Solyanka ຈາກກະລໍ່າປີທີ່ມີເຫັດບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບເຫຼົ້າຮ້ອນແບບປະເພນີພາສາລັດເຊຍ. ທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ stew ຜັກ, ມັນ stews ໃນຈໍານວນເງິນຕໍາ່ສຸດທີ່ມີຜັກບົ່ວ, carrots ແລະຫມາກເລັ່ນ, ຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີລົດຊາດ, ກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງໃນລະດູຫນາວແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມງ່າຍດາຍແຕ່ hearty.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ hodgepodge ມີເຫັດແລະຜັກກາດ?
hodgepodge ເຫັດກັບຜັກກາດແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານລະດູຫນາວທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ສໍາລັບແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ແລະຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມແມ່ນມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະ: ທ່ານພຽງແຕ່ຕັດເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດຜັກ, ຜັກກາດແລະເອົາຫມົດທຸກຢ່າງດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ສູດສໍາລັບການ saltwort delicious ມີເຫັດແລະຜັກກາດແນະນໍາສ່ວນປະກອບສໍາກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ກະລໍ່າປີຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກໃບໄມ້ແຂງ, ເອົາກ້ານແລະການຕັດລະອຽດ. shredding careless ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານ sloppy.
- ສໍາລັບເຫັດເກືອເຫັດໃດໆຈະມາເຖິງ, ແຕ່ຈາກໄມ້ - ອາຫານແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ.
- ການນໍາໃຊ້ເຫັດສົດໃນ hodgepodge, ຫນຶ່ງຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ unpleasant ແລະ acidify ອາຫານທີ່ມີນ້ໍານາວ.
Solyanka ຈາກຜັກກາດສົດທີ່ມີເຫັດ
ສູດສໍາລັບ saltwort ມີເຫັດຜັກກາດສົດຈະມີຄວາມສົນໃຈກັບປະຊາຊົນຫຼາຍກ່ວາ. ຜູ້ປະກອບອາຫານແລະຜູ້ຊົມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຈະຮູ້ຄຸນຄ່າຂອງອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດແລະຄຸນນະພາບອາຫານຂອງອາຫານຜັກທີ່ງົດງາມແລະແມ່ຍິງທີ່ມີຄວາມພໍໃຈທີ່ຈະລ້ຽງດູຄອບຄົວທີ່ມີລາຄາຖືກແລະໂພຊະນາການແມ່ນຄວາມງ່າຍໃນການປຸງແຕ່ງ,
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີ - 550 ກຼາມ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ເລັບຕົ້ມ - 60 ກໍາ
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- parsley-30 g
- ສີຂຽວ pepper peas - 4 pcs.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈືນ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຫັດ, ຜັກສະຫຼັດ, ນ້ໍາ, ເຄື່ອງເທດແລະເຜັດ 30 ນາທີ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ແກງຜັກກາດສົດທີ່ມີເຫັດມີນ້ໍາສະຫມຸນໄພ.
ກະລໍ່າປີ solyanka ມີເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງ
ແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີເຫັດ - ອາຫານ, ໂພຊະນາການທີ່ສາມາດຄວບຄຸມໂດຍສານຕ່າງໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ໃນບົດບາດຂອງມັນ, ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ. ມັນຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບຜັກແລະເພີ່ມມູນຄ່າໂພຊະນາການແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມຢ່າງໄວວາ, ດັ່ງນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະ frying ມັນແມ່ນຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 400 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- honey agaric-300 g
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 250 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 70 ກໍາ
- ຖົງ pepper ສີດໍາ - 6 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຫັດ, ເຄື່ອງເທດແລະຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ໃສ່ຜັກກາດ, ນ້ໍາ, ແປ້ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
Salsola ມີຊີ້ນ, ເຫັດແລະຜັກກາດ
ການກະກຽມ saltwort ກັບຜັກກາດແລະເຫັດແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ຜັກດຽວ. ດັ່ງນັ້ນຜູ້ກິນຊີ້ນສາມາດຫຼາກຫຼາຍອາຫານດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ. ສ່ວນຫມູມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ hodgepodge. ຊີ້ນຊະນິດນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີທາດບໍາລຸງ, ມີນ້ໍາຕານ, ມີສີຂຽວແລະສະດວກກວ່າ, ຍ້ອນວ່າຊີ້ນຫມູຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງພ້ອມກັນກັບຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 600 g
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຫມູ - 350 ກໍາ
- tomato-2 pcs
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 40 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດ, carrots ແລະຜັກບົ່ວ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ fry ຊີ້ນ.
