"Philadelphia" - ເນີຍແຂງຄີມ, ມັນສາມາດຖືກຜະລິດຈາກອາຫານທີ່ດີ, ມັນບໍ່ແມ່ນລາຄາຖືກ, ແລະບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນທຸກຮ້ານມັນສາມາດພົບໄດ້. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ Philadelphia ຢູ່ເຮືອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມີສູດຫຼາຍ delicious ທີ່ມີການນໍາໃຊ້ມັນ. ໂດຍສະເພາະ, cheesecake ອາເມລິກາທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນການປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ມີເນີຍແຂງນີ້.
ໂກນຫມາກຄີມ "Philadelphia" - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ pasteurized - 1 l
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- kefir-500 ml
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ອາຊິດ citric - ສຸດປາຍຂອງມີດໄດ້.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ Philadelphia? ພວກເຮົາເອົານ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ, ແຊກມັນບາງຄັ້ງ, ແລະຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ. ເມື່ອ້ໍານົມຕົ້ມ, ທັນທີທີ່ງາມໃນ kefir ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະ stir ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນແມ່ນ curtailed. ພວກເຮົາກວມເອົາ colander ກັບ gauze, folded ເຂົ້າໄປໃນ 4 ຂັ້ນຕອນ, ພາຍໃຕ້ລຸ່ມພວກເຮົາທົດແທນການທີ່ບັນຈຸ, ທີ່ whey ຈະໄຫຼ, ແລະພວກເຮົາງາມການປະສົມ curd ເຂົ້າ colander ໄດ້. ປະມານນາທີຜ່ານ 15-20 whey ຈະຫລຸດລົງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທ່ານສາມາດປະສົມສອງເທື່ອກັບບ່ວງ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກົດມັນໄດ້ໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນພວກເຮົາຕີ 1 ໄຂ່ທີ່ມີນອກຈາກອາຊິດ citric ຈົນກ່ວາຮູບແບບໂຟມ. ໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຍັງເປັນມະຫາຊົນ curd ອົບອຸ່ນ, ແລະປົນກັນດີ, ຫຼື whisk ເຄື່ອງປົນເຂົ້າໄປໃນລັດ homogeneous. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ, ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ "Philadelphia" ເນີຍແຂງ. Bon appetit!
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ "Philadelphia" ຈາກເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- curd fat-free - 500 g;
- ຄີມທີ່ມີໄຂມັນ 30% - 200 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ 20% ປະລິມານໄຂມັນ - 200 ກໍາ;
- ເກືອ, ສີຂຽວ dill ຟັກ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສີຄີມທີ່ດີກັບເຄື່ອງປະສົມ, ພວກເຮົາຍັງເພີ່ມຄີມສົ້ມກັບເນີຍແຂງ, ລົດຊາດເກືອແລະເພີ່ມເມັດສີຂຽວ. ທັງຫມົດທີ່ດີແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 1 ມື້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນ, ເນີຍແຂງແມ່ນສຸກແລ້ວ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາປ່ຽນ "Philadelphia" ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ,
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ບອກທ່ານໃນທາງເລືອກຫຼາຍໆຢ່າງວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ "Philadelphia" ຢູ່ເຮືອນຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກແລະບໍ່ແພງ. ເລືອກຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານຂອງເນີຍແຂງ. ມັນແມ່ນທີ່ດີສໍາລັບ sandwiches. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມ້ວນ.
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນແມ່ນເປັນກິດຈະກໍາທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ເພາະສະນັ້ນ, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ Adyghe ເນີຍແຂງ ແລະ Mascarpone ເນີຍແຂງຈະ ເຫມາະກັບຄັງສິນຄ້າຂອງທ່ານສູດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນົມນີ້.