ບາງຄັ້ງ, ທ່ານຕ້ອງການຜ່ອນຄາຍ, ໂທຫາຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານແລະຂ້າມເບຍເບຍທີ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນລົມ. ພຽງແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ດໍາເນີນການກັບຮ້ານສໍາລັບ chip ແລະ crackers! ຊື້ກະດູກຫມູທີ່ດີກວ່າ, ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ພວກມັນຂຸດເອົາພວກມັນຫຼືເອົາເຂົ້າໃນແຊ່ frying ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຊບ. ເຊື່ອວ່າມີອາຫານຫວ່າງສໍາລັບເບຍ, ຕອນແລງຈະມີພຽງແຕ່ grandiose: ທຸກຄົນຈະເຕັມໃຈແລະເຕັມໃຈ.
ຫມູຊີ້ນຫມູຂົ້ວໃນແຊ່ frying
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 600 ກຼາມ
- ketchup (chili) - 80 g
- mayonnaise-80 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 120 ກໍາ;
- ທຸກໆຊີ້ນສໍາລັບຊີ້ນ - 1.5 tsp.
ການກະກຽມ
ຫມູ, ທຽມທີ່ມີເນື້ອຫນັງລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໆ. ເອົາທໍ່ໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ເກືອແລະປະສົມທຸກຢ່າງ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນ ketchup ກັບ mayonnaise ແລະງາມພວກເຂົາກ່ຽວກັບ ribs ໄດ້. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານແລະພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອອກໄປຂ້າງນອກ, ບ່ອນໃດກໍ່ມີເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະຖືກປະທັບໃຈເລັກນ້ອຍ.
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາຜັກທຽມ, ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມ, ຈົນກ່ວາຄວັນທີ່ມີກິ່ນຫອມໄປ. ກະດູກຫມູໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງໃນເວລາ, ເອົາອອກເລັກຫນ້ອຍຈາກພວກມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານປະສົມປະສານກັບ ketchup ດ້ວຍ mayonnaise, ແລະໃສ່ນ້ໍາມັນເຜັດຮ້ອນ. ຂີ້ຝຸ່ນພວກເຂົາ, constantly ຫັນ, ບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄຫມ້. ກະດູກ, ເຊິ່ງໄດ້ສົມມຸດວ່າເປັນສີແດງ, ສີແດງ, ສາມາດພິຈາລະນາກຽມພ້ອມ.
ການກະກຽມຂອງຫມູຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະປາກນ້ໍາ, ຂົ້ວໃນແຊ່ frying ໃຊ້ເວລາທ່ານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເປັນຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່!
ສູດສໍາລັບຫມູຊີ້ນຫມູ stewed ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 450 ກໍາ
- kefir-100 ml
- ຊອດຊອຍ - 3-4 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກພິກ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
ການກະກຽມ
Ribers ແມ່ນ immersed ໃນບັນຈຸຂອງນ້ໍາ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຄົວໄດ້. ພວກເຮົາຕັດມັນຢູ່ໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າພວກເຂົາມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະກິນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈືດແລະເກືອ, ໃສ່ນ້ໍາຊາແລະ kefir, ປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງທຸກຢ່າງດ້ວຍມືທີ່ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ມີບາງສ່ວນທີ່ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມໃສ່ຫນັງສືພິມແລະພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາປະທັບຕາໃສ່ຝາທີ່ຖືກຝັງໄວ້ໃສ່ອາບນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາກໍາລັງຮ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ແຕ່ພວກເຮົາສັງເກດເບິ່ງຢູ່ສະເຫມີເພື່ອວ່າພວກເຂົາບໍ່ເຜົາໄຫມ້ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນກາຍ. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຜັກຫອມຜັກດ້ວຍຜັກທຽມ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນແລະຜັກໃສ່ຜັກໆຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວພ້ອມແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ເພື່ອຕໍາ່ສຸດທີ່, ນ້ໍາ rib ຫມູທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງສີຂາວ, ໃສ່ນ້ໍາແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ທີ່ເຫມາະສົມ, stew ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ.
ກະດູກທີ່ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງອົບອຸ່ນແລະມີຜັກຫອມ.
ຫມູຊີ້ນຫມູໃນແຊ່ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500-550 g
- ຊອດສົ້ມເກືອ - 20 ມລ;
- pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ shish kebab - 3 tsp.
- ນ້ໍາຫມາກມ່ວງ - 20 ມລ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 3-4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ທໍາຄວາມສະອາດ, ກະດູກຫມູທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ບໍ່ຫນາຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະງ່າຍສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະຂົ້ວ. ພວກເຮົາເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເລິກ, ພວກເຮົາມີ pepper ກັບ pepper ແລະການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ shish kebab, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນສຸດ ribs ຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະກໍ່ເຕືອນລົດຊາດຂອງ shish kebab ໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ພວກເຮົາຫຼີກເວັ້ນການ້ໍາເຜີ້ງ
ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ກິນເຂົ້າ, ເອົານ້ໍາມັນມະກອກນ້ອຍລົງໃສ່ເຕົາ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ຫມູຫມູຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຂົ້າຈອກຈາກແຕ່ລະເບື້ອງປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາການສ້າງເປັນເປືອກທອງເທິງກະດູກ, ດ້ວຍສີມ່ວງ caramel.
ຈາກທ່ອນຫມູທີ່ສວຍງາມ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມສຸກ, ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະທໍາລາຍຕົວທ່ານເອງ!