ມູມແມ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນປາທີ່ມີຄວາມອ່ອນຫວານແລະແຊບຫລາຍ. ການກະກຽມ mullet ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວຄາວ, ບາງຄັ້ງມັນບໍ່ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີນ້ໍາ. ນອກຈາກນີ້, ປານີ້ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ: ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, phosphorus ແລະ B ວິຕາມິນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ marmalade ເປັນແນວໃດ? ປານີ້ແມ່ນມີລົດຊາດໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ມັນໄດ້ຖືກລຶບລ້າງ, ຂົ້ວ, ອົບ, ແລະຫູຈາກມັນຈະກາຍເປັນທີ່ດີເລີດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມອາຫານທີ່ delicious ຈາກ mullet.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry mullet ເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- mullet-500 g
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 500 ກໍາ
- flour ສໍາລັບ breading;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ເອົາກົບ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງ, ເກືອແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນແປ້ງ. ປາປາຢູ່ໃນຫຼາຍຂອງນ້ໍາຜັກ. ມັນເປັນການແນະນໍາໃຫ້ຈັດແຈງທີ່ມີຄວາມສະອາດຢູ່ເທິງຜ້າຫີນ, ເພື່ອໃຫ້ແກ້ວນ້ໍາມັນເກີນ. ເລື້ອຍໆ mullet ຂົ້ວນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກເລັ່ນ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຫັດໃນ batter ເບຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ mullet - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບຍເບົາ - 100 ມລ;
- flour-200 g
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- parsley and dill greens-50 g
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົາເມັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ໃຫ້ແຫ້ງ, ຈືນໃສ່ດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ສອກດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໄຂ່: ຕີໄຂ່, ເພີ່ມເມັດແລະເບຍ. Clary ຄວນເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃສ່ຫມໍ້ໄຟແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເອົາປາທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ຜ້າຫົ່ມ, ປ່ອຍນ້ໍາມັນເກີນ, ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍສີຂຽວງາມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງປາຂົ້ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- mullet-5 pcs
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- parsley greens-30 g
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຫມາກພິກອອກຈາກກະດາດແລະເອົາອອກພາຍໃນ, ຫົວແລະປາຍສາມາດໄວ້. ປາແຕ່ລະຄົນຖືກຟອກດ້ວຍປະສົມເກືອແລະຫມາກພິກແລະມັນເບີ. ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວບີບອອກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຂຸດປາຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາວາງມັນໃສ່ຟາວໃສ່ກະດານເຕົາອົບ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຂຽວລົງໃສ່ມັນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຊອງໃສ່ພວກມັນ, ພວກເຮົາປິດດ້ວຍໃບໄມ້, ພວກເຮົາຂັດແຄມ. ຈົ່ງຕົ້ມຫມູໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 20-25 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງດ້ວຍສະຫຼັດຜັກສົດ.
ປາ mullet ໃນອິຕາລີ - ສູດ
ສູດນີ້ແນ່ນອນຈະຂໍອຸທອນກັບ lovers ຂອງ cuisine Italian.
ສ່ວນປະກອບ:
- mullet-4 pcs
- ເຂົ້າຈີ່ຂອງ ciabatta - 300 g
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - 100 ກໍາ;
- olives-100 g
- Cedar nuts-50 g
- ເກືອຂອງທະເລ, ຣາວກັບແກະຂອງຫມາກພິກສີດໍາ;
- basil
- marjoram
ການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງແລະຫມາກໂອລີບຖືກຕັດດີ, ເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຂົ້າຈີ່, ຂັດເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ມັນສະດວກໃນການເຮັດສິ່ງນີ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ olives, ຫມາກເລັ່ນ, ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມ marjoram ພຽງເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍາເວີ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ເອົາອອກພາຍໃນ, ລ້າງມັນແລະເອົານໍ້າມັນອອກ. ພາຍໃນແລະພາຍນອກ, ຈອກມັນດ້ວຍປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ. ພາຍໃນປາພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາວາງປາໃນແຜ່ນເຈາະ, ປະມານວາງອອກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແກ່ນ, ແກ່ນແປກ, ແກງຫອມແລະເບຍສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ປາກັບຕາຕະລາງກ່ຽວກັບໃບຂອງສະຫຼັດສີຂຽວ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເລັ່ນດ້ວຍຫມູແລະກຸ້ງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- mullet - 2 ຊິ້ນ;
- 10 ຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່;
- ກຸ້ງເປືອກ - 200 ກໍາ;
- ປຽກ - 200 ກໍາ
- oregano - 2 ສາຂາ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຈາກຫມາກເລັ່ນພວກເຮົາກະກຽມຄວາມບໍລິສຸດເລັ່ນ, ສໍາລັບພວກເຮົາພວກເຂົາສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອ peel, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ grind ໃນ blender ເປັນ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານຖາດເພື່ອກໍາຈັດເມັດ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອໃນເວລາ 15 ນາທີ.