ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຂອງອາຫານລັດເຊຍເປັນອາການທີ່ເຢັນ, ແຕ່ປະຕິບັດສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄຂມັນ, ຈະຕ້ອງມີລົດຊາດເຢັນຈາກ Turkey, ເຊິ່ງ turns ອອກບໍ່ appetizing ຫນ້ອຍ, ແຕ່ອາຫານຫຼາຍ.
ເຢັນຈາກ Turkey
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານຄໍ - 3 ຊິ້ນ
- ປີກຂອງ Turkey - 5-6 PC;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກຖົ່ວດໍາ - 10 ຣາວກັບແກະ;
- cloves - 4-5 ຊິ້ນ
- ເກືອແລະສີຂຽວ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນສະອາດແລະລ້າງ, ໃຫ້ມັນດ້ວຍນ້ໍາ, ເພື່ອໃຫ້ພື້ນຜິວຂອງມັນສູງກວ່າ 10-12 ຊຕມ, ຖິ້ມໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໄລຍະເວລາອອກໂຟມ. ຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາທີ່ຜັກມີຄວາມພ້ອມແລ້ວ, ໃຫ້ພວກມັນອອກ, ແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃຫ້ອີກສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ຊີຊີກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຍກອອກເປັນປ່ຽງ, ແລະເຮັດໃຫ້ກະດູກເຂົ້າໄປໃນຕົມແລະປຸງແຕ່ງອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນແຜ່ນເລິກ, ກະຈາຍຊີ້ນ, ຕ່ອນຂອງ carrots, ສີຂຽວແລະງາມພວກເຂົາກັບ broth filtered. ເອົາວຸ້ນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນເພື່ອແຊ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປອາຫານ.
ໃນທາງດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໄກ່ຈາກໄກ່ແລະຕຸ໋ນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ ງົວຈາກຊີ້ນງົວ .
ເຢັນຈາກ Turkey ໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນແລະຂາຂອງ Turkey - 1.5 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- pepper peas - 7-8 ຊິ້ນ;
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົາຊີ້ນລ້າງແລະຂາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງມະຫາຊົນ, ສົ່ງຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃສ່ນ້ໍາທັງຫມົດໃສ່ເຄື່ອງຫມາຍເທິງ, ປິດຝາປິດ, ໂຫມດ "Quenching" ແລະປຸງແຕ່ງ ວຸ້ນໃນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊີ້ນອອກ, ຈັດວາງໃສ່ໂຖເຂົ້າ, ຈູດ broth, ອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນ.
ເຢັນຈາກຄໍ Turkey
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາ - 2 ຊິ້ນ
- onions and carrots - 1 pc
- parsnip-1 pc
- pepper peas-3 pcs
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- cloves-1 pc
- parsley ແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຄໍ, ຕັດ, ເອົາ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາຝຸ່ນອອກແລະຖ້າມີສິ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມນໍ້າສະອາດໄປຈົນສຸດທ້າຍດ້ວຍ 500-600 ມລ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນທີ່ສຸດ, ຖິ້ມ parsley ໄດ້. ດຶງຄໍ, ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ຫຼາຍກວ່າແຜ່ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຊີ້ນຫມູ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ເຢັນໃນບ່ອນເຢັນ.