ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings ກັບມັນຕົ້ນ?

Vareniki ກັບມັນຕົ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຮັກສາຄວາມນິຍົມຂອງພວກເຂົາ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອຸທິດໃຫ້ພາກສ່ວນທັງຫມົດໃນຫນັງສືທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ສະເຫນີທາງເລືອກຕ່າງໆສໍາລັບການກະກຽມ dough ແລະມັນຕົ້ນຕື່ມ. ເປັນບໍລິສັດທີ່ດີເລີດຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນເຫັດ, bacon, cracklings, ເນີຍແຂງ, ສີຂຽວສົດ, ຜັກທຽມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ສ້າງຄຸນລັກສະນະລັກສະນະໃຫມ່ຂອງອາຫານຄຸ້ນເຄີຍແລະນໍາສະເຫນີແນວພັນ.

ນອກຈາກຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດ, vareniki ກັບມັນຕົ້ນມີປະໂຫຍດຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ - ລາຄາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພຽງແຕ່ stunning.

Dough ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນງ່າຍດາຍ, unleavened, ແລະມີການຕື່ມນອກຂອງ baking ຝຸ່ນ, ເນດຫຼືເຊື້ອລາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຫຼາຍ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຜິ້ງສໍາລັບ vareniki ແລະສະເຫນີໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດແກ້ໄຂໂດຍຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ເພີ່ມສະມາຊິກອື່ນໆ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings ກັບມັນຕົ້ນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 0,7-1 ກິໂລ;
• kefir 2,5-3,2% -0,5 l
• ອາຫານໂຊດາ, ທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີບໍລິການ;
• salt-pinch

ການກະກຽມ

ຂະຫນົມເມັດເຂົ້າຈ້າວ, ປະສົມກັບສົ້ມໂຊດາ, ເນດ, ດ້ວຍເກືອ, ເກືອ kefir ແລະເລີ່ມຕົ້ນ dough ອ່ອນແລະແປ້ງ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ, sprinkle ພວກເຂົາດ້ວຍ flour, ແລະພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍ sausages semblance ແຕ່ລະຄົນ. ພວກເຮົາຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ brusochki, ດ້ວຍນິ້ວມືພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແປເປັນເຂົ້າ, ຊຶ່ງເປັນພື້ນຖານຂອງ varenichkov ໃນອະນາຄົດ.

ໂຊດາໃນສະບັບນີ້ສາມາດທົດແທນສົບຜົນສໍາເລັດໄດ້ດ້ວຍຄວາມບໍ່ສະອາດ.

ວິທີການກະກຽມ dough ໄວສໍາລັບ dumplings ກັບມັນຕົ້ນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• flour flour - ວິທີການຫຼາຍຈະ dough ໄດ້;
• ແປ້ງຈາກເມັດເຂົ້າຈີ່ - 90 ກຼາມ;
• kefir 2,5-3,2% -125 ml
• ນ້ໍາ 250 ມົນ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
• ເມັດທີ່ກົດດັນຫຼືແຫ້ງ - 25 g ຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີການບໍລິການ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
• ເກືອ - 5 ກໍາ

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາໃຫ້ປະມານຫ້າສິບອົງ, ລ້າງເຊື້ອລາໃນມັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, kefir ແລະນ້ໍາມັນ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ງາມ flour ຫຼາຍ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມສົ້ມ sparse ໄດ້. ພວກເຮົາກໍານົດອາຫານທີ່ມີ dough ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບສາມສິບນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫຼືຜ້າຂົນຫນູ.

ໃນເວລາທີ່ຝ້າຍຫມາກເລັ່ນແລະໃຊ້ເວລາເຖິງຫລວງ, ເພີ່ມ flour ຈາກ flour sprouted ແລະ flour wheat, ຫຼັງຈາກ sifting ມັນ, ແລະ knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະດຶງມັນອອກ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake ຈາກ dough ໄດ້. ທ່ານສາມາດມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະຕັດມັນອອກດ້ວຍແກ້ວຫຼືເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດທີ່ໄດ້ສະເຫນີກ່ອນຫນ້ານີ້ - ແບ່ງປັນແປ້ງທີ່ມີໄສ້ກອກ, ຕັດໃຫ້ເປັນແກ້ວແລະປະກອບເຂົ້າຫນົມດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings delicious ກັບມັນຕົ້ນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• batter ສໍາລັບ dumplings;
• ມັນຕົ້ນ, ຫົວ - 1.5 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• bacon-100 g
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 50 ມົນ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກະກຽມ dough ອີງຕາມຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ສະເຫນີຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາຈະລ້າງຫົວມັນຕົ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາເກືອກັບລົດຊາດແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ໃນບໍລິສຸດທີ່ມີປວດເປັນ.

ຜັດຜັກຫອມຜັກບົ່ວ, ຫມາກກ້ຽງເຄິ່ງສ່ວນຫນຶ່ງໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະໃສ່ມັນຕົ້ນ. ເພີ່ມເມັດສີດໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປະສົມ.

ພວກເຮົາເອົານ້ໍາບ່ວງເລັກນ້ອຍຂອງການຕົ້ມໃສ່ໃນແປ້ງແປ້ງຈາກແປ້ງ, ເພີ່ມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ ປະທັບໃຈທີ່ສຸດ. Vareniki ສາມາດຫນື້ງຫ້ານາທີຫຼືຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອໃນເວລາສອງນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຫຼືແຜ່ນບາງໆ, ສີນ້ໍາໃນແຊ່ frying ມີຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຕື່ມຂໍ້ມູນການກະກຽມຂອງ dumplings ຜົນຜະລິດ vareniki ກັບມັນຕົ້ນ.

ແລະ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງຂັວນກັບມັນຕົ້ນແລະເຫັດ, ແລ້ວທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈືນ 400 ຊະມະຂອງເຫັດກ່ອນລ້າງແລະຟັກຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະປະສົມໃນມັນຕົ້ນ, mashed.