ໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າ 3 ສູດ ທີ່ ຫນ້າສົນໃຈ ກັບຜັກ ແລະໄຂ່. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ດີໃນເຕົາອົບແລະໃນຫມໍ້ນ້ໍາ.
ຊິ້ນຂອງຜັກກາດທີ່ມີໄຂ່ຈາກ pastry puff
ສ່ວນປະກອບ:
- bezdozherzhevoe pastry puff-0,5 kg
- ກະລໍ່າປີອ່ອນ - 300 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- flour ສໍາລັບ sprinkling;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
dough Puff ແມ່ນ thawed ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ກະລໍ່າປີ shinkuem ບາງ, ຕື່ມເກືອແລະມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າດີ. ໃນແຊ່ frying ໄດ້, melted ໍາມັນເບີ, ວາງກະລໍ່າປີ, ງາມສອງບ່ວງນ້ໍາແລະ stew ຈົນກ່ວາກະລໍ່າປີແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຕີເບົາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນກະລໍ່າປີແລະປະສົມມັນຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອວ່າໄຂ່ຈະຖືກກະຕຸ້ນຢ່າງດຽວ.
ໃນປັດຈຸບັນ roll ອອກ dough ໃນຮູບຮ່າງຂອງຮູບສີ່ແຈສາກໄດ້. ຢູ່ໃນສູນພວກເຮົາເອົາຜັກກາດໃສ່ໃນຊ່ອງທີ່ມີຊ່ອງຫວ່າງ (ປະມານ 5 ຊມ) ຈາກດ້ານເທິງແລະດ້ານລຸ່ມແລະປະມານ 10 ຊັງຕີແມັດ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດດ້ານຂ້າງໂດຍເສັ້ນດ່ຽວປະມານ 1 ຊຕມກວ້າງຂວາງ. ພາກສ່ວນເທິງແລະຕ່ໍາຂອງ dough ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະລອກເອົາຂ້າງຊ້ໍາກັນກັນອີກຄັ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫນ້າດິນຈະເປັນ pigtail. ໃສ່ນ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ນ້ໍາຕານ, ຕົ້ມກັບ cumin ແລະຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກກາດແລະໄຂ່ນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-22 tbsp ບ່ວງ
- kefir-300 g
- mayonnaise - 9 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງບີ້ງສໍາລັບເບຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ດິບ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກກາດຂາວ - 1 ກິໂລ;
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ແລະຜັກກາດ shredded. ໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຈົ້ງປະມານ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຜັກກາດ, ຕ່ອຍແລະຈືນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມໄຂ່ຕົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາເພື່ອລົດຊາດແລະນ້ໍາສົ້ມ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນຂະນະທີ່ມັນເຢັນລົງ, ໃຫ້ເຮົາເຮັດການທົດສອບ. ພວກເຮົາສົມທົບການ kefir, mayonnaise, ໄຂ່, ປະສົມ, ເພີ່ມ flour ປະສົມກັບຝຸ່ນ baking ແລະ knead dough ໄດ້. ໃນຄວາມສອດຄ່ອງ, ມັນຄວນຈະເຕືອນທ່ານໃຫ້ຄີມສົ້ມສົ້ມ. ປະກອບເປັນນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ສອກດ້ວຍແປ້ງແລະຫຼົ່ນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຈ່າຍຕື່ມ, ເຊິ່ງແມ່ນ sprinkled ກັບເນີຍແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບ. ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ, pie ມີຜັກກາດແລະໄຂ່ bake ໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ.
ຕ່ອນກັບຜັກກາດແລະໄຂ່ໃນ multicrew
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-7 tbsp ບ່ວງ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນົມ - 100 ມລ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ໂຊດາ - 1/3 tsp.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ກະລໍ່າປີຂາວ - 400 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- Butter.
ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ Feta - 50 g;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກກາດ shred ແລະ fry ໃນມັນເບີຈົນກ່ວາປາ. ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາສົມທົບກັບຜັກກາດທີ່ມີໄຂ່, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາຜະລິດແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອ: ພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງ, ເກືອ, ໂຊດາ, ້ໍານົມແລະມັນເບີອ່ອນ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ແກ່ລັດ homogeneous. ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາມັນເບີ, ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນ, ໃສ່ຂີ້ຝຸ່ນ, ໃສ່ໄຂ່, ໄຂ່ສົ້ມ, ເນີຍແຂງ feta, ເກືອແລະ pepper. Multivarku ປິດຝາແລະໃນ "Baking" ພວກເຮົາກະກຽມ pie ສໍາລັບ 50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງທີ່ສຽງ, ຝາປິດໄດ້ຖືກເປີດ, ແຕ່ cake ບໍ່ໄດ້ອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນ multivark.