ໃນເວລາທີ່ບົດຂຽນຂອງທ່ານມີຄວາມຫມາຍສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຊີວິດຂອງທ່ານ, ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາບໍ່ຕັ້ງໃຈທີ່ຈະຈໍາກັດຕົວເອງກັບເກືອແລະຫົວຜັກກາດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ເປັນອຸປະກອນນີ້, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາ hasten ໃຫ້ທ່ານມີວິທີການຕ່າງໆໃນການກະກຽມປາແດງໃນເຕົາອົບ.
ວິທີການ bake ແຊນມອນໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ປະກອບມີພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບ, ເຊິ່ງປະກອບເປັນ sauce ສາກົນ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຊີ້ນແລະປາ. troika ນີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກຄົນ: mustard, ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກທີ່ກິນ baking ໄດ້ຖືກ caramelized ແລະຈະໄດ້ຮັບຄວາມຫວານສຸກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 760 ກໍາ;
- Mustard Dijon -65 g
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
- honey -25 ml
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວົວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຂອງກະດູກໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ແຫ້ງແລ້ງແລະລະດູທີ່ດີພ້ອມກັບປະສົມເກືອແລະຫົວສີຂາວ. ການກະກຽມເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ງ່າຍດາຍໂດຍການ beating ້ໍາເຜີ້ງຮ່ວມກັນກັບນ້ໍານາວແລະ mustard. ການແຜ່ຜັກຊີດໃນພື້ນທີ່ຂອງຮູບໄຂ່ທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ປາກິນເຂົ້າໃນເວລາ 12-15 ນາທີໃນ 200 ອົງສາ.
Salmon baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະຜັກ
ຫຼັງຈາກວຽກງານທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສູດທີ່ມີຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນເວລາດຽວກັນແລະມີຄວາມບໍ່ສະເຫມີພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ສູດນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຈະຊ່ວຍທ່ານໃນເວລາທີ່ແຕ່ງອາຫານເປັນສິ່ງສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 430 g
- string beans-165 g
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 2 tsp.
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ແມງຜັກຫອມ - 115 ກໍາ;
- mustard ແຫ້ງ - 15 g;
- ກຸ້ງປາ - 4 ຊິ້ນ (180 ກໍາແຕ່ລະຄົນ);
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 180 g;
- bread crumb - 1 item
- Parmesan-45 g grated
ການກະກຽມ
ແບ່ງຫົວຜັກກາດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສາມ (ອີງຕາມຂະຫນາດ), ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຖາດເຂົ້າກັບຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ປົນກັບເກືອແລະຜັກທຽມແຫ້ງແລ້ງແລະຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີຢູ່ 165 ອົງສາ.
ກຸ້ງປາແຊນມອນແມ່ນຍັງມີລະດູການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍປະສົມຂອງ mustard ແຫ້ງແລະ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະທັງຫມົດຂອງເນື້ອ, ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ peel ໄດ້. ສົມທົບສີຂຽວທີ່ມີ breadcrumbs ແລະເນີຍແຂງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງດ້ານຂອງປະສົມກັບ mustard ສີດໍາໄດ້. ຈັດແຈງເມັດ fillet ສຸດຖາດ baking ກັບຜັກແລະ bake ສໍາລັບອີກ 15-18 ນາທີ.
ຊາມແຊນມອນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄີມ
ການກະກຽມຂອງ salmon baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປັກຮັກສານ້ໍາສູງສຸດຂອງປາ, ການຮັກສາຂອງ pulp ອ່ອນໂຍນຈາກການແຫ້ງອອກ, ແຕ່ຍັງເພື່ອແຕ່ງກິນ sauce ກັບປາໃນຂະນະທີ່ baking ມັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກປາຈະເປັນນ້ໍາຊອດທີ່ຜະລິດດ້ວຍແກງແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon steaks-4 pcs
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 230 ມລ;
- cream-230 ml
- ແກ້ວປະເສີດ
ການກະກຽມ
ຊາມແຊນມອນຕັ້ງຢູ່ເທິງໃບຄູ່ຂອງໃບມ່ວງ, ກວມເອົາດ້ວຍຊິ້ນຂອງນາວ. ເອົາຫມາກນາວຢູ່ເທິງສຸດ, ຮາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີແກ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ (ສີຂາວ) ແລະສີຂຽວ parsley. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງສິ້ນຂອງນ້ໍາແລະເກັບກໍາແຄມຂອງ foil ຮ່ວມກັນ. ຢູ່ໃນຂຸມທີ່ຍັງເຫຼືອງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີສີຄີມແລະປະທັບຕາຊອງ. ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ໃນ 180 ອົງສາ 20 ນາທີ (ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບການເຜົາຜັກຊີມອນໃນເຕົາອົບແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ steak ໂດຍສະເພາະ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະລຸນາຂະຫຍາຍຊອງຈົດຫມາຍແລະວາງປາໃນອາຫານ. ເອົາຫມາກນາວ, ແລະເຊັດເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍນາວ. ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາເກີນທີ່ຈະໄຫຼເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊື້ນຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາມັນປາພ້ອມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕື່ມອາຫານດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.