ວິທີການແຕ່ງກິນຫມູຫມູ?

ຫມູແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມັກ, ຊຶ່ງນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຜູ້ສະຫນອງໂປຼຕີນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຫມູແມ່ນດູດໄວແລະງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມ. ດີ, ສິ່ງທີ່ສາມາດຈະມີຫຼາຍກ່ວາແຊບຊີ້ນຫມູທີ່ມີນ້ໍາຕານກັບສະຫຼັດຜັກສົດສໍາລັບຄ່ໍາ?

ວິທີການຕົ້ມໄກ່ຈາກຫມູ?

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານຫມູຫມູ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະບຽບຫຼັກການຕົ້ນຕໍ: ຊີ້ນຫມູຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມແຊ່ໃນເຕົາອົບທີ່ດີໃຫ້ຮ້ອນ. ນ້ໍາຄວນຈະມີພຽງພໍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາທັງຫມົດຈະໄຫຼອອກ, ແລະ chop ຂອງທ່ານຈະຫັນອອກຈະແຂງແລະແຫ້ງ. ສໍາລັບຄໍາຖາມ, ຈໍານວນຂອງຫມູຊີ້ນຄວາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເວລາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ frying ແມ່ນ 7 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.

ຫມູຫມູກັບຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 400 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• paprika - 1 tbsp. ບ່ວງ
• pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫມູຊີ້ນຫມູຫນາຫນາ 1.5 ຊຕມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີອອກດ້ວຍ hammer ເປັນ. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມໍ້. Fry ສຸດຂ້າງແຕ່ລະຄົນສໍາລັບ 7-8 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມເກືອແລະ pepper. ຕັດຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນໃນຮູບວົງມົນ. ຕັດຊໍ່ໃຫ້ແຂບ, ແລະຕໍ່ໄປເອົາ toast ແລະຫມາກເລັ່ນເພື່ອ fry. ເພີ່ມ paprika, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ. ຈັດວາງແປ້ງໃສ່ແປ້ງແລະໃສ່ກັບຫນາກຈາກຫມາກເລັ່ນ.

ຫມູຫມູກັບເນີຍແຂງ

ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນພາສາຝຣັ່ງຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງ. Undoubtedly, ມັນສຽງງາມແລະທັນທີທີ່ສະເຫນີສູດສູດທີ່ສັບສົນທີ່ສຸດທີ່ມີສ່ວນປະກອບບໍ່ສາມາດຄິດເຫັນໄດ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ສູດສໍາລັບຫມູຊີ້ນຄວາຍ, ເຊິ່ງຖືກປຸງແຕ່ງຕາມປະເພນີທີ່ມີເນີຍແຂງ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດ surprise ຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານໂດຍການກະກຽມອາຫານ delicious ນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 400 ກໍາ
• ຊີດ - 150 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເມັດສີດໍາ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວຂອງ dill.

ການກະກຽມ

ລ້າງຊີ້ນແຫ້ງແລະຕັດເປັນສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຕີກັບ hammer ເຮືອນຄົວໄດ້. ສິ້ນແຕ່ລະເກືອດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ໃນກະດານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ແກ່ນຂອງແກ່ນຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜັກບົ່ວ fry ໃນຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ຈູດເນີຍແຂງໃສ່ແປ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ນ້ໍາມັນ, ປາຍດ້ວຍມັນແລະຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດ sprinkle ອາຫານດ້ວຍ dill ຟັກ.

ຫມູຫມູມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 4 ຊິ້ນຂອງ fillet;
• ແຊ່ແຂໍງ -30 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ແກງໄກ່ - 1/2 ລໍາ.
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• thyme ແຫ້ງ - 1/2 tsp;
• ທາດແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຈູດເຫັດຫູຫມູທີ່ມີຫມາກພິກແລະເກືອ. ຫມູຊີ້ນຫມູໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າຊີ້ນບໍ່ເຢັນ. ໃນແຊ່ດຽວກັນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, thyme ແລະເຫັດດ້ວຍ lobules. ຂີ່ອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 8-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ broth ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ແຕ່ງກິນອີກ 5-7 ນາທີ. ທາດແປ້ງ dilute ໃນ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາແລະຕື່ມກັບ sauce ເຫັດ, stirring ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sauce ງາມ chops ຫມູໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດ sprinkle ມີສີຂຽວຟັກ.

ສູດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຈາກຊຸດຫມູ. ແລະແຕ່ລະຄົນໃນລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການ imagination ພຽງເລັກນ້ອຍແລະທ່ານສາມາດສ້າງ masterpiece culinary ຂອງທ່ານເອງ. ແລະຜູ້ທີ່ຮູ້, ບາງທີມັນອາດຈະເປັນສູດຂອງຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ຈະກາຍເປັນອາຫານຂອງຄອບຄົວຂອງເຈົ້າແລະຈະຖືກສົ່ງຜ່ານຈາກການຜະລິດໄປສູ່ການຜະລິດ.