ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ມີການຈັດລຽງແລະເງື່ອນໄຂຂອງການຜະລິດຕະຫລາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນໄກ່ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກຫອມ) - ຄູ່ແຝດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ດີ - ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເປັນພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດທີ່ດີແລະສຸຂະພາບ. ສະຫລັດດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກພິຈາລະນາອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຈະມີອາຫານທີ່ດີ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນແລະຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງຕົວເລກ.
ສູດສໍາລັບການສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວແດງແລະໄກ່ທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງສີແດງກຽມພ້ອມ, ຕົ້ມ (ຈະໄປແລະກະປ໋ອງ) - ປະມານ 200-300 ກຼາມ;
- ຊີ້ນໄກ່ຕົ້ມ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະ pips (ຈາກເຕົ້ານົມແລະ / ຫຼືຂາ, drumsticks) - ປະມານ 300 g;
- ເຫັດສົດ: ເຫັດ ຫອຍ , ເຫັດຫຼືສີຂາວ (ສາມາດດອງ) - ປະມານ 300 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວແດງຫຼືທົ່ວໄປ - 1 ເມັດ, ຫຼືສີຂຽວອ່ອນ;
- ຫວານສີແດງຫວານ - 2 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (parsley, basil, coriander, ແລະອື່ນໆ);
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດຜັກເຢັນ;
- ນ້ໍາສົ້ມທໍາມະຊາດຫຼືນ້ໍາມັນມະນາວ.
ການກະກຽມ
ຖ້າໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວສີຫຼືສີຂາວ (ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍກ່ວາສີແດງແລະສີ).
ຖ້າໃຊ້ເຫັດດອງ, ເອົາຫມາກຈາກ marinade ແລະລ້າງອອກ. ຖ້າເຫັດສົດ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນກິນໄດ້ 20 ນາທີແລະເອົານ້ໍາ. ເຫັດ Oyster ບໍ່ສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ແລະມີປະໂຫຍດໃນຮູບແບບຂອງມັນ.
ຊີ້ນໄກ່ທີ່ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືວົງແຫວນສີ່, ຫມາກພິກຫວານ - ເຟືອງສັ້ນ. ຕັດຜັກທຽມແລະສີຂຽວງາມ.
ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະງາມ dressing ຈາກປະສົມຂອງນ້ໍາແລະສົ້ມໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 3: 1, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. ແທນທີ່ຈະ dressing ນ້ໍາສົ້ມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນົມສົ້ມຂະຫນາດກາງທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ unsweetened ຫຼື mayonnaise (ມັກເຮືອນເຮັດ).
ເພື່ອເປັນສະຫຼັດທີ່ດີເລີດເປັນການດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງແສງສະຫວ່າງສໍາລັບການປະສົມປະສານທີ່ດີກວ່າເກົ່າ.
ສະຫຼັດໄກ່ແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວ
ສະຫຼັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ scoop, carrots, ເຫັດ marinated ແລະແຕງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - ແພັກເກດມາດຕະຖານ 1
- ເນື້ອໄກ່ຕົ້ມ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະກະດູກ - ປະມານ 300-400 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ - ປະມານ 200 g (ທ່ານສາມາດຊື້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນທຸລະກິດຂອງຄົວເຮືອນ);
- ເຫັດ marinated ໃດ - ປະມານ 200 g;
- ແຕງດອງບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4-5 ຕ່ອນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (parsley, dill, basil, coriander);
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດຜັກເຢັນ;
- ສົ້ມ, ຫມາກໂປມທໍາມະຊາດຫຼືນ້ໍານາວ.
ການກະກຽມ
ເອົາຈາກຖົງຫມາກຖົ່ວດິນເຢັນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈໍາເປັນ (ຕົວຢ່າງ, 1/2 ຫຼື 2/3), ແລະຕົ້ມໃສ່ເວລາທີ່ສະແດງໄວ້ໃນຖົງຫຸ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຖິ້ມມັນໄປຫາ colander.
ຊີ້ນໄກ່ຕົ້ມຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕງ - ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຫຼື cubes, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າ
ພວກເຮົາຈະສົມທົບກັບໄກ່ສະຫຼັດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຫັດ, ແຕງ, ຄາລອດໃນພາສາເກົາຫຼີແລະສີຂຽວກັບຜັກທຽມ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ Plyad ຈາກມັນເບີກັບສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວ (ອັດຕາສ່ວນ 3: 1). ແທນທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນເບີແລະສົ້ມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນົມສົ້ມຫຼື mayonnaise. ໃນສະຫຼັດນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ອ້ອຍເວີສີຂຽວອ່ອນທີ່ບໍ່ມີຂຸມຈະອອກນອກທາງ - ພວກມັນສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມໄຂ່ໄກ່ຂອງຜັກບົ່ວ 2-3 ຟັກແຂງ.
ເພື່ອສະຫຼັດນີ້ທ່ານສາມາດຮັບປະທານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງຫຼື tincture ຂົມຂີ້ຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກເລັ່ນເປັນອາບນໍ້າ.