ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດມັນຕົ້ນຈາກເມລໍດ, ຜັກອື່ນແລະຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ໃນຮູບແບບ shredded, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນດີກວ່າແລະດູດຊຶມໄວຂຶ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການ overloading ກະເພາະອາຫານ. ຫຼັງຈາກການຕັດສິນໃຈ, ສິ່ງປະດິດຂອງອາຫານແລະຄຸນລັກສະນະລັກສະນະຂອງມັນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີການປ່ຽນແປງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, mashed?
ມີການບໍລິການເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ຄອບຄົວທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ເຫມາະສົມ, ອາຫານທີ່ບໍລິສຸດຕົນເອງຫຼື dessert. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມເພື່ອກຽມຄວາມບໍລິສຸດຂອງເດັກໃຫ້ມີການໃຫ້ອາຫານເສີມໃຫ້ເດັກ. ສູດແຕ່ລະບໍລິສຸດແມ່ນເປັນເອກະລັກໃນທາງຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີກົດລະບຽບທົ່ວໄປທີ່ມາພ້ອມກັບແຕ່ລະເຕັກໂນໂລຢີ.
- ມັນຕົ້ນ, ຜັກອື່ນໆ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກຖົ່ວຫຼືຊີ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປິ່ນປົວກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນ.
- ພື້ນຖານແມ່ນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງເທດຫຼືຢາສະຫມຸນໄພໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການເພີ່ມສ່ວນຜະສົມກ່ອນທີ່ຈະຂູດມະຫາຊົນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, mashed?
ຄວາມຝັນຂອງແມ່ຍິງທີ່ເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນເພື່ອຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ. ສູດນີ້ຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບວຽກງານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສຸດແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີ delicious ທີ່ຍັງມີຊີ້ນຫລືປາ. ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຜົນສໍາເລັດແມ່ນການນໍາໃຊ້ປະເພດຜັກທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງຖືກທໍາລາຍຢ່າງສົມບູນແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ວ່າງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ນົມຮ້ອນ - 100 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກໄດ້ຖືກຂຸດດ້ວຍນ້ໍາ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ລ້າງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຂຸດຊິ້ນຂອງ tolik ຫຼືຄັດຕິດພິເສດຂອງເຄື່ອງປັ່ນຫຼືປະສົມ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ.
- ໃຫ້້ໍານົມຮ້ອນແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເປັນຕົ້ມ, ຂີ້ຝຸ່ນ mashed ມັນຕົ້ນແລະຕີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງເລັກນ້ອຍ, ການບັນລຸຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຈໍາເປັນ.
ມັນຕົ້ນ, Mashed - ສູດທີ່ມີນົມແລະໄຂ່
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດມັນຕົ້ນທີ່ມີນ້ໍານົມແລະໄຂ່. ໃນການປະຕິບັດງານນີ້, ອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ມີສະເຫນ່ແລະຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຕື່ມການມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສາມາດໄວເທົ່າທີ່ຈະ yolks, ແລະໄຂ່ທັງຫມົດ, ທັນທີ kneading ມະຫາຊົນຂອງ tolstooth. ້ໍານົມຄວນຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ສຸດກັບຕົ້ມເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນົມຮ້ອນ - 200 ມລ;
- ໄຂ່ດິບ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນປອກເປືອກແລະຕັດແມ່ນຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ນໍ້າຕານຖືກຫລຸດລົງ.
- ທັນທີທີ່ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະໄຂ່ເຂົ້າຈີ່, ເອົາສ່ວນປະກອບຂອງມັນໄປໃສ່ກັບເປືອກຈົນກ່ວາແກນຈະຫາຍໄປ.
- ໃຫ້້ໍານົມຮ້ອນ, ເອົາຜັກທຽມໃສ່ກັບຜັກແລະນົມຈົນກ່ວາລຽບແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີແກ່ນຫມາກມ່ວງ
ສູດສູດຕໍ່ໄປແມ່ນວິທີການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດທີ່ບໍລິສຸດມີເນີຍແຂງ. ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີຄຸນຄ່າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປະກອບແສງຂອງຜັກ, ມ້ວນຜັກກາດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຄີມໄຂມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍສ່ວນຂອງນົມ, ເພີ່ມໍາມັນເບີກັບອົງປະກອບເພື່ອລົດຊາດ. ເນີຍແຂງຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງໄວວາໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຄີມໄຂມັນ - 150 ກໍາ
- ຊີດຄີມ - 150 ກໍາ
- laurel and peas of pepper ຫວານ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນ, ປອກແລະຕັດແມ່ນຕົ້ມຈົນກ່ວາປາໃນນ້ໍາເກືອ, ເພີ່ມ laurel ແລະ pepper ກັບແຊ່.
- ລ້າງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຮ້ອນໃຫ້ສີຄີມຕົ້ມ, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ເລື່ອຍເກືອ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ, ມັນຝະລັ່ງຂີ້ມູກ, ຖືກທຸບຕີແລະເຮັດໃຫ້ທັນທີ.
ມັນຝະລັ່ງແຮ່ທາດທີ່ບໍ່ມີນົມ
ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດສາມາດກຽມໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນໍ້ານົມ. ເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນເບີສອງເທື່ອຫຼືສາມເທື່ອ, ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນນ້ໍາ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານຂ້າງ, ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຂອງຄລາສສິກ. ທີ່ສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ແນວພັນມັນຕົ້ນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຕົ້ມດີແລະມີໂຄງສ້າງສຸດທ້າຍຂອງດິນຊາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- laurel ແລະ peas ຂອງ pepper ຫວານ (ທາງເລືອກ) - 2 pcs;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາເກືອ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມ laurel ແລະ pepper ເຂົ້າຈີ່.
- ລ້າງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ໃສ່ນ້ໍາມັນໃນມັນຕົ້ນແລະຕັດຊິ້ນຈົນກ້ຽງ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ການບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການຂອງມະຫາຊົນ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຂັດໃສ່ນ້ໍາແລະຮັບໃຊ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດຖົ່ວ?
ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄິດ ເຖິງວິທີປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດຈາກຣາວກັບແກະ . ອາຫານແຫ້ງແລ້ງແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນຖັງນ້ໍາເຢັນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາກາດຂະຫຍາຍຕົວໃນຕອນກາງຄືນແລະເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມອາຫານໃນຕອນເຊົ້າ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກເກືອອີງໃສ່ຄວາມພ້ອມຫຼືກ່ອນທີ່ຈະລ້າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກແຫ້ງ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
- ຣາວກັບແກະລ້າງໄດ້ຖືກນໍາໄປໃສ່ນ້ໍາປະລິມານຫລາຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຟຸ້ງ.
- ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, rinse rump ໄດ້, ງາມໃນແຊ່ກັບນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາເນື້ອໃນ 2.5 ຊຕມ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟເພື່ອແຕ່ງກິນ.
- ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ, ເອົາທັງຫມົດໂຟມທີ່ສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະການກະກຽມເນື້ອໃນກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ງຽບສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງແລະ pouring ນ້ໍາ.
- ລ້າງນ້ໍາສະອາດແລະປະສົມເຂົ້າຝາດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
- Puree ສະຫຼັດຂອງຣາວກັບແກະ, ມັນເບີແລະເຈາະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ?
ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະມີຄວາມສົນໃຈກັບແມ່ທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະກິນອາຫານເດັກນ້ອຍພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນ. ການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ ບໍລິສຸດຜັກເຮັດດ້ວຍທໍາມະຊາດ ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງລູກຂອງທ່ານມີຜົນປະໂຫຍດພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີວິຕາມິນ, ເສັ້ນໄຍແລະອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ແທດເຫມາະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ແຄລອດ - 1/4 ຊິ້ນ
- zucchini, ຜັກກາດຫຼືຜັກອື່ນໆ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ມັນຝະລັ່ງ, ຫມາກເລັ່ນລຽບ, ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ, ແລະ carrots ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາແກ່ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຕົ້ມສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາອ່ອນໆແລະປະກອບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໃຫ້ເປັນສີຄີມ, ຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະພາບ.
- ໃນມັນຕົ້ນ, ແລ້ວມັນຈະເພີ່ມນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກນ້ອຍແລະຖ້າອາຍຸຂອງເດັກອະນຸຍາດໃຫ້ເກືອ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກບໍລິສຸດ?
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ ຫມາກບໍລິສຸດ . ການປະຕິບັດສູດໃນການປະຕິບັດ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການດູແລທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກນ້ອຍຫຼືອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບເດັກທີ່ມີອາຍຸຫລາຍກວ່າ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ, ໂດຍສະເພາະທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ທີ່ບໍ່ມີສານເຄມີ, nitrates ແລະສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆ - 200 g;
- ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ (ຖ້າເປັນໄປໄດ້ແລະຄວາມປາຖະຫນາ) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມ, ຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນ ໆ ຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍນ້ໍາ, ກໍາຈັດເປືອກ, ຕົ້ມໃສ່ໃນໄອນ້ໍາ, ໃນນ້ໍາຫຼືຖືກຕົ້ມຈົນປຽກໃນເຕົາອົບ.
- Pry ເນື້ອທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, dilute ກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການທີ່ມີຕົ້ມ, ນ້ໍາຕົ້ມທໍາມະຊາດຫຼື້ໍານົມ, ອົບອຸ່ນເຖິງຕົ້ມ, ເຢັນ.
- ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດແມ່ນຫວານໂດຍການເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.
ເນື້ອສັດບໍລິສຸດ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍຈັດການກັບການກະກຽມຂອງ ຊີ້ນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ ຫຼືການອອກແບບພື້ນຖານສໍາລັບsoufflé, casseroles ແລະອາຫານອື່ນໆ. ການກະກຽມເນື້ອໃນບໍລິສຸດໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເຊິ່ງຊີ້ນຊີ້ນຖືກຕົ້ມຈົນກ່ວາປາ, ແລະຕີຈົນກ່ວາສີຄີມ, ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງສຸດ. ຖານຂອງຊີ້ນສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນຜັກ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫຼືດອກກຸຫລາບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່, ໄກ່, rabbit, Turkey (ເນື້ອຫນັງ) - 200 g;
- ນົມຕົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກ (ຖ້າຕ້ອງການ) - 5-10 g;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແມ່ນການກໍາຈັດຂອງຮູບເງົາ, poured ດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຈະກວມເອົາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງປາ.
- ວາງຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນເຕົາຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນນ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍແລະຮວບຮວມຈົນກ່ວາລຽບ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ກໍ່ຍັງ້ໍານົມເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ.