Rabbit ແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ອາຫານແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ແຕ່ຫລາຍຄົນປະຕິເສດທີ່ຈະໃຊ້ມັນຍ້ອນລົດຊາດສະເພາະຂອງມັນ. ແຕ່ທ່ານກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກໍາຈັດມັນໂດຍການແຊ່ແລະດູດຊືມທີ່ເຫມາະສົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການດັ່ງກ່າວຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດແລະຈະສະເຫນີຕົວຫລາກຫລາຍຊະນິດຂອງ marinade ນີ້.
ວິທີການ marinate rabbit ສໍາລັບເຕົາອົບໃນ kefir ເປັນແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂຕໄກ່ rabbit - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 450 ກໍາ
- kefir
- mustard-90 g
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian ຕາກແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- basil ແຫ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, carcass rabbit ໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນ, ງາມເຂົາເຈົ້າສໍາລັບເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງມັນດ້ວຍເກືອ, ດິນ pepper ແລະປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian ຕົ້ມ. ພວກເຮົາວາງຕ່ອນຂອງ rabbit ໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ marinating, alternating ກັບຂັ້ນຕອນຂອງຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ເກືອ Kefir, pepper, ເພີ່ມ basil ແຫ້ງແລະງາມການປະສົມຜົນຜະລິດຂອງຊິ້ນຂອງຊີ້ນດັ່ງນັ້ນມັນຫມົດກວມເອົາພວກເຂົາ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ກະກຽມສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ເພີ່ມຕື່ມຂອງນົມສົ້ມເຜັດແລະເພີ່ມອາຫານທີ່ມີທັກ. ກໍານົດ rabbit ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ marinating ສໍາລັບຕໍາ່ສຸດທີ່ສິບສອງຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ mustard ກັບ rabbit pickled ໃນ kefir, ປົນມັນແລະປະສົມມັນສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ rabbit ໃນອາຫານ baking ແລະຢືນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ວິທີການ marinate rabbit ເປັນ extinguish?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂຕໄກ່ rabbit - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫລົ້າຂາວ semisweet ສີຂາວ - 1 l;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນ pickling rabbit ໄດ້, ທໍາອິດພວກເຮົາຈະລ້າງມັນ, ແລ້ງ carcass ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາແຕ່ລະທີ່ມີປະສົມຂອງເກືອ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການບັນຈຸທີ່ເຫມາະສົມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ. ອອກຈາກຊີ້ນສໍາລັບການຕົ້ມໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍສິບສອງຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້ານີ້, ກະຕ່າຍສາມາດຖືກໃສ່ໄວ້ໃນກະປ໋ອງຫຼືແກງແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະມີຜັກ, ເພີ່ມເຫລົ້າເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງມັນໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເຄື່ອງເທດທີ່ favorite ແລະຢາສະຫມຸນໄພ.