ຈາກ plum ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການກະກຽມທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບລະດູຫນາວ: ຂີ້ຝຸ່ນ, compotes , ທຸກປະເພດ jam. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢອດຈາກຫມາກພີມທີ່ມີສີສົ້ມ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ເປັນກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ດີເລີດ. ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ທັງສໍາລັບຊາຮ້ອນ, ແລະສໍາລັບ pancakes ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pies ເຮືອນ.
ສູດຂອງ jam ຈາກ plums ມີສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- plum blue-500 g
- ສີສົ້ມ - 50 ກໍາ
- ດິນທາຍ - 400 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ພວກເຮົາລະມັດລະວັງລ້າງເອົາຫມາກໂປມ, ລະມັດລະວັງເອົາກະດູກແລະຕັດຫມາກແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ.
- ພວກເຮົາລ້າງສີສົ້ມພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນ, ປອກມັນ, ເອົາຜ້າຄຸມສີຂາວແລະຕັດດ້ວຍຊິ້ນ.
- ໃນຊ້ອນເລິກອັນຫນຶ່ງສົມທົບກັບຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ຈົ່ງນອນຫລັບດ້ວຍນໍ້າຕານແລະປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ອອກຈາກການປິ່ນປົວສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນເງິນທີ່ມີນ້ໍາແມ່ນຈັດສັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນໍາມະຫາຊົນໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 45 ນາທີ, stirring, ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນພວກເຮົາມັກ jam jam ສຸດ jars, ພວກເຮົາມ້ວນເຖິງ lids ແລະພວກເຮົາເຢັນ.
ຈູດຈາກຫມາກພີມສີເຫຼືອງທີ່ມີຫມາກກ້ຽງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພີມສຸກສີເຫຼືອງ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ສີສົ້ມ - 40 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
- Plums ຖືກລ້າງທໍາອິດແລະລະມັດລະວັງເອົາກະດູກ, ເຮັດລາຍຫມາກໄມ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຫມາກກ້ຽງໄດ້ຖືກລ້າງອອກ, ສະກັດກັ້ນຢ່າງໄວວາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະຕັດດ້ວຍ zest ໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
- ຫມາກໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ໄປຜ່ານແກ່ນຊີ້ນຫມູແລະປ່ຽນໄປຕາມມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນເຂົ້າກັນໄດ້.
- ພວກເຮົາຕົກຄ້າງນອນດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານດີ, ແຊ່ນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ.
- ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມອາຫານໂປດປານ 5-10 ນາທີ, stirring.
- ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຊອງມັນຢູ່ໃນຈອກແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນກັບ lids.
- ວ່າທັງຫມົດ, jam ເຜັດຈາກ plum ມີສີສົ້ມ, ປຸງແຕ່ງໂດຍ grinder ຊີ້ນເປັນ, ພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ຈືນຈາກຫມາກພີມທີ່ມີຫມາກກ້ວຍແລະສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- plum blue-1 kg
- ສີສົ້ມ - 60 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ;
- ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ວອນນັດ - 100 ກໍາ
- cocoa-10 g
- lemon-40 g
ການກະກຽມ
- ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ຕົ້ນສະບັບທີ່ມີຫມາກໄມ້ແລະຫມາກກ້ຽງ, ການຫລົ້ມຈົມໄດ້ຖືກລ້າງດີແລະພວກເຮົາເອົາອອກກະດູກທັງຫມົດ.
- ພວກເຮົາປ່ຽນເຄື່ອງປະດັບເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເພີ່ມສີສົ້ມ, ປັ່ນນ້ໍາຈືດທັງຫມົດແລະນອນຫລັບດ້ວຍນໍ້າຕານ.
- ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ເອົາເນື້ອໃນໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຢັນມະຫາຊົນແລະ whisk blender ໄດ້ຈົນກ່ວາລຽບ.
- ມີຫມາກກ້ວຍອອກຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີສ້ອມ.
- ພວກເຮົາເຊົາໂກໂກ້, ປົນແລະປະສົມມະຫາຊົນດ້ວຍຫມາກມັນຕົ້ນຂັດ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມແກ່ນຂອງຫມາກຖົ່ວ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ, ແລະວາງອອກຈາກເຕົາຮ້ອນຈາກຫມາກພີມທີ່ມີສີສົ້ມແລະຫມາກນັດກັບທະນາຄານ.