ແຕງກວາທີ່ມີ ketchup chili

ລຶະເບິ່ງຮ້ອນເປັນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ດີໃນຜັກແລະຜົນລະໄມ້ຕ່າງໆ ພືດຜັກທົ່ວໄປທີ່ມັກຈະເລີນເຕີບໂຕໃນຂອບເຂດຂອງພວກເຮົາແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ. ທັງຫມົດຫວ່າງເປົ່າສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບແຕງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ ketchup chili. ນີ້ປົກປັກຮັກສາຜິດປົກກະຕິແນ່ນອນຈະກະລຸນາທ່ານດ້ວຍລົດຊາດ piquant ແຫຼມແລະ texture crunchy appetizing ຂອງຕົນ. ການຮັກສາແຕງ ທີ່ມີ ketchup chili ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານນີ້.

ແຕງກວາດ້ວຍ ketchup

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງສົດ - 2 ກິໂລ;
• ຖົ່ວງອກຫວານຫວານ - 16 ຊິ້ນ;
• ໃບຂອງ currant ສີດໍາ - 10 ເມັດ;
• ຮາກ horseradish - 100 g;
• ໃບໄມ້ໃບ - 5 ຊິ້ນ;
• ຜົງແປ້ງ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
• ສີຂຽວຂອງ dill - ຖ້າຕ້ອງການ.

ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:

• ນ້ໍາ - 5 ລາຍການ;
• ketchup chili-200 g
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
• ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແຕງກັບ ketchup ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ. ສໍາລັບການປັ່ນປ່ວນແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາຂະຫນາດດຽວກັນແລະແຕງຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີທີ່ລຸນແຮງ, ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນ. ສະນັ້ນ, ເອົາຫມາກແຕງ, ລະມັດລະວັງລ້າງມັນແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍສະອາດທີ່ກຽມໄວ້, ວາງອອກໃບປະເຊີນຫນ້າ, ມີສີຂຽວ peppercorn, mustard ແຫ້ງ, ມູມມ່ວງແດງ, ສີຂຽວແລະໃບສີຂີ້ເຖົ່າລ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອໄດ້ເຜີຍແຜ່ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປ່ຽງກັບແຕງແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.

ໃຫ້ສືບຕໍ່ການກະກຽມຂອງຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນ saucepan ງາມນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ, ຕື່ມສົ້ມ, ເກືອແລະ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ chili ketchup ແຫຼມ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊຸບໄກ່ໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະເອົານ້ໍາມັນຕົ້ມໃສ່. ລະມັດລະວັງໃຫ້ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນດ້ວຍແຕງໂມຂອງພວກເຮົາແລະເຊັດຫມໍ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນເວລາ 10 ນາທີຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລີດ.

ພວກເຮົາບໍລິການແຕງກັບ ketchup ໃນຕາຕະລາງ, ປະມານ 3 ມື້ຕໍ່ມາ, ເປັນອາຫານຫວ່າງສໍາລັບອາຫານຊີ້ນຫຼືຜັກ.

ແຕງກວັດມີກາຕັກ

ແຕງປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ແມ່ນເຮັດໃນປະລິມານເກືອ, ຫມາກຫວານເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ, ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຕງ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 10 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
• ໃບ, ໃບ currant ແລະ cherries, ໃບ horseradish - ກັບລົດຊາດ;
• pepper pepper ຫວານ.

ສໍາລັບ marinade:

• ສົ້ມ - 200 ມລ;
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ນ້ໍາ - 3 l;
• ketchup chili-6 tbsp ບ່ວງ
• salt-4 tsp

ການກະກຽມ

ທະນາຄານແມ່ນດີສໍາລັບຂ້ອຍ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມວາງອອກທັງຫມົດເຄື່ອງເທດ: dill, horseradish, currant, cherry, ແລະອື່ນໆ. ແຕງລະມັດລະວັງຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່, ແຫ້ງ, ຕັດຂ້າງຂອງແຕ່ລະຄໍາແນະນໍາແລະຫນາແຫນ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖົງທີ່ສ້າງຂື້ນ. ໃນກະປ໋ອງແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາຖິ້ມຫມາກຫົວຜັກທຽມທີ່ມີຄວາມສະອາດຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງຜັກທຽມແລະ 2-3 ເມັດຂອງຫມາກພິກຫວານ. ໃນຫມໍ້, ຈົ່ງລົງນ້ໍາ, ໃສ່ໄຟໄຫມ້ທີ່ແຂງແຮງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ງາມແຕງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆລ້າງນ້ໍາຈາກ ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນຖົງແຊ່, ເພີ່ມນ້ໍາອີກຕື່ມອີກແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາເອົາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງງາມຖົງແຕງທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບຫ້ານາທີແລະ re - ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ້ໍາສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ chili ketchup ແຫຼມ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາ marinade ໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີແຕງຂອງພວກເຮົາແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ.

ທະນາຄານທີ່ມີແຕງກະປ໋ອງໃສ່ໃນຖົງຊຸບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຊ່ນ້ໍາປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມ້ວນເຖິງ jars ດ້ວຍຫມວກກັນກະທົບຫມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫມຶກລົງແລະສຽບມັນຂຶ້ນຢ່າງລະອຽດຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງຫມົດ. ໃນມື້ທີ່ພວກເຮົາເອົາການອະນຸລັກໃນ cellar ຫຼືຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ແຕງຝຸ່ນ ໃນທາງນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດ.

Bon appetit!