- ຕື່ມຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະວາງອອກໃນ 5 ນາທີ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ງາມໃນນ້ໍາແລະ sauce.
- Solyanka ຈາກຜັກກາດທີ່ມີເຫັດແລະຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Solyanka ດ້ວຍເຫັດດອງແລະຜັກກາດ - ສູດ
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການກະກຽມຂອງຜັກທຽມເກືອເຫັດທີ່ມີຜັກກາດທີ່ມີອົງປະກອບໃຫມ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເຫັດເຫັດ. ຫລັງຈາກນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນ, ໄຂ່ແລະລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສຸກ, ແຕ່ຍັງເຕືອນທ່ານກ່ຽວກັບປະເພນີທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກພາສາລັດເຊຍ, ໃນເວລາທີ່ເຫັດໄດ້ຖືກນໍາມາຈາກທໍ່, ຖືກລ້າງ, ຂົ້ວຜັກແລະຜັກກາດ, ແລະກິນເປັນເວລາດົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ceps ເກືອ - 250 g;
- ກະລໍ່າປີ - 550 ກຼາມ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 40 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ນ້ໍາ 120 ມົນ
ການກະກຽມ
- ເຫັດ rinse ແລະ fry ພ້ອມກັນກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກກາດ, ແປ້ງ, ນ້ໍາແລະອາຫານ.
- Solyanka ຈາກຜັກກາດທີ່ມີເຫັດຊຸ່ມຊື່ນ languished 45 ນາທີ.
Solyanka ມີເຫັດແຫ້ງແລະຜັກກາດ - ສູດ
ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເຫັດແລະຜັກກາດແມ່ນມາຈາກເຫັດແຫ້ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີການເກັບຮັກສານີ້, ເຫັດມີທັງຫມົດວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນ, ຮັກສາມີລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະສຸມໃສ່ກິ່ນຫອມທີ່ຖືກຜ່ານໄປໃນຊີ້ນໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຫັດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ, ຕົ້ມ, decocted ແລະການກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວຜັກກາດ - 1/4 ຊິ້ນ
- ເຫັດຂາວ - 70 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ເກືອ - 10 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- tomato-1 pc
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- bay leaves - 2 pcs.
ການກະກຽມ
- ຝຸ່ນສໍາລັບເຫັດ 30 ນາທີ, ແຕ່ງກິນ. Decoction ຂອງ broth ໄດ້.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, carrots ແລະເຫັດ.
- ຕື່ມຜັກກາດ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກເລັ່ນ, ແກງ.
- ຫມູເຫັດໃນເຮືອນແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນເວລາ 20 ນາທີ.
Salsola ມີເຫັດແລະ sauerkraut - ສູດ
Solyanka ຈາກ sauerkraut ມີເຫັດເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງພາສາລັດເຊຍ. From time immemorial, sauerkraut was revered for the sour taste, giving piquancy to food, and a composite vitamin rich that has a beneficial effect on the body. ຄວາມຈິງ, ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເຮັດໃຫ້ຜັກກາດແຂງແຮງ, ແຕ່ວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍການວາງນ້ໍາໃນ 15 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-2 kg
- ນ້ໍາ - 1,2 l
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 800 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກແຕງດອງ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ໃນກະລໍ່າປີ, ຕື່ມ 200 ml ຂອງນ້ໍາ, ມັນເບີ, ສົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເອົາແຕງ, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກ, ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກ 20 ນາທີອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
Solyanka ຈາກຫມາກພ້າວທີ່ມີເຫັດ
Solyanka ມີເຫັດແລະ ຜັກກາດໃນເຕົາອົບ ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມື້ນີ້, ການປຸງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ສູດທີ່ມີສ່ວນປະກອບໃຫມ່. ດັ່ງນັ້ນ, ດ້ວຍດອກໄມ້ກະລໍ່າປີ, ອາຫານຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດສົດແລະຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍເຖິງແມ່ນວ່າມີການເຜົາໄຫມ້ຕໍ່ໄປໃນເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາແຟຟໍ - 450 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- ນ້ໍາ - 1,2 l
- ຄີມສົ້ມ - 60 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງແປ້ງຟູອໍໄລໃນ 5 ນາທີ.
- ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຄີມສົ້ມແລະ 200 ມລຂອງນ້ໍາ.
- Solyanka ຈາກກະລໍ່າປີທີ່ມີເຫັດ stewed ໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ 20 ນາທີ.
ແກງມີເຫັດເມັດແລະຜັກກາດ - ສູດ
ຊຸບເປີຮໍໂຣກກັບຜັກກາດແລະເຫັດ - ຮ້ອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຊ່ວງເຢັນ. ມັກ, ສໍາລັບ satiety, ອາຫານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ແຕ່ສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນມາຈາກຕົວເລກນີ້. ການນໍາໃຊ້ເຫັດສົດແລະແຫ້ງໃນມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບັນລຸຄຸນນະພາບແລະຄຸນຄ່າໂພຊະນາການ, ແລະຜັກກາດສົດແລະສົ້ມ - ເປັນລົດຊາດທີ່ສົ້ມແບບຄລາສສິກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 70 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 350 ກໍາ
- sauerkraut-250 g
- ຜັກກາດສົດ - 350 ກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 180 ກໍາ
- ນ້ໍາ 3.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ແຫ້ງເຫັດ.
- Broth broth, chop the ເຫັດ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, carrots, ເຫັດສົດ, sauerkraut.
- ຕື່ມການຍັງ, ຜັກກາດສົດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ສົມທົບກັບ broth ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
Solyanka ຈາກກະລໍ່າປີທີ່ມີເຫັດໃນ multivarka
hodgepodge ເຫັດ ກັບຜັກກາດໃນ multivark - ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ຕ້ອງການ. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, gadget ທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຊ່ວຍປະຢັດທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ copes ດີກັບ quenching, hostesses relieving ຂອງ hassle ໄດ້. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຫື່ອອອກເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນ "Zharke" ແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຮັດສໍາເລັດຂະບວນການໃນໂຫມດ "Quenching".
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຫອຍ - 450 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີ - 650 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- ketchup-60 g
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ຫມາກແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 20 g.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະເຫັດຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ Zharka ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອແລະປຸງແຕ່ງໃນ "Stewing". hodgepodge ເຫັດກັບຜັກກາດຢູ່ເຮືອນຈະກຽມພ້ອມໃນ 30 ນາທີ.
ຂວດກະທຽມກັບເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
hodgepodge ຜັກທີ່ມີເຫັດແລະຜັກກາດມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີແລະໃຊ້ເວລາປະຫຍັດເວລາສາມາດ ເກັບກ່ຽວກັບການໃຊ້ solyanka ໃນອະນາຄົດ . ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແມ່ນການໃຊ້ສູດອາຫານແບບຄລາສສິກ, ເພີ່ມເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອ 45 ນາທີ, ເພີ່ມການຮັກສາແລະ sterilizing workpiece ສໍາລັບການເກັບຮັກສາທີ່ດີກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 2.5 ກິໂລ;
- chanterelle ຕົ້ມ - 800 ກໍາ;
- carrots-400 g
- ຜັກບົ່ວ - 400 ກໍາ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 200 ມລ;
- bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ສົ້ມ - 20 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະກະລໍ່າປີ fry 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຫັດ, laurel, sauce ແລະເລັ່ນສໍາລັບ 45 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ, ການແຜ່ກະຈາຍໃນໄລຍະ jars ແລະ sterilize ສໍາລັບ 15 ນາທີ.