ໄສ້ກອກສໍາລັບ grilling

ຄຽງຄູ່ກັບການ shish kebab ພື້ນເມືອງຢູ່ໃນ picnic, sausages ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ, ທີ່ສາມາດຂົ້ວໃນ grill ໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາກໍ່ສາມາດກຽມພ້ອມຢູ່ເຮືອນຢູ່ໃນເຕົາໄຟ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ກິ່ນຫອມຂອງຄວັນຢາສູບຈະບໍ່ພຽງພໍ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄສ້ກອກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນປີ້ງຫຼື barbecue ຢູ່ເຮືອນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ sausages homemade ສໍາລັບແຕ່ງກິນ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 2,1 ກົກ;
• ຫມູຫມູສົດ - 400 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວ;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - 15 g;
• ແກງ coriander ດິນ - 10 g;
• ຜັກກາດແຫ້ງ - 5 ກໍາ;
• basil ແຫ້ງ - 5 g;
• thyme ແຫ້ງ - 5 ກໍາ;
• oregano -5 g
• ເກືອ
• ແກງຂອງຫມູ - 5 m.

ການກະກຽມ

ສາມາດຊື້ກະເພາະລໍາໄສ້ກອກສໍາລັບໄສ້ກອກພາຍໃນບ້ານໄດ້ແລ້ວ, ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທໍາອິດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນພາຍນອກແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ກັບດ້ານຫລັງຂອງມີດເພື່ອໃຫ້ຝາຂີ້ເທົ່າເກືອບໂປ່ງໃສໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກຕ່າງປະເທດ. ຄວນເຮັດແບບດຽວກັນຈາກທາງຫນ້າ. ແຕ່ລະໄລຍະພວກເຮົາລ້າງລໍາໄສ້ໃນລະຫວ່າງການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 30 ຫຼື 40 ນາທີ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫອມ, ຊີ້ນຫມູຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ, ແລະຈາກໄຂມັນ, ພວກເຮົາຍັງຕັດຜິວຫນັງ. ພວກເຮົາຕັດມັນທັງຫມົດໃນຊິ້ນເລັກໆແລະໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ພວກເຮົາເພີ່ມທະວີຂີ້ເຫຍື້ອ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະອື່ນໆ. ຖ້າຕ້ອງການ, ເຂົ້າສາມາດຕິດຕັ້ງເຄື່ອງ grinder ເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນແຕກຕ່າງກັນ.

ຖ້າເຄື່ອງຊີ້ນຊີ້ນຂອງທ່ານຖືກຕິດຕັ້ງດ້ວຍຫົວສີດພິເສດສໍາລັບການເຮັດໄສ້ກອກ - ດີ, ແລະພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການຕົ້ມ. ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງມັນແທນທີ່ຈະມີດແລະເຄືອຂ່າຍແລະສາຍມັນໃສ່ຫຼອດທໍ່ຢາງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຖົງຢາງຂອງລໍາໄສ້, ປະກອບດ້ວຍແຂນຂອງມັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນທໍ່ຜ່ານຂອງອຸປະກອນຂອງ meammeme ການກະກຽມແລະພວກເຮົາ rotate ມັນກັບ grinder ຊີ້ນ, ການເຄື່ອນຍ້າຍໃນຕໍ່ຫນ້າ. ເມື່ອອອກມາ, ລາວຈະກືນກະດູກແລະຍ້າຍອອກຈາກທໍ່. ປະມານທຸກໆສິບສິບຊັງຕີແມັດພວກເຮົາຖອກນ້ໍາລໍາໄສ້ໃນສອງບ່ອນທີ່ມີເສັ້ນດ່າງເພື່ອແຍກຜະລິດຕະພັນອອກຈາກກັນ.

ກ່ອນທີ່ຈະ ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນ grill , sausages pierce ຢາຟັນໃນຫ້າຫາເຈັດສະຖານທີ່ທັງສອງດ້ານ.

sausages ໄກ່ສໍາລັບ grilling ດ້ວຍມືຂອງເຂົາເຈົ້າເອງຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອໄກ່ (ເມັດ) - 21 ກິໂລ.
• ຫມູຫມູສົດ - 650 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວ;
• ປ້ຽວຫມູສົດສົດ - 10 g;
• pepper ດິນຂາວ - 5 g;
• ແກງ coriander ດິນ - 5 g;
• paprika ດິນແດງຫວານ - 10 g;
• basil ແຫ້ງ - 5 g;
• ຜົງແປ້ງ - 10 ກໍາ
• orange peel-10 g
• salt su
• ແກງຂອງຫມູ - 5 m.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມ sausages ໄກ່ສໍາລັບ grilling ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ທັງຫມົດລໍາໄສ້ຫມູດຽວກັນ. ອີງຕາມຮູບແບບທີ່ທ່ານມີໃຫ້ພວກເຂົາ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນນ້ໍາຫຼືເຮັດຄວາມສະອາດຕື່ມອີກ.

ໃນຂະນະທີ່ລໍາໄສ້ນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາກະກຽມອາຫານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເນື້ອໄກ່ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະ ອ່ອນໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນຖ້າຫາກມັນບໍ່ໄດ້ບິດຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. grinder ຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບການຂູດໄຂມັນແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ.

ພວກເຮົາປະສົມໄຂມັນ, ໄກ່ແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດຊາດ, ສອງຊະນິດຂອງ pepper ດິນແລະ paprika ຫວານ, ລະດູທີ່ມີ basil ແຫ້ງແຮ່ທາດແປ້ງ, ຜັກແປດ, ເປືອກສົ້ມແລະປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ. ພວກເຮົາໃຫ້ຊີ້ນແຮ່ທາດສິບຫ້ານາທີຫຼື 20 ນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງແລະເລີ່ມຕົ້ມໃສ່ໄສ້ກອກ.

ເຊັ່ນຫມູ, ໄກ່ໄກ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກແກະໃນຫຼາຍບ່ອນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.