ຜັກກາດ Lazy rolls ໃນ saucepan ເປັນ

ບຸກຄົນທຸກຄົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບເດັກນ້ອຍລ້ວນຜັກກາດລ້າໆ, ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ, ປະຈຸບັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ມີຫຼາຍສູດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສະເຫນີທ່ານສອງວິທີທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ສູດສໍາລັບກະລໍ່າປີ lazy ໄດ້ rolls ກັບເຂົ້າແລະຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ cast-iron

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີ - ½ກະລໍ່າປີ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຜັກບົ່ວ
• ຫມູແປ້ງ - 0.6 ກຼາມ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເຂົ້າ - 60 ກຼາມ
• ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 0,4 l
• pepper
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ທໍາອິດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ດີ, ແລະ grind carrot ໄດ້, resorting ກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດ roast, lightly frying ຜັກເຫຼົ່ານີ້ສຸດຄູ່ບ່ວງຂອງມັນເບີໄດ້. ກະລໍ່າປີຄວນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງທີ່ພຽງພໍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດທໍ່ຜ່ານທົ່ວໄປເພື່ອໃຫ້ຄວາມຍາວຂອງມັນບໍ່ເກີນ 3 ຊັງຕີແມັດ, ມັນຄວນຈະເຮັດທຸກໆ 4 ມື, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນບໍ່ມີນ້ໍາຕົ້ມພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ, ວິທີນີ້ຈະເອົາຄວາມຂົມຂື່ນຈາກລົດຊາດຂອງມັນ ທີ່ຢູ່ ຕົ້ມເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນຫຼາຍ.

ໃນປັດຈຸບັນສົມທົບການ mince, roast, ກະລໍ່າປີ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ເຂົ້າແລະເກືອ, ປົນກັນແລະໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ມັກໃນຕູ້ເຢັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ກ້າມຊີ້ນສາມາດເຮັດໄດ້ລວມກັນ, ຕົວຢ່າງ, ໃນອັດຕາ 1 ຫາ 1 ດ້ວຍໄກ່ຫຼືຊີ້ນງົວ, ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງເນື້ອໃນໄຂມັນແລະການປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະກອບ cutlets ຈາກປະສົມປະສານຜົນ, ສ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດໃນເວລາດຽວ, ສະນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະບັນລຸຂະຫນາດດຽວກັນ. ແລະໃນປັດຈຸບັນເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວ, ແຕ່ບໍ່ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແຕ່ວ່າມັນພຽງແຕ່ຂີ້ຝຸ່ນ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈັບແລະບໍ່ໄດ້ແຕກແຍກໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ. ເພື່ອປະຢັດເວລາທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ, ກ່ອນກະຕຸ້ນເຕົາອົບສໍາລັບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ໃນເວລານີ້, ຈົ່ງສີດຜັດສົ້ມສົ້ມໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ຈືດລົງໃນເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນທຸກຢ່າງດີ, ນີ້ຈະເປັນນ້ໍາສໍາລັບມ້ວນຜັກກາດ. ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຫລັກ, ໃຫ້ມ້ວນກະລໍ່າປີ stuffed ແລະງາມຍັງທ່ານໄດ້ກະກຽມ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາບໍ່ເຫມາະ, ທ່ານສາມາດວາງອອກແຖວທີສອງແລະງາມຍັງໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ 45 ຫາ 60 ນາທີ, ແລະສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາການກຽມພ້ອມ, ເປີດຝາ, ຊອດເພີ່ມຂຶ້ນແລະດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນກະລໍ່າປີ lazy ກັບສີຄີມສົ້ມໃນ saucepan ບໍ?

ຄວາມເປັນຫ່ວງຂອງສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍໃນເວລາທີ່ມີເຫັດໃນບັນດາສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງທີ່ວ່າພວກມັນຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມແລະຫມາກເລັ່ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍສາມາດນໍາໃຊ້ແລະມີອາຫານທີ່ແນ່ນອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• forcemeat-08 kg
• ກະລໍ່າປີ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ມະມ່ວງ - 0,2 ກົກ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາ 120 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• breadcrumbs
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ;
• pepper
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ດູແລກະລໍ່າປີ, tear off ໃບແລະຕັດມັນເປັນມົນທົນຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ poured ຢ່າງກະທັນຫັນໃນຊີ້ນ minced ແລະບໍ່ແຊກແຊງກັບການສ້າງຂອງມ້ວນກະລໍ່າປີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫ້ອງມົນເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈະອ່ອນ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຈໍາເປັນຈີກຂາດນ້ໍາແລະປ່ອຍຜັກກາດໃຫ້ລໍຖ້າຊົ່ວໂມງຂອງມັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, stuffing ກະລໍ່າປີ, ປຸງແຕ່ງກ່ອນແລະປຸງແຕ່ງເຫັດລະອຽດ, ໄຂ່, ເກືອ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ເຄື່ອງເທດແລະຜັກບົ່ວ minced. ເພີ່ມຜັກທຽມກັບຜັກກາດ stuffed ບໍ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ, ແຕ່ວ່າການຕັດສິນໃຈນີ້ແມ່ນສ່ວນບຸກຄົນທຸກຄົນ. ຫຼັງຈາກປະສົມປະສົມປະທ້ວງອອກຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະກອບເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນ cutlets ແປ, ຂະຫນາດຂອງປາມນ້ອຍ, ແນ່ນອນບໍ່ລືມທີ່ຈະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ breadcrumbs. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fry ເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ crust ແສງສະຫວ່າງ, ທີ່ຄວນຈະເປັນທອງ, ບໍ່ແມ່ນສີນ້ໍາ.

ຜະສົມຄີມສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, ດັ່ງນັ້ນການກະກຽມນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມໃນອະນາຄົດ. ໃນຊໍ່ຫນາລຸ່ມ, ຈືດໆ, ຈອກນ້ໍາຊອດເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງມ້ວນກະລໍ່າປີ, ປະຈຸບັນມັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງແລະຊ້ໍາອີກຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, extinguish ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາທີ່ເປັນໄປໄດ້, ດັ່ງນັ້ນມ້ວນກະລໍ່າປີຕົ້ມຈະບໍ່ຕົກລົງ.