ສູດສໍາລັບອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ມີກຸ້ງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຕົວແປທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານ, ທັງສອງກັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ແລະພຽງແຕ່ເບຍ, ອາຫານວ່າງຈາກກຸ້ງດີເຫມາະສົມ. ພິຈາລະນາຄູ່ຜົວເມຍຂອງສູດເປັນ.
ກຸ້ງຈາກກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງຕໍາ - 10 ຊິ້ນ;
- champignon marinated whole-10 pcs
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 10 ເມັດ;
- corn marinated (cobs) - 10 ຊິ້ນ
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 ບ່ວງ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- pepper-pinch
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນອາຫານວ່າງຂອງພວກເຮົາກັບກຸ້ງໃສ່ເກີບ. ກຸ້ງເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດຫົວ, ບິດເລັກນ້ອຍແລະໃສ່ແກ້ມ. ຂວາສຸດ skewers ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະ marinate. ສໍາລັບການລ້ຽງກຸ້ງນີ້, ເກືອ, ຫມາກພິກ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ຜັກສະກັດຜັກແລະຜັກທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະລົ່ນດ້ວຍ skewers ຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາທີ່ມີເນີຍແຂງແລະ sprinkle ເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາຜັກ. ພວກເຮົາອອກຈາກເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ: ເຫັດຂູດ ທັງຫມົດ, ຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທັງຫມົດນີ້ກັບກຸ້ງໃສ່ skewers ໃນລັກສະນະດຽວກັນ. ກຸ້ງຂອງກຸ້ງຄວນຖືກຂົ້ວໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheat pre-frying ສໍາລັບເຄິ່ງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງອອກອາຫານວ່າງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກຸ້ງໃສ່ແຜ່ນ. ພວກເຮົາ decorate ມີ slice ຂອງນາວແລະຊໍ່ຂອງ parsley ເປັນ. ກຸ້ງກຸ້ງ ຂີ້ ເຫຍື້ອ ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ອາຫານຫວ່າງກັບກຸ້ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຊີດຄີມ - 100 ກໍາ;
- dill-bun;
- caviar-50 g
- blackberry-3 pcs
- tartlets - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 ບ່ວງ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ກະກຽມອາຫານວ່າງງ່າຍໆ, ງ່າຍດາຍທີ່ມີກຸ້ງໃນ tartlets. ຫນ້າທໍາອິດ, ຢູ່ໃນແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນ, fry ຜັກທຽມທີ່ອີ່ມ (ຈົນກ່ວາເຂົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາທັງຫມົດ). ໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມຈືດຫອມຈາກທັງສອງດ້ານຂອງກຸ້ງ (ໃນຂະນະທີ່ຜັກທຽມກ່ອນທີ່ຈະລ້າໆ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງໃນ syringe ເຂົ້າສະບຽງອາຫານແລະ compressed figuratively ເຂົ້າໃນ tartlets ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງກຸ້ງ. ພວກເຮົາ decorate ມີ blackberries, caviar ແລະ dill. ອາຫານວ່າງເຢັນງ່າຍດາຍແລະຕົ້ນສະບັບທີ່ມີກຸ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມ.