ບໍ່ຄືກັບ zucchini ຫຼື, ເວົ້າ, roe ເຫັດ, ອາຫານວ່າງຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວບໍ່ແມ່ນການທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ເຊິ່ງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກລົດຊາດຂອງມັນ. ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍການປ່ຽນແປງຂອງສູດສໍາລັບການ billet ດັ່ງກ່າວຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສູດສໍາລັບ caviar ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ
ຈາກຕ່ອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງຫມາກເລັ່ນແດງ, ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານຫວ່າງນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກສີທີ່ຜິດປົກກະຕິ. caviar tomato ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ guacamole ເມັກຊິ ໂກກ ່ວາ billet ລະດູຫນາວທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 6.6 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1,3 ກິໂລກໍາ;
- carrots-880 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 390 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 65 ກໍາ;
- ເກືອ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຢູ່ໃນການກໍາຈັດຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໃຫ້ແຂນດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງປາດຢາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດດ້ວຍຕົນເອງ. ມັນຍັງບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຫຼຸບ, ພວກເຮົາຕ້ອງການຮັກສາສິ່ງປະດິດຂອງ caviar, ແລະບໍ່ໃຫ້ປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດເລັ່ນ.
- ຕັດຜັກທັງຫມົດອອກຈາກບັນຊີລາຍການ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກໃນຖ້ວຍຫນາແລະຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວໃນມັນ.
- ທັນທີທີ່ເປັນຕ່ອນກາຍເປັນໂປ່ງໃສເພີ່ມແຄລອດ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 5 ນາທີແລະວາງສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ - ຫມາກເລັ່ນ.
- ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງຜັກປະສົມ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຈູດສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍຢູ່ໃນຫມໍ້ຫມອກແລະລຸກຂຶ້ນທັນທີ.
roe ເຜັດຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ບວກສູດສໍາລັບ caviar ຜັກແມ່ນສໍາລັບມັນທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ overripe ຫຼືຄວາມເສຍຫາຍເລັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າຜັກໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມຈະໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງ. caviar ຫມາກເລັ່ນຍັງບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 1.6 ກິໂລ;
- ສົ້ມ - 45 ມົນ;
- ພິກຫວານ - 600 ກຼາມ;
- ຫມາກພິກຫວານ - 3 ແກງ;
- ຜັກບົ່ວ - 400 ກໍາ
- pod of pepper ຮ້ອນ;
- cloves-3 buds
- carrots-400 g
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດດຽວກັນ.
- ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຫຍາບແລະຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເທດສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະສົ້ມຜັກທຽມ.
- ສືບຕໍ່ປໍາໄຂ່ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມພິກຮ້ອນຮ້ອນແລະແຈກແຈເຄື່ອງໃຊ້ຢູ່ໃນຖັງຫມູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລວບລວມແລ້ວ.
- ໂດຍການປຽບທຽບ, caviar ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນການກະກຽມໃນ multivariate ເປັນ. ໂຄງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນດຽວກັນ, ແລະການຫມູນໃຊ້ທັງຫມົດແມ່ນດໍາເນີນຢູ່ໃນຮູບແບບ "Quenching".
Caviar ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະ beetroot
ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍສີຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກອື່ນໆທີ່ເປັນປະເພນີສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍ beets. ການເພີ່ມຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ caviar ຫມາກເລັ່ນບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ, ແຕ່ຍັງຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.9 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 740 ກໍາ
- beet-900 g
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 340 g
- ຜັກບົ່ວ - 490 ກໍາ
- ສົ້ມ - 145 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 140 ກໍາ
- ເກືອ - 55 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງ caviar ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, ຜັກທັງຫມົດທີ່ຍົກເວັ້ນ beets ຄວນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ beet, ໃນຄວາມເປັນຈິງຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມັນ, ແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
- ປະສົມຜັກໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານທຽມ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ສົ້ມແລະລະດູການທີ່ມີປະສົມຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອ.
- ຜະສົມຜັກຜົນຜະລິດເຂົ້າຈ້າໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ, ນ້ໍາເກີນໄປ evaporates ແລະ caviar ບໍ່ຫນາກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວຽກງານແມ່ນ rolled ຂຶ້ນຕາມຮູບແບບປົກກະຕິ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ caviar ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ສໍາລັບສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ memorize proportions. ພືດຜັກ, ຄືຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ carrots, ຄວນຈະໄດ້ຮັບໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 2: 1.
- ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດຜັກໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານແກ່ນຊີ້ນແລະສົ່ງເມັດໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ກິນນ້ໍາຕານແລະເກືອປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຄຶ່ງ.
- ຮູບແບບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫວ່າງເປັນປົກກະຕິ.