ເຖິງວ່າຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານ omelette ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະລວດໄວໃນການກະກຽມ, ແຕ່ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງມັນບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະພໍໃຈກັບອາຫານນີ້ໃນອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍພໍໃຈ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆໃຫ້ມັນ. ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມໄຂ່ທີ່ມີການຕື່ມ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕື່ມອີກ.
Omelet ກັບການຕື່ມໃນເຕົາອົບໄດ້
- ໄຂ່ (ໃຫຍ່) - 8 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- ຜະສົມຜະສານຜັກແຊ່ແຂໍງ - 3 ລາຍການ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 420 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ຮູບແບບສໍາລັບ baking, ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 20 ຊມ, ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment ສໍາລັບການ baking. ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ໄຂ່ຈອກເລັກນ້ອຍທີ່ມີສ້ອມດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອ yolk ແລະໂປຼຕີນປະສົມກັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມີ trickle ບາງ, ພວກເຮົາງາມໃນ້ໍານົມກັບໄຂ່, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດ stirring. ເອົາຜັກທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking ແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີໄຂ່ປະສົມ. ເອົາອາຫານໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ. ທ່ານສາມາດລ້າງໄຂມັນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເນີຍແຂງ, ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພ.
omelette ຫນາທີ່ມີການຕື່ມໃນຈີນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເຫັດ shiitake - 120 g
- bean sprouts-100 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 3 ຂົນ;
- ຂີງສົດ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຊອດສົ້ມ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຮວບຮວມໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍາບ່ວງ. ໃນແຊ່, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມຫມາກເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ມັນປະມານ 2 ນາທີ. ເພີ່ມງອກຫມາກຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຂີງຂົ້ວແລະປ່ອຍໃຫ້ຜັກທຽມ. ຈືນສໍາລັບ 1-2 ນາທີ.
ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍແລະເອົານໍ້າມັນອອກຈາກມັນໃສ່ນໍ້າມັນ. ຈືນເຂົ້າຈີ່ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຂື້ນ, ຈືນອີກ 10 ວິນາທີແລະເອົາໃສ່ແປ້ງ. ໃນແບບດຽວກັນ, ກິນສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະມີ 6 pancakes. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ແຄມແຂ້ວຂອງຜັກທຽມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກແລະປະກອບດ້ວຍມັນ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກ omelets ກັບໂຕະທີ່ ມີນ້ໍາສະບູ່ .
ເມັດມີສູດຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 3/4 ລາຍການ;
- flour - 1/4 ຂອງລາຍການ;
- ham-120 g
- ພິກໄທບັນແກເລຍ - 1/2 ຊິ້ນ
- onions-1 pc
- ເນີຍແຂງແຂງຂີ້ເຫຍື້ອ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕີໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ flour, ນົມ, ເກືອແລະ pepper. ຕື່ມການປະສົມ Ham ham, ແຫວນຜັກບົ່ວບາງໆແລະຫມາກພິກແດງ. ງາມເອົາປະສົມໄຂ່ໃສ່ແບບຟອມທີ່ມີໄຂມັນ. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 14 ນາທີ. ຈອກ omelette ກັບ ham ຂັດ ກັບເນີຍແຂງແລະກັບຄືນໄປຫາເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປ່ຽນ omelet ເປັນມ້ວນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.