ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຜົນສໍາເລັດ, ເລືອກພາສາໃຫມ່ຂອງສັດຫນຸ່ມ. ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ມັນບໍ່ຄວນມີສານປົນເປື້ອນແລະຄວາມເສຍຫາຍທີ່ແຂງແຮງ (ຕັດ, ນ້ໍາຕາ). ດ້ານຂອງລີ້ນສົດແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີບົວ, ມັນແມ່ນຍືດຫຍຸ່ນແລະຫນາແຫນ້ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີແຕ່ງກິນແປ້ງແຊບແຊບ, ຈົ່ງຈື່ຈໍາກົດລະບຽບງ່າຍໆ: ປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ.
ແຕ່ງກິນລີ້ນສໍາລັບສະຫຼັດ
ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນແປ້ງສໍາລັບການຕັດເປັນອາຫານ ( ສະຫຼັດ , ອາຫານຫວ່າງ, ເຈຍ ). ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ overcooked.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລຂາລີບ (ກ້າມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະຂາ) - 1 ເມັດ. ນ້ໍາຫນັກປະມານ 1 ກິໂລ;
- ສະຫລັດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ໃບ laurel - 4-5 ຕ່ອນ;
- peppercorns (ສີຂາວ, ສີດໍາ, ກິ່ນຫອມ) - 5-6 ຊິ້ນ;
- carrots ຂະຫນາດກາງ - 1 pc
- ແກນເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຊ່ລີ້ນໃນນ້ໍາອຸ່ນປະມານ 20-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຝຸ່ນທີ່ມີມີດແລະແປງ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ນ້ໍາ (ໂດຍປະລິມານມັນຈະກວມເອົາພາສາຂອງຊັງຕີແມັດໂດຍ 10-12). ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກແລະຕັດເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເອົາສິ່ງລົບກວນອອກຈາກເວລາທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ pepper, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ປອກເປືອກແຕ່ບໍ່ຕັດຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ.
ການຕອບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງສາລີໄຂ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຈະເປີດຄວາມລັບບາງຢ່າງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກິນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ໄຟນ້ອຍທີ່ສຸດດ້ວຍຕົ້ມຕົ້ມຫນ້ອຍລົງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນ, ແຕ່ງກິນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ້ໍາເຜີ້ງ solim 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ພາສາໄດ້ຖືກໂລຫະ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໂດຍກົງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນນ້ໍາກ້ອນ: ທ່ານສາມາດປາດເຢັນຫຼາຍຈາກການປາດ, ທ່ານສາມາດຖືເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນ freezer ຫຼືເພີ່ມ cubes ກ້ອນ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ຜິວຫນັງໄດ້ງ່າຍລົງມາຈາກລີ້ນ, ມັນສາມາດຕັດໄດ້ງ່າຍ.
ວິທີການແຕ່ງກິນເຕົ້ານົມງົວໃນຫຼາຍໆຊະນິດ?
ຖ້າທ່ານບໍ່ຢາກຢືນຢູ່ເທິງເຕົາຫຼືມີສິ່ງອື່ນໆ, ຫຼືທ່ານຕ້ອງອອກຈາກເຮືອນ, ພວກເຮົາໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລີ້ນຂອງລູກແກະອ່ອນ - 1 ຊິ້ນ. ນ້ໍາຫນັກປະມານ 0.7 ກົກ;
- Bulb large-1 pc
- ໃບ laurel - 2-3 ເມັດ;
- peppercorns (ສີຂາວ, ສີດໍາ, ກິ່ນຫອມ) - 3-4 ຊິ້ນ;
- carrots ຂະຫນາດກາງ - 1 pc
- ແກນເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, ແຊ່, ສະອາດ, ໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ຈ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ. ເລືອກໂຫມດ "Varka" ແລະ, ປິດຝາປິດ, ໃສ່ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມອົບແມ່ນງ່າຍດາຍ, ອ່ອນແລະມີລົດຊາດ, ມັນຈະສົມບູນຢ່າງສົມບູນສະຫຼັດຫຼືປະຕິບັດເປັນອາຫານວ່າງເປັນ.