ຖ້າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນກອງທັບຂອງຜູ້ຊົມເຊີຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະສົດໃສຂອງຜັກນີ້, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜັກຫົມຈາກອຸປະກອນນີ້ຈະຊ່ວຍທ່ານໄດ້ດີ.
Puree ຈາກ celery - ສູດ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນຕົ້ນ, ທ່ານຕ້ອງການເອົາເມັດທາດໂປຼຕີນງ່າຍໆທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງມັນມີທາດໂປຼຕີນຈາກມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນບໍລິສຸດຈາກຮາກຫຍ້າ. ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກສະຫຼັດທີ່ມີຄວາມພ້ອມພ້ອມໆກັນແມ່ນມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນກັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງມັນຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ celery ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 55 ກໍາ
- ຄີມ - 45 ມົນ
ການກະກຽມ
ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນບໍ່ໄດ້ອອກນ້ໍາເກີນ, celery ດີກວ່າດີກວ່າທີ່ຈະ scald ຫຼາຍກວ່າອາຍໄດ້. ເມື່ອຕ່ອນຂອງ celery ຖືກເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, whip ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ blender ມີສິ້ນຂອງມັນເບີແລະສີຄີມ, ຄືມັນຕົ້ນ, mashed ປົກກະຕິ. ລະດູການກັບລົດຊາດໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສະຫຼັດຂອງກ້ານໃບ celery - ສູດ
ກ້ານໃບເປັນພືດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາຜັກທັງຫມົດ. ທັງຫມົດເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ, ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ພວກເຂົາກິນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານພາຍໃນສະຫຼັດງ່າຍໆນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ຮ້ອນ - 330 ກຼາມ;
- mayonnaise-65 g
- ຄີມສົ້ມ - 35 ກໍາ;
- celery-3 stems
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 5 ມົນ
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄຂ່, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຟັກ. ຕັດກ້ານໃບຂອງ celery ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໂດຍການຄ້າຍຄືກັນ, ຕັດແລະໄກ່ fillet. ປະສົມຜະລິດຕະພັນສະຫຼັດທີ່ໄດ້ກະກຽມຮ່ວມກັນ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຫມາກນາວແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise ມີສີຄີມສົ້ມ. ລຶບສະຫຼັດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແລະຕື່ມສີຂຽວສົດຖ້າຕ້ອງການ.
ແກງຜັກທຽມສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ - ສູດ
ສູດສໍາລັບການ gazpacho ກັບ celery - ແກງເຢັນ Italian ຄລາສສິກ - ຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະກອບໃນເມນູອາຫານໃດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ອາຫານນີ້ຍັງສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມອຶດຫິວໃນເວລາດົນນານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 680 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 85 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 65 ກຼາມ;
- ແກ່ນຂອງ celery - 2 pcs;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 45 ມລ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- ມືຂອງ basil;
- ນ້ໍາເລັ່ນ - 470 ມົນ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມແມ່ນປະຖົມແລະການຫຼຸດຜ່ອນການ whipping ງ່າຍດາຍຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງໄດ້. ເມື່ອມະຫາຊົນເຂົ້າເຖິງລະດັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຫມາະສົມ, ແກງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ.
ນ້ໍາ Celery - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 115 ກໍາ;
- apples-280 g
- stalks ຂອງ celery - 340 g;
- broccoli - ½ຫົວ;
- handful of parsley
- ຂິງຂົ້ນ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຂ້າມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໂດຍຜ່ານມັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. Whisk ທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນການບໍລິສຸດແລະບີບອອກໂດຍຜ່ານການ slice gauze.
Gratin ຈາກ celery ຮາກ - ສູດ
ໃນບັນດາສູດສໍາລັບອາຫານກັບ celery ຮາກ, ການປ່ຽນແປງນີ້ຂອງ graten ຝຣັ່ງແມ່ນຕົ້ນສະບັບຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນຂອບເຂດຂອງມັນ, celery ແລະຕ່ອນຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນ baked ໃນ sauce ສີຄີມແລະກວມເອົາກັບເນີຍແຂງ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຕົ້ນສະບັບແລະລາຄາແພງທີ່ສຸດແມ່ນອອກມາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ celery - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 390 g
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- carrots-45 g
- leeks-85 g
- cream-530 ml
- broth ຜັກ - 115 ມລ;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງກໍາລັງແຂງ - 2 tbsp.
ການກະກຽມ
ການໃຊ້ slicer, thinly chop celery peeled ແລະມັນຝະລັ່ງ. ສະກັດຜັກດ້ວຍຫມາກນາວແລະເອົານ້ໍາຊອດ.
ຕ່ອນ Spasertuyte ຂອງ carrots ແລະ leeks, ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ broth ສີຄີມແລະຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະດູການແລະເພີ່ມມັນຝະລັ່ງ mashed ມັນຝະລັ່ງ.
ຈູດອາຫານທີ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍສິ້ນຂອງມັນເບີແລະແຜ່ຜັກໃນມັນ. ງາມທັງຫມົດທີ່ມີສີຄີມແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ກວມເອົາດ້ວຍຟໍ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 190 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຟີຟປົກຄຸມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 15 ນາທີ.