ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກຽມແກງທີ່ມີຜັກແລະມັນຕົ້ນ. ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ!
ສູດຂອງແກງດ້ວຍ pasta ແລະມັນຝະລັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຂຽວ - 2 ລິດ;
- macaroni-190 g
- ມັນຕົ້ນ - 185 g;
- ແຄລອດເລັກ - 45 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂາວ - 55 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາໄກ່ແມ່ນຕົ້ມໃສ່ໃນ saucepan ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຄ່ອຍໆໂຍນມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກ, ຕາກໃຫ້ຕ່ອນນ້ອຍແລະຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, melenko ເຫຼື້ອມແລະນ້ໍາຕານໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະຮ້ອນ. ກັບມັນຕົ້ນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລ້ວພວກເຮົາຖິ້ມ pasta, ປົນມັນແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ພວກເຮົາກະຈາຍຜັກທຽມ. ກວມເອົາ pan ກັບ lid, ໃຫ້ແກງຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະ pasta ໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນທີ່ຕົ້ມສໍາລັບນາທີຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປິດແລະ insist 15 ນາທີ.
ແກງຊີ້ນທີ່ມີ pasta ແລະມັນຝະລັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-410 g
- ນ້ໍາດື່ມ - 2 ລິດ;
- ມັນຕົ້ນ - 245 g;
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂາວ - 105 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- carrots average-40 g
- ເຄື່ອງເທດ
- pasta-90 g
- parsley greens
ການກະກຽມ
ອາບນ້ໍາແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ຖືກສົ່ງໄປຫາໄຟໄຫມ້ແລະນໍາໄປສູ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງຊີ້ນ, ລ້າງ, ປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ເອົາອອກຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນແລະເກັບຂີ້ເຫຍື້ອປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ປິດຝາ.
ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes ແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນປຸງແຕ່ງ, ອ່ືນແລະຖືກແຊ່ໃນແຊ່ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນ. ລະມັດລະວັງພວກເຮົາເອົາຝາປິດແລະຫຼຸດລົງມັນຕົ້ນ, ການກະກຽມເຂົ້າໃນຕົ້ມຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມ. ແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 15 ນາທີອີກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ pasta ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາແນະນໍາ roast ຜັກ, ໃຫ້ຕົ້ມສຸກ 5 ນາທີແລະເພີ່ມຜັກຂຽວສົດ. ທັງຫມົດປະສົມ, ຕົ້ມເນື້ອໃນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີແກງຜັດແລະມັນຕົ້ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຊຸບໄກ່ທີ່ມີແປ້ງມັນຕົ້ນແລະມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 610 g;
- water-2 l
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 55 ກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນ - 115 ກໍາ;
- pasta - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສີຂຽວສົດ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງໄກ່ໃນບ່ອນແຊ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວທອດທັງຫມົດແລະປຸງແຕ່ງ, ເອົາອອກ, 55 ນາທີ. ຜັກທັງຫມົດຖືກອະນາໄມກ່ອນ, ລ້າງແລ້ວຂັດ. ຜັກບົ່ວທີ່ມີແຄລອດແມ່ນນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາທອງໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາເອົາໄກ່ທີ່ກຽມໄວ້ຈາກຕົ້ມແລະຖິ້ມມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ macaroni ແລະ roast ຜັກ. ແກງປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ, ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງໃນແຜ່ນແລະສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາສະຫມຸນໄພສົດຊື່ນ.
ແກງທີ່ມີ meatballs, ມັນຝະລັ່ງແລະ pasta
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 410 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 185 g
- ນໍ້າດື່ມ -3 l
- ມັນຝລັ່ງ - 490 ກໍາ
- carrots-185 g
- breadcrumbs -35 g
- pasta-55 g
- ສີຂຽວສົດ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາ breadcrumbs, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມື. ພວກເຮົາປະກອບມາຈາກເນື້ອຫນັງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກ້ຽງແລະຈັດໃສ່ໃນຄະນະຕັດພິເສດ. Luchok ແລະ carrots ແມ່ນອະນາໄມ, ຂັດແລະນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາທອງໃນນ້ໍາມັນ. ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕັດ peel, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫຼຸດລົງມັນອ່ອນລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາປາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມ pasta ແລະເຮັດໃຫ້ meatballs. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຈະສົ່ງຜັກຕົ້ມກັບແກງ, ປະສົມມັນ, ໃສ່ອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຕື່ມຜັກຂຽວສົດ. ພວກເຮົາຕົ້ມເນື້ອໃນ, ຖອດຖ້ວຍອອກຈາກແຜ່ນ, ກວມເອົາແກງດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 10 ນາທີ.