Mayonnaise ແມ່ນຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ (ເລື້ອຍໆແມ່ນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່). ແລະມັນຈະດີ, mayonnaise ເຮືອນ, ແຕ່ບໍ່ມີ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະມີການເສີມທີ່ບໍ່ມັກ.
ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສະຫຼັດປີໃຫມ່ແລະສົດໃສໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງ mayonnaise. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນສັງເກດວ່າ mayonnaise ມັກຈະ "ຂີ່" ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ແລະການຄັດເລືອກຢ່າງເຫມາະສົມ pouring ຫຼື sauce, ສາມາດເປີດ, ເສີມແລະເນັ້ນຫນັກມັນໃນວິທີການກໍາໄລ.
ສະຫຼັດກັບຕາຕະລາງປີໃຫມ່ໂດຍບໍ່ມີ mayonnaise - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ນໍາສະເຫນີຕໍ່ມາໃນບົດຄວາມ.
ການປຸງແຕ່ງ, ກິນມີຄວາມສຸກແລະຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການດີກວ່າເກົ່າ.
ສະຫຼັດປີໃຫມ່ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງ mayonnaise ໃນແບບລາຕິນອາເມລິກາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມໄກ່ຕົ້ມ (fillet) - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມູຫມູຄວັນຢາສູບ - 300 ກຼາມ
- ຫມາກຖົ່ວແດງຕົ້ມ (ສາມາດກະປ໋ອງໄດ້) - 300 ກຼາມ;
- ຫວານສີແດງຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- pear-1-2 pieces
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- avocados - 1 ຊິ້ນ;
- ການເຜົາໄຫມ້ພິກແດງ - 1 ເປີເຊັນ;
- ສີຂຽວ (celery cherry, parsley, coriander);
- ນ້ໍາເວີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ: ຜັກທຽມແລະ pepper ສີແດງ (ໂດຍບໍ່ມີການແກ່ນ) ແມ່ນ shoved ໃນ mortar ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງເກືອ. ເນື້ອຟາກຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຫນຽວໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ. ປົນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຕື່ມນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍານາວ. ມັນໄດ້ຫັນອອກ salsa ແສງສະຫວ່າງ, dressing ທີ່ດີເລີດສໍາລັບສະຫຼັດ.
ຊີ້ນໄກ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, brisket - ຕ່ອນສັ້ນ, ຫມາກພິກຫວານແລະຜັກບົ່ວ - ເຟືອງສັ້ນ, ຕ່ອນນ້ອຍບາງໆ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນບ່ອນເຮັດວຽກ, ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຜັກຂຽວ. Pour ຊອດແລະປະສົມ.
ສະຫຼັດປີໃຫມ່ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງ mayonnaise ໃນແບບ Far Eastern
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບ 2 ສ່ວນ
ສ່ວນປະກອບ:
- romon salmon (fillet) - 400 ກໍາ;
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ. ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ຫມາກ fennel - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຫອຍ - 6 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ (ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກຊີ, ຫມາກພ້າວ, ຜັກທຽມ, ຕົ້ມ);
ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີແດງຮ້ອນ pepper;
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ (ແມງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ) - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດຊີ່
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງແລະສະອາດ.
ຜັກທຽມທີ່ປະສົມກັບນ້ໍາຫມາກງາ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະສົ້ມ, ລະດູການທີ່ມີຫມາກພິກແດງຮ້ອນ - ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດສະເພາະໃນແບບ Pan-Asian.
ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງຫມາກມ່ວງສີຊົມພູ, ຫມາກ fennel - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນກີບດອກໃຫຍ່ໃນການຕັດ.
ແຜ່ຜັກແຕງເທິງແຜ່ນທໍາອິດ, ຢູ່ເທິງສຸດ - ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊູນມະມ່ວງສີຊົມພູແລະແກ່ນສະຫລອງ, ບ່ອນທີ່ຕໍ່ໄປແມ່ນເຂົ້າ (ຜ່ານວົງແຫວນ) ແລະ 3 ໄຂ່ນົກ. ພວກເຮົາງາມທັງຫມົດຊຸ່ມ - pouring.