Haddock ແມ່ນປາທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງທົ່ວໄປແລະມີລາຄາຖືກທີ່ສາມາດຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າໄດ້. ມັນມັກຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ.
ສູດສໍາລັບແກງມີດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາມີດ - 550 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- millet - 100 g
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວຂອງ dill, parsley;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປະສົມກັບປາແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາແລະກໍານົດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ເຕົາໄດ້. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາລ້າງແຄລອດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫມົດໄປຫາປາ. ພວກເຮົາຍັງສາຄວາມສະອາດ bulb, ເອົາສ່ວນທີສາມໃນແຊ່ກັບປາແລະເກືອ. ໃນຂະນະທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາແຊ່ຄັ້ງທີສອງແລະຈອກນ້ໍານ້ອຍ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes ແລະຖິ້ມພວກມັນໄວ້. ມີນ້ໍາປາທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກໂຟມ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນ 3 ນາທີແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. Haddock ແລະ carrots ແມ່ນເອົາໃສ່ແຜ່ນເພື່ອໃຫ້ເຢັນລົງ, ແລະ ray ໄດ້ຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອ. ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້. Millet ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດ. ຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາທອງ, ເພີ່ມ carrots ປຸງແຕ່ງຂົ້ວແລະອ່ອນແອສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ຖິ້ມຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມ roast, ສີຂຽວສົດແລະໃບ laurel ເປັນ. ພວກເຮົາສະຫຼັບກັບໄຟທີ່ອ່ອນແອທີ່ສຸດແລະໃຫ້ແກງແລະປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ໃຫ້ບໍລິການ, ໃຫ້ມັນໃສ່ແຜ່ນແລະໃສ່ໃນແຕ່ລະຊິ້ນຂອງມັນເບີ.
ແກງ Haddock
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາປາ - 1.5 ລິດ;
- haddock-500 g
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຫມາກແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- barley pearl-0.5 st
- margarine - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ
- ຄີມສົ້ມ - 4 ບ່ວງກາເຟ;
- ແຕງດອງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າບາເລ Pearl ຖືກລ້າງ, poured ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ພວກເຮົາຕັດປາໃນຮູບໄຂ່, ຖິ້ມອອກມາ, ແລະຈາກຫົວແລະກະດູກແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອ. Bulb ແລະແຕງຕັດຢ່າງລະອຽດ, peseruem ໃນແຊ່ frying. ເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາເຂົ້າບາເລເມັດ, ຕົ້ມມັນດ້ວຍຕົ້ມອ່ອນ, ເພີ່ມເຕົ້າໂຮມຫມາກ, ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂວດ, laurel, ຕົ້ມນ້ໍາຕານຕົ້ມ, ເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຮັບໃຊ້.
ຊຸບປາຂອງກ້ານກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of haddock -350 g
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 3 ລາຍການ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາເຢັນໃສ່ນ້ໍາເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມກັບປາໄດ້ peeled, ວົງຜັກບົ່ວຟັກແລະປຸງແຕ່ງ. ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານພ້ອມ, ໃຫ້້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຕ່ອນປາແລະແຕ່ງກິນແກງໃສ່ໄຟອ່ອນໆເວລາ 3-4 ນາທີ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນລ່ວງຫນ້າ, ຕົ້ມໃຫ້ມັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນແກງ. Solim, pepper, ງາມສຸດແຜ່ນແລະ decorate ມີສີຂຽວ.