນໆ. ຕໍ່ໄປແມ່ນສະບັບທີ່ມີຫມາກເລັ່ນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນ. ຄວາມງາມຂອງສູດແມ່ນວ່າເກືອ, ນໍ້າຕານແລະສົ້ມສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດ, ເລືອກເອົາອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ນ້ໍາຜັກແມ່ນ poured ໃນຮູບແບບຮ້ອນໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນຖັງກ່ອນທີ່ຈະ corking.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ພິກໄທບູ - 5 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ 750 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຮາກ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ປະສົມ, ປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈັດວາງມະຫາຊົນຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາໃນຈອກ sterile.
- ເປົ່າແມ່ນອະທິບາຍ 10 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
- ປາດເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈືດໆ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຮ້ອນ.
- ສະຫຼັດ Nezhinsky ແມ່ນປະທັບຕາດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ແລະຫໍ່.
ສະຫຼັດ "Nezhinsky" ໂດຍບໍ່ມີຜັກບົ່ວ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບສະຫຼັດ "Nezhinsky" ຈາກ ແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວຈະ ສົນໃຈຜູ້ທີ່ປະຕິເສດທີ່ຈະໃຊ້ຜັກບົ່ວໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ. ການຂາດຜັກນີ້ແມ່ນການຊົດເຊີຍໂດຍການເພີ່ມຜັກທຽມແລະ parsley, ຊຶ່ງຈະໃຫ້ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດພິເສດ. ອີກປະໂຫຍດອີກປະການຫນຶ່ງຂອງສູດນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ "ດິບ" ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານຮັກສາລົດຊາດສົດແລະວິຕາມິນສູງສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- parsley-05 beam
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 75 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດແຕງແລະ parsley, squeeze ອອກຜັກທຽມໄດ້.
- ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ປະສົມ, ອອກຜັກໃນ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ວາງອອກຈອກຈອກຈໍານວນຫຼາຍ, ຈອກໃສ່ນ້ໍາມັນບ່ວງ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids ແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຢັນ.
ສະຫຼັດ Nezhinsky ກັບ carrots
ເພື່ອຮັບປະກັນສູດຂອງສະຫຼັດ "Nezhinsky" ສໍາລັບລະດູຫນາວມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີແຄລອດທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ການປຸງແຕ່ງເປັນລົດຊາດໃຫມ່ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມດຶງດູດໃຈພາຍນອກຕື່ມດ້ວຍສີແລະສີສົດ. ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການປະເມີນຕາມປະເພນີທີ່ສຸດໃນພື້ນເຮືອນ, ປະຊຸມສະໄຫມຫຼືພາສາເກົາຫຼີ, ຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆດ້ວຍມີດແຫຼມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- parsley and dill-1 bunch
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, laurel, pepper.
ການກະກຽມ
- ແຕງກວາແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ອອກຈາກເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
- ຈັດວາງອອກຫຼາຍ jars ເຄິ່ງລິດ, ເຊິ່ງເພີ່ມ laurel, pepper ແລະບ່ວງນ້ໍາແລະສົ້ມ.
- ແຊ່ນ້ໍາບັນຈຸສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ສະຫຼັດ Nezhinsky ແມ່ນ corked ຈາກແຕງກັບ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່.
ສະຫຼັດ "Nezhinsky" ກັບຜັກກາດແລະແຕງ
ສະຫຼັດ "Nezhinsky" ກັບຜັກກາດແມ່ນຢູ່ໄກຈາກສະບັບຄລາສສິກແລະເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ທັງໃນຮູບລັກສະນະແລະໃນເຕັກນິກຂອງສູດໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ, ອາຫານວ່າງທີ່ໄດ້ຮັບໃນລັກສະນະນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍແລະມີຄວາມເຂົ້າໃຈ. ມັນສາມາດຮັບຜິດຊອບບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານຕົ້ນຕໍ, ແຕ່ຍັງເປັນ ອາຫານຂ້າງກັບຊີ້ນ , ປາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ, ກະລໍ່າປີ, ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 15 ຈອກ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມ - 7 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມຜັກກາດ shredded, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີແຕງ, stew 10 ນາທີ.
