ອາຫານຈາກອາຊີ Adyghe

ເນີຍແຂງ Adyghe ແມ່ນຜະລິດຕະພັນລາຄາຖືກແລະມີລາຄາຖືກ. ແຕ່ຈາກນີ້ລາວຍັງບໍ່ຢຸດເຊົາທີ່ຈະມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະໃຫ້ທ່ານສູດບາງຢ່າງສໍາລັບອາຫານທີ່ມີ Adyghe ເນີຍແຂງ.

Vareniki ກັບ Adyghe ເນີຍແຂງ - ສູດ

ໃນຈໍເຈຍ, vareniki ມີອາຊີ Adyghe ເອີ້ນວ່າ kvari.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ນົມ - 1 ແກ້ວ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• flour

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ Adyghe - 500 ກໍາ;
• ເບີ - 150 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ເກືອ, ນ້ໍາຊອດ, paprika, pepper ດິນສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຜັດແປ້ງ, ຕື່ມ 1 ໄຂ່, ເກືອແລະນໍ້ານົມ, ບິດ dough elastic.

ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ: ພວກເຮົາ rub cheese ໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມມັນກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ເພີ່ມໍາມັນເບີທີ່ອ່ອນແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.

ຫນ້າດິນທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ຖືກລົ່ນອ່ອນດ້ວຍແປ້ງ, ແປ້ງມັນຫນຽວຢູ່ໃນຊັ້ນ 3-4 ມ. ຈອກນຶ່ງຫຼືຈອກທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 5 ຊຕມອອກຈາກຕະຫລາດອອກ, ສໍາລັບການແຜ່ກະຈາຍໃສ່ 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜ້າແລະຮອຍຂີດຂ່ວນ. ຖິ້ມ dumplings ໃນນ້ໍາເກືອຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, vareniki ກັບເນີຍແຂງ Adygei ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບມັນເບີ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, poured ກັບນ້ໍາສົ້ມ. ທ່ານຍັງສາມາດ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນຄວນຈະເວົ້າວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະ vareniki ໃນ multivark , ແລະສໍາລັບສູດນີ້, ແລະສໍາລັບການອື່ນໆ.

ອາຫານຈາກອາຊີ Adyghe

ສ່ວນປະກອບ:

• lavash ອາເມເນຍ (ບາງ);
• ໂກນ Adyghe - 400 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• mayonnaise-200 g
• ສີຂຽວຂອງຫມາກໂມແລະ parsley - 60 g.

ການກະກຽມ

Grate rubbed cheese, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ, ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley, mayonnaise. ພວກເຮົາສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ແຜ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແລະປິດມ້ວນ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ແຊ່ນ້ໍາ. ຕັດມ້ວນເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງປະມານ 3 ຊຕມກວ້າງແລະໃຫ້ອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕາຕະລາງ. ໃນການຕື່ມຍັງສາມາດເພີ່ມ ham, ມັນຈະມີ delicious.

Appetizer ຂອງຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ Adyghe

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ - 8 ເມັດ;
• ໂກນ Adyghe - 200 g;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• dill-50 g
• parsley-50 g
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນແຕ່ລະຫມາກເລັ່ນ, ມີມີດແຫຼມ, ພວກເຮົາຕັດສ່ວນເທິງເປັນ figuratively. ບ່ວງກາເຟເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງອອກເນື້ອຫນັງ, ແລະຈາກພາຍໃນເລັກນ້ອຍ rubbed ກັບເກືອ. ຫມາກເລັ່ນແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກມຸ້ງຫນ້າລົງແລະໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ແກ້ວທີ່ເກີນນ້ໍາ. ໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາ knead cheese Adyghe ມີສ້ອມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວ, dill ແລະ parsley, clove ຜັກທຽມແລະ mayonnaise ຜ່ານຫນັງສືພິມ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນແລະຖ້າຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dosalivaem ກັບລົດຊາດ. ຫມາກເລັ່ນແຕ່ລະຄົນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ. ອາຫານປະເພດຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມນີ້ແມ່ນ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບ, ເຮືອນແລະແຂກຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກ. ໂດຍວິທີທາງການ, ພວກເຮົາມີ ສູດ ອື່ນ ຂອງຫມາກເລັ່ນ stuffed !