Macaroni - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ, ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະມີໃຫ້ກັບທຸກໆຄົນ. ແຕ່ພຽງແຕ່ pasta ຕົ້ມ - ມັນບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ, ສົດ, ແລະບໍ່ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ pasta ດ້ວຍເຫັດພາຍໃຕ້ນ້ໍາຄີມ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບສີໃຫມ່, ແລະອາຫານຈະມີຄວາມພໍໃຈແລະມີລົດຊາດໃນເວລາດຽວກັນ.
Macaroni ມີເຫັດ porcini ໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-200 g
- ເຫັດຂາວ - 250 ກໍາ
- ຄີມ - 100 ມົນ
- butter creamy 73% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 50 g;
- Parmesan-40 g
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 5 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 10 g;
- sprigs of parsley-4 pcs
- ເກືອ
- pepper white
ການກະກຽມ
ເຫັດຂາວຕັດອອກເປັນ cubes ຫຼືແຜ່ນ. ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາແລະຕົ້ມ 15 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ໃນ saucepan, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີ, ງາມໃນ flour ແລະ stir, breaking ກ້ອນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. Fry ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນແມ່ນ browned ເລັກນ້ອຍ. ງາມຂອງຄີມແລະ stir. ໃນກໍລະນີທີ່ຍັງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ໃຫ້ມັນແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິກັບສີຂຽວ ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ປະມານ 10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຫັດສີຂາວທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະຫມາກເລັ່ນໆທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຜະສົມກັນດີແລະໃນໂຫມດດຽວກັນພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນອີກ 15 ນາທີ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາໄດ້ເລີ່ມອອກຫມາກຈາກຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກນໍ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາກິນ. ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນ pasta ໃນ broth ເຫັດໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຍ່ອຍ macaroni, ພວກເຂົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນໍາເອົາເກືອບພ້ອມທີ່ຈະ - "al dente", ຍ້ອນວ່າພວກມັນເອີ້ນວ່າ Italians. ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາຫມາກມິນຣູໄນ, ໂຍນພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຄອກ. ງາມ pasta ມີຍັງເຫັດມີສີຄີມ. ສະເປນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍແລະຫມາກເລັ່ນແລະ parsley ສົດ. ຊ້ອນຊາທີ່ມີນ້ໍາຄີມແລະເຫັດໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ທັນທີກັບຕາຕະລາງ. ໃນແບບຟອມເຢັນ, ລົດຊາດຈະບໍ່ຄືກັນ.
Macaroni ມີເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-350 g
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ຄີມ 23% ໄຂມັນ - 200 ມລ;
- ນົມ - 50 ມລ;
- ຄີມເນີຍ - 50 ກໍາ
- ພືດສະຫມຸນໄພອິຕາລີ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີ, ຂະຫຍາຍເຫັດ, ຕັດເຂົ້າໃນແຜ່ນ, ແລະຈືນຈົນກ່ວາເປັນສີຂຽວສົດໃສ. ໃນຂະນະທີ່ເຫັດກໍາລັງຖືກກະກຽມ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ macaroni ໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະນໍາພວກເຂົາເກືອບກັບຄວາມພ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນ colander ໄດ້. ໃນມະນາວ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ປົນ, ນາທີ 2 ແລະຂັດງາມແລະນໍ້ານົມ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊອດໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານຄຶ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. Solim ແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດໄດ້. ງາມ pasta ກັບ sauce ສີຄີມແລະເຫັດ. Sprinkle ອາຫານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານແປ້ງທີ່ມີເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-300 g
- ເຫັດ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- cream-200 ml
- ສີຂຽວອ່ອນ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ
- pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກຈົນຈົນເຖິງສີແດງ. ຕື່ມຫມາກເຫັດຊິ້ນ, ແຊ່ແລະແຊ່ປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມການເນີຍແຂງ, ຄີມ, ເກືອແລະ pepper ຮູ້ບຸນຄຸນກັບລົດຊາດ. Simmer ຊອດໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍໃນເວລາ 10 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນນ້ໍາເກືອ, ແຕ່ງແປ້ງ. ໄກ່ຂຽວ melenko shred ແລະຂັດດ້ວຍເກືອແລະຢາສະກັດ shredded ກັບລັດຂອງ gruel ດຽວກັນ. ການແຜ່ມັນໃນແຊ່ກັບຊອດແລະປະສົມ. ພ້ອມທີ່ຈະມ້ວນ macaroni ໃນ colander. ເມື່ອນ້ໍາຫມົດແລ້ວຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາໃນແຊ່ກັບຊອດ, ປະສົມ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຮົາກິນເຂົ້າໃນ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໂທຫາທຸກຄົນທີ່ກິນເຂົ້າຕົ້ມເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. Bon appetit!