- ພວກເຂົາເອົາຫມາກເລັ່ນໃສ່ດິນ, ເປືອກຫອຍປັງ.
- ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ້ໍາຕານ, stew ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ໃສ່ຜັກທຽມແລະສົ້ມໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບນາທີ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຝາຫມອກ.
- ສະຫຼັດ Nezhinsky ແມ່ນ corked ຈາກແຕງແລະ ຜັກກາດສໍາລັບລະດູຫນາວ , ຫໍ່.
ສະຫຼັດ "Nezhinsky" ກັບ pepper Bulgarian ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະໃຊ້ແຕງກວາຜັກສະຫລັດສໍາລັບການເຮັດອາຫານສະຫຼັດ, ລົດຊາດຂອງມັນຈະບໍ່ສູນເສຍການອຸທອນຂອງມັນ, ແຕ່ກົງກັນຂ້າມມັນຈະມີຕົ້ນກໍາເນີດແລະສີໃຫມ່. ຈຸດເພີ່ມເຕີມຂອງການກິນເຂົ້າຈະໄດ້ຮັບໂດຍຫມາກພິກຫວານຂອງບັນແກເລຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບພ້ອມກັບຜັກພື້ນຖານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງກວາ - 2.5 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ພິກໄທບູດ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ - 50 ມິນລິລິດແຕ່ລະຄົນ;
- paprika-0,5 tsp
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- laurel-2 pcs
ການກະກຽມ
- ຕັດແຕງປອກເປືອກແລະເມັດ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ.
- ການຮາກຜັກສະຫຼັດ, ປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ເອົານ້ໍາອອກ.
- ຕື່ມຜັກທຽມແລະ marinade, ປຸງແຕ່ງຈາກນ້ໍາ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ມັນເບີແລະ paprika, ກັບປະລິມານຜັກ.
- ຈັດວາງອອກຫຼາຍທະນາຄານ, ເພີ່ມໃສ່ laurel ແຕ່ລະຄົນ.
- ແຊ່ນ້ໍາບັນຈຸສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ສະຫລັດ Nezhinsky ແມ່ນຜະລິດຈາກແຕງກວາແລະຫໍ່.
ສະຫຼັດ Nezhinsky ກັບມັນເບີ
ສູດນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຄົາລົບລະຫັດທີ່ມີນ້ໍາມັນພືດຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານຫວ່າງອ່ອນໆແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຈະເພີ່ມປະລິມານທາດໂປຼຕິນແລະມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງມັນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດແລະກິ່ນຫອມ, ສະນັ້ນການປັບປຸງກິ່ນຫອມຂອງສະຫຼັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ 750 ກໍາ
- dill-0,5 tufts
- ້ໍາຕານແລະເກືອ - 30 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
- ສົ້ມ - 90 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- pepper, laurel - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ແຕງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີຜັດປະສົມໃສ່ໃນໂຖ.
- ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ, ອອກປະສົມສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈັດວາງສະຫຼັດໃນຖ້ວຍ, ຕື່ມໃສ່ແຕ່ລະ pepper ແລະ laurel.
- ແຊ່ນ້ໍາສະຫຼັດຂອງແຕງສົດ "Nezhinsky" 15 ນາທີ, cork, ຫໍ່.
ສະຫຼັດ Nezhinsky ກັບຜັກທຽມ
ສະຫຼັດ "Nezhinsky" ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມໂດຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈະສົ່ງອອກ. ອາຫານວ່າງເພີ່ມເຕີມສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການວາງຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນມວນຜັກຫຼືໂດຍກົງເຂົ້າໃນຖ້ວຍ, ແລະເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍກິ່ນຫອມຂອງ parison ໂດຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວສົດ, ຜັກບົ່ວ, celery, parsley ຫຼື coriander ໃບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- dill-0,5 tufts
- ້ໍາຕານແລະເກືອ - 50 g;
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມົນ
ການກະກຽມ
- ແຕງແຕນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍຊື່, ປະສົມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນດ້ວຍນ້ໍາໃນທະນາຄານ, sterilize 20 ນາທີ.
- ສະຫຼັດ Nezhinsky ແມ່ນ corked ຈາກແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່ຈົນກວ່າເຢັນ.