ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນປະສານສົມທົບກັນຢ່າງຫນ້າປະຫລາດໃຈກັບຜັກທຽມ, ໄດ້ຮັບລົດຊາດເຜັດແລະເຜັດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງໄກ່ກັບຜັກທຽມໃນເຕົາອົບໄດ້. ສໍາລັບທ່ານ, ທາງເລືອກສໍາລັບການເຜົາຜານທັງຫມົດທີ່ມີຫມາກນາວແລະຜັກຟັກດ້ວຍຜັກທຽມໃນຄີມສົ້ມ.
ໄກ່ baked ໃນ mayonnaise ກັບຜັກທຽມແລະນາວໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise (ideally home) - 165 g
- ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc;
- ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານເລືອກ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, ແກງໃຫຍ່ແລະດິນ (ປະສົມຂອງຫລາຍປະເພດ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- Bake ໄກ່ກັບຜັກທຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພຽງແຕ່ stunning. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ພວກເຮົາຈະ marinate ນົກສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາລ້າງແກງທີ່ລ້າງແລະຕາກແດດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ (ປະສົມປະເພດຫຼາຍຊະນິດ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານເລືອກແລະລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ການປະສົມພິເສດສໍາລັບການເຜົາຜັດນົກຫຼືພຽງແຕ່ໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, oregano, marjoram, curcuma ຫຼື curry ແລະແຕະຜະສົມຜະສານຂອງໄກ່.
- Lemon ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະບໍ່ຕັດ, ແຕ່ໃນຕອນເລີ່ມທໍາອິດພວກເຮົາຈະຕົ້ມມັນຫ້ານາທີໃນນ້ໍາແລະພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຂັດຂູດທີ່ມີແຂ້ວປະມານເປືອກ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕັດອອກແຄມໃບຫມາກນາວແລະວາງຫມາກໃນທ້ອງຂອງໄກ່.
- ແຂ້ວຂອງຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງພວກເຂົາຖືກຂັດຫຼືຖືກກົດຂື້ນໂດຍຫນັງສືພິມແລະປະສົມກັບ mayonnaise, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນ stuffed ກັບໄກ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງເຕົ້ານົມ, ຂາແລະຂາ.
- ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ນົກໃນອາຫານ baking, grease ມີ mayonnaise ຜັກທຽມທີ່ສວຍງາມແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ baked ສໍາລັບການປະມານ 195 degrees ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໄກ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະຜັກທຽມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1,2-1,6 ກິໂລ.
- ຄີມສົ້ມ - 165 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແມ່ນ (ຖ້າຕ້ອງການ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4-6 ຊິ້ນ;
- curry ແລະປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພອິຕາລີ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- rosemary (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກຫຼືມັນເບີ - 45 g;
- ເກືອ, ແກງໃຫຍ່ແລະດິນ (ປະສົມຂອງຫລາຍປະເພດ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາກະກຽມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີເນື້ອສັດທັງຫມົດ, ແຕ່ຕັດມັນເປັນພາກສ່ວນ, ຫຼືພວກເຮົາກິນພຽງແຕ່ຂາຫຼື hips.
- ພວກເຮົາກິນຊີ້ນລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເກືອ, curry ແລະປະສົມຂອງກິ່ນຫອມແລະຫມາກພິກດິນແລະປ່ອຍອອກມາຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ.
- ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈັດວາງຊີ້ນໄກ່ໃນຮູບແບບ smeared ກັບນ້ໍາ, ແລະງາມເປັນປະສົມຂອງຄີມສົ້ມແລະຜັກທຽມຟັກ, ເກືອແລະ pepper ມັນຍັງມີລົດຊາດ.
- ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກໃນເຕົາອົບທີ່ມີເກືອ 195 ຊົ່ວໂມງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ.
- ນາທີສໍາລັບສິບສິບກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດຂະບວນການ, ຖ້າຕ້ອງການ, ພວກເຮົາ shave ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.