ນ້ໍາມັນມະກອກມີຄຸນຄ່າສໍາລັບລົດຊາດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ. ຊື້ນ້ໍາມັນເວີໃນມື້ນີ້ທ່ານສາມາດຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນສິດທີ່ຈະເລືອກເອົາແລະເກັບຮັກສາມັນບໍ່ໄດ້.
ວິທີການຂະຫຍາຍຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງນ້ໍາເວີ?
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນທີ່ຮັກແພງໃນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄໍາທີ່ຖືກຕ້ອງ. ແຕ່ເຖິງແມ້ວ່າແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍທີ່ສຸດຈະບໍ່ສາມາດຊ່ວຍທ່ານໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຖ້າທ່ານເລືອກນ້ໍາມັນ "ຜິດ". ຊື້ນ້ໍາມັນທີ່ດີແລະສົດຊື່ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ:
- ສະເຫມີໄປສຶກສາກະຕຸກແລະປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງ. ການຜະລິດແລະທໍ່ນ້ໍາມັນຄວນຈະດໍາເນີນຢູ່ໃນແຕ່ລະປະເທດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນສະແດງໃຫ້ຜູ້ຜະລິດແລະບໍລິສັດທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຮົ່ວໄຫລ.
- ນ້ໍາມັນມະກອກບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແວງ, ແລະໃນໄລຍະຫລາຍປີມັນກໍ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະຊື້ນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງຖືກຮົ່ວບໍ່ເກີນ 6 ເດືອນກ່ອນ.
- ບ່ອນທີ່ຂ້ອຍຄວນເກັບນ້ໍາມັນເວີ? ສ່ວນຫຼາຍມັກແມ່ຍິງເກັບຮັກສານ້ໍາມັນໃນຖັງຕົ້ນສະບັບ. ໃນເວລາທີ່ຊື້, ກວດເບິ່ງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ: ແກ້ວຕ້ອງໄດ້ປະທັບຕາ, ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຜ່ານແສງແດດ. ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຂວດທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ.
- ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດກໍານົດສີແລະຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາມັນ. ສີແມ່ນຂຶ້ນກັບສີຂອງວັດຖຸດິບທີ່ໃຊ້. ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະເປັນນ້ໍາມັນທີ່ຜະສົມຜະສານເປັນສີດໍາແລະອ່ອນ. ຊີວິດການເກັບຮັກສາຈາກນີ້ແມ່ນຫມົດເອກະລາດ.
- ບໍ່ເຄີຍຊື້ນ້ໍາມັນ "ຢູ່ໃນສະຫງວນ." ໃນໄລຍະເວລາ, ມັນສູນເສຍການລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ວິທີເກັບຮັກສານ້ໍາມັນເວີ?
ນ້ໍາມັນບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງການເກັບຮັກສາຍາວ, ສະນັ້ນພະຍາຍາມຊື້ນ້ໍາສົດເທົ່ານັ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຜະລິດສ້າງໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາໄວ້ປະມານ 24 ເດືອນ, ມັນກໍ່ເລີ່ມສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນພາຍຫຼັງ 9 ເດືອນ.
ຈຸດຕົ້ນຕໍທີ່ທ່ານຕ້ອງການເອົາໃຈໃສ່:
- ເມື່ອຕັດສິນໃຈເກັບນ້ໍາມັນເວີ, ໃຫ້ຈື່ຈໍາສອງຄວາມຊົ່ວຮ້າຍທີ່ສຸດຂອງ "ສັດຕູ": ແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດ. ແສງແດດແລະທາງອາກາດນໍາໄປສູ່ການຜຸພັງຢ່າງໄວວາແລະລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ຮຸນແຮງໃນນ້ໍາມັນ.
- ອຸນຫະພູມສໍາລັບນ້ໍາເວີຄວນຈະເຢັນ, ແລະສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາ - darkened. ມັນດີກວ່າການເກັບຮັກສານ້ໍາມັນມະກອກໃນສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ມັນສະເຫມີແລະແຫ້ງ.
- ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າການເກັບຮັກສານ້ໍາເວີຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນຕູ້ເຢັນ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຢັນທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ທ່ານຈະເຫັນການສ້າງຕັ້ງຂອງ sediment ໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ flakes ສີຂາວແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງແຕ່ thickened ໄຂມັນແຂງ. ຖ້າທ່ານດຶງອອກນ້ໍາມັນແລະເກັບມັນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ອາຄານຈະຫາຍໄປ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະກວດເບິ່ງວ່ານ້ໍາມັນເປັນຕົວຈິງ. ແຕ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ໄດ້ເປັນມູນຄ່າມັນ.
- ອັນຕະລາຍຫຼາຍສໍາລັບນ້ໍາເວີແມ່ນຂີ້ເຖົ່າ. ຫຼັງຈາກ defrosting, ນ້ໍາໄດ້ສູນເສຍການລົດຊາດແລະກິ່ນສະເພາະຂອງຕົນ, ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນທາງປະຕິບັດຫາຍໄປ.
- ອາຫານປະເພດໃດແດ່ທີ່ທ່ານຄວນເລືອກທີ່ຈະເກັບນ້ໍາມັນເປັນເວລາດົນເທົ່າໃດ? ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາຖ້ວຍແກ້ວຊ້ໍາ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຂວດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ "ສະແຕນເລດ". ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຖັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະນັ້ນອາກາດຈະຫນ້ອຍລົງ
ຕິດຕໍ່ກັບນ້ໍາມັນ. ໃຊ້ນ້ໍາມັນຈາກຂວດເປີດສໍາລັບເດືອນຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານເກັບຮັກສາມັນໄດ້ດົນ, ນໍ້າມັນຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງມັນ. - ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານເປັນຜູ້ຮັກສາປະໂຫຍດຫຼາຍ, ບໍ່ເຄີຍໃຊ້ນ້ໍາມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫຼັງຈາກການຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍານີ້ມີພຽງແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຂະບວນການ frying, ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນທີ່ຈະເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ.
ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບເດືອນແລະມັນຈະຕ້ອງຖືກຖິ້ມອອກ. ຂໍຂອບໃຈກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະສະເພາະຂອງຕົນ, ທ່ານມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະທົດແທນພວກມັນດ້ວຍຜັກຫຼືນໍ້າມັນອື່ນໆ.