ປາທີ່ດີເລີດນີ້ຈະກາຍເປັນລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດຂອງພວກເຮົາ. ມັນມີລົດຊາດຫວານແລະມີນ້ໍາທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນເກືອບທຸກຢ່າງ: ເນື້ອຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ perch ຈະທົນກັບການຂົ້ວ, baking ແລະ stewing. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກິນກ້ອນທັງຫມົດຂອງ bass ທະເລ, ແລະພວກເຮົາຈະສະເຫນີເປັນສິ່ງທີ່ປະເສີດຂອງແກງແສງສະຫວ່າງທີ່ເຮັດຈາກ fillets.
ວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ bass ທະເລໃນເຕົາອົບທັງຫມົດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊາກຂອງທະເລ bass - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 275 g;
- ເລັ່ນສົດດ້ວຍຜິວຫນັງບາງ - 1 ເມັດ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ 20% - 165 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 165 g;
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 20 ມລ;
- ຊໍ່ດອກໄມ້ສົດ;
- Laurushka - 2 ໃບ;
- ປະສົມຂອງຫ້າເປຣູ;
- ເກືອທະເລ, ມັກຂະຫນາດໃຫຍ່.
ການກະກຽມ
ປາຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ , ລ້າງ, ກໍາຈັດສັດຈາກສັດປີກ, ຖູດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະວາງໄວ້ສອງສາມນາທີ.
ໃນເວລານີ້, ກະກຽມຜັກ. ປອກແລະຕັດມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຊິ້ນແລະຕັດ pepper ອອກເມັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.
ຂຸດຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແຂງໃນດິນເຈ້ຍ, ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ.
ພວກເຮົາກະກຽມສອງຊິ້ນຂອງຟໍ, ນ້ໍາມັນໃຫ້ພວກເຂົາ, ວາງ perch ໃນແຕ່ລະ carcass ແລະແຜ່ຂະຫນົມເລັ່ນຢູ່ເທິງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຈີກປາທີ່ມີເນີຍແຂງ, ຢູ່ປາຍສຸດຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ pepper ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນສອງດ້ານຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງມັນຕົ້ນ. ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ dill ຟັກແລະຜັກທຽມແລະງາມໃນໄລຍະສີຄີມສົ້ມ. ໃສ່ຝາປິດດ້ວຍຫີບຫໍ່ແລະໃສ່ແຜ່ນເຈາະ.
ຈີ່ປາໃນເຕົາອົບຮ້ອນກ່ອນຫ້າສິບນາທີ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານແຊບແຊບແຊບດ້ວຍອາຫານຂ້າງທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດຊື່ນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງທີ່ມີ fillet ຂອງທະເລ bass ກັບຜັກທຽມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 175 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (ຄຸນນະພາບ) - 165 ມລ;
- ທະເລ bass - 965 g
- ຫົວຜັກທຽມ;
- ຫມາກເລັ່ນບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີຜິວຫນັງບາງ - 2 ຊິ້ນ;
- thyme, dill, laurel
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຕ້ອງໄດ້ຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາເກືອບພ້ອມ. ໂດຍເວລານີ້
ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນຂັດ, ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຕ່ອນຂອງເພັດ perch. ປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ໃນເວລາ 5-7 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ, ແລ່ນກັບເກືອແລະລໍຖ້າຈົນຮອດຕົ້ມ. ສົ່ງເນື້ອໃນຂອງແກງຂົ້ວໃຫ້ກັບແກງແລະແຕ່ງກິນໃນ 15 ນາທີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດ. ປິດເຄື່ອງດື່ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານຢືນຢູ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແກງໃນແຜ່ນທີ່ເລິກແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ breadcrumbs ຜັກທຽມທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